マスターの日記

09.01.30
北摂ロール買いました

 今日は、雨ですね・・・・1月最後の金曜日だというのに・・・残念!!雨にも風邪にも負けずNOBUの常連さんは来てくれるでしょう!!頼もしい、お待ちしております。
 昨日は、前半ガタガタで、後半ドバ~っとお客様が来てくれました、最近のパターンです、最後のお客様は久しぶりの6名様、「NOBUのジントニックが大好き!!」と言って、帰って行きました、有り難うございます、幾つになっても、誉められると嬉しいですね、またの御来店お待ちしております。
 北摂ロールとやらを買って来ました、美味しいらしい・・・・?歳をとったのか、甘い物も美味しく頂けるようになりました。
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 早速頂きま~す!!。
1月最後の金曜日です、楽しい週末は、NOBUでいっぱいと行きましょう!!、みなさん、お待ちしております。

09.01.30
北摂ロール買いました

 今日は、雨ですね・・・・1月最後の金曜日だというのに・・・残念!!雨にも風邪にも負けずNOBUの常連さんは来てくれるでしょう!!頼もしい、お待ちしております。
 昨日は、前半ガタガタで、後半ドバ~っとお客様が来てくれました、最近のパターンです、最後のお客様は久しぶりの6名様、「NOBUのジントニックが大好き!!」と言って、帰って行きました、有り難うございます、幾つになっても、誉められると嬉しいですね、またの御来店お待ちしております。
 北摂ロールとやらを買って来ました、美味しいらしい・・・・?歳をとったのか、甘い物も美味しく頂けるようになりました。
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 早速頂きま~す!!。
1月最後の金曜日です、楽しい週末は、NOBUでいっぱいと行きましょう!!、みなさん、お待ちしております。

09.01.28
シングルモルト宮城狭1988入荷

 今日は、久しぶりに良い天気ですね、気持ちがいいです、日が当たっているところは暖かく感じました!!ず~っとこんな感じだったらいいのですが・・・ちょっと早いですが、花粉症が始まった様な気がします・・・気のせいでしょうか???。
 昨日は、久しぶりに階段から落っこちたお客様が!!階段途中から、下まで「ドスン~ガタ~ン!!」と、ものすごい音で落ちました!!シガちゃんは現場を見ていました!!男性二人抱き合って落ちたそうです、NOBUでジントニック二杯とウイスキー一杯・・・ベロベロでした、心配した通りに・・・みなさん、飲み過ぎには注意しましょう!!、二人は「大丈夫!、大丈夫!」と言って、頭をさすって帰って行きました。
 シングルモルト宮城狭1988 ・・・¥2575
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 ニッカウヰスキー宮城狭蒸留所で1988年(昭和63年)に蒸留した、4タイプのモルトウイスキーから厳選し、バランスを重視して丁寧にバッティングしました、アルコール度数は宮城狭モルトの特長を引き出す50%、華やか深みのある香りと、甘くスムーズな味わいを実現しました・・・ニッカウヰスキー提供
 是非一度飲んで下さい、最高の感動が有ると思います!!。

09.01.27
毎日ヒマです・・・

 毎日閑な日が続いています・・・トホホホホホォ~・・・みなさ~ん!!お元気ですか~!!昨日は、ほんとに久しぶりに、私が以前勤めていた会社の方が来店してくれました、ツツミちゃんが連れて来てくれました、有り難うございます、昔話に花が咲きました!!楽しんで頂けたと思います、もうすぐ定年だそうです、これを機会にNOBUに来て下さいね、お待ちしております。
 最後はカップルさん!!これまた昔話で盛り上がりました!!昔は相当やんちゃ坊主だったみたいです、叩けば誇りが出ますね・・・・。
 遅くなりましたが、シンさん、お土産有り難うございました、早速頂きました!!、美味しかったです・・・今日はNOBUに出勤ですかね???お待ちしております。

09.01.24
粉雪・・・

 今日は寒い!!さっき粉雪がちょっと降ってました・・・寒いですね、みなさん、風邪に気を付けて下さいね。
 昨日は、花金で沢山のお客様に来ていただきました、満員御礼!!有り難うございました、最後のお客様は、北浜ハイボールを1月13日にオープンされた、上杉社長でした、御来店有り難うございました、久しぶりにプリンプリンさんが、転職されて初めての来店!!これからは、金曜日に現れるそうです!!お待ちしております。
 今日は誰が来てくれるんでしょうか???楽しみです!!。
 昨日、ちょっとスゴイお客様がお一人で来店、1杯目、2杯目とだんだんアルコール度数を上げてオーダーされ、3杯目4杯目5杯目カウンターグラスが4個みんな半分飲んだらご注文・・・スゴイ、最後に甘~ィデザートカクテルをオーダー・・・「美味しかった」と言って帰られました・・・こういうお客様もいるんですね!!ビックリしました。

09.01.23
花金です!!

 昨日は、一日中雨が降ってましたね・・・最悪でした・・・お店もトホホホホホォ~って感じでした、気分変えて今日は、花金です、みなさん天候も良くなりました、週末はNOBUで一杯と行きましょう!!お待ちしております。
 新しいモルトが入荷しました
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 ブルイックラディ 16年 キュベA ・・・¥1680
 バーボンカスクにて熟成後、半年間をシャトー・ラフィット・ロートシルトの空き樽にて追熟させています、有名シャトーでの追熟、ロートシルトは、初めての試みですね!!是非ストレートで・・・。

09.01.22
雨・・・・

 昨日は、雨だったのに沢山のお客様に来ていただきました、有り難うございました!!久しぶりの方も沢山来てくれました、有り難うございました、寒い日が続いています、みなさん、風邪には気を付けて下さいね、私はちょっと腰が痛い!!冷えからきてるんでしょうか・・・神経痛?・・・。
 今日は、ブレンデットウイスキーの紹介です
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 ウシュクベリザーブ ・・・¥1260
ウイスキーの語源と言われている、ウシュクベはゲール語で生命の水と言う意味です、ウシュクベリザーブは、10~18年物のモルトを25種類以上ブレンドし、シェリー樽で半年熟成させた、ブレンデットウイスキーの最高酒齢18年の原酒を使用しながら、上品な酒質はもちろん、親しみ易い大らかな味わいを感じさせてくれるデラックスな一本と言えます、是非ストレートで・・・。

09.01.20
ロンサカパセンテナリオ

 朝晩は寒いけど、昨日のお昼間は少し暖かかったですね、でも明日からは、またまた寒くなるそうです・・・まだまだ春は先ですね、我慢強く待ちましょう!!。
 昨日は、3月のやるライブの打ち合わせに、ジュンちゃん、ひきばちゃん、太田さんが来てくれました、だんだん煮詰まって来ました、3月が楽しみです、NOBUクラッシック&ジャズナイト!!楽しみにしといて下さいね、近い内に発表致します!!。
 今日はラム酒の紹介です
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 ロンサカパセンテナリオ 40度 原産国グァテマラ
 23年物を中心に20種類以上の原酒をブレンド、さらにそれとオーク樽にて4年熟成、その丁寧な造りはまさに芸術です、まるでブランデーの様な色、良好な風味こそがサカパの真価です!!。
 是非ストレート、オンザロックで飲んで下さい。

09.01.19
ゆっくりとした休みでした

 久しぶりにゆっくりとした休みでした、朝はお家の掃除、そしてお昼は、なにわの湯に行って、風呂上がりに美味しいビールを、グイッと!!美味い!!、それから昼寝・・・目が覚めると晩ご飯です、外はちょっと雨が・・・・雨にも負けず、「割烹居酒屋 氷見」に行って、美味しい日本酒を頂きました、お造りは最高です!!、お家に帰って風呂入って後は、バタンキュー・・・お疲れ様でした・・・といった、日曜日でした、チャンチャン!!。
 さて今日からまた一週間が始まります!!頑張ります。
 1月16日・17日は、XJAPAN、香港公演でいた、2DAYライブは大成功だったそうです!!スゴイですね、次は台湾です!!頑張って下さい、春は東京ドーム予定です、楽しみです。

09.01.16
新しいシングルモルトが入荷しました

 毎日毎日、寒い日が続いています!!皆さん元気ですか?、風邪などひいていませんか?体調管理、皆さん頑張って下さいね、NOBUは、風邪をひいたのか、変な寒気が・・・・トホホホホホォ~、背中に妙な汗をかいています・・・・。
 久しぶりにボインダーちゃんともっこりさんが一緒に来てくれました、有り難うございます、ボインダーちゃんは、風邪で寝込んでいたようです、気を付けて下さいね。
 今日!!新しいシングルモルトウイスキーが入荷しました。
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 山崎蒸留所 樽出原酒<15年貯蔵> ・・・¥1890
山崎の酒庫深く、15年の歳月を重ねた長期熟成シングルモルト、バットとも長手ともいう480リットル入りのホワイトオーク樽で熟成したウイスキーは、甘く華やかな香り、飲み応え十分のボディーは、口の中への広がりも良く、後口に樽材由来の木香の余韻が続きます。
 白州蒸留所 樽出原酒<15年貯蔵>・・・¥1890
白州で酒齢15年を重ねた長期熟成シングルモルト、原酒はボッグスヘッドという230リットル入りの古樽に詰め、貯蔵庫の中段で貯蔵したもので、度数56度、心地よいスモーキーフレーバーがアクセント、バランス絶妙の伸びやかな芳香をもち、15年ならではの円熟味に富んだ味わいが魅力的です。
                                     サントリーモルト紹介より
飲んでみて下さい、ほんとスゴイの一言です、納得!!両方とも長く余韻が楽しめますよ。

09.01.14
寒い毎日・・・

 寒い日が続いています、みなさん風邪ひかないように気を付けて下さいね!!、シガちゃんが風邪ひいちゃったようです・・・トホホホホォ~・・・だいぶ良くなったようですが、暖かくして寝て下さいね。
 パソコンが調子悪くて書けなかったことを書きます、10日はフクちゃん、シガちゃんと豊崎戎に行って来ました、「今年こそ商売繁盛ヨロシクお願いします」と頼んで来ました、ついでに鯛の釣り入門書をえべっさんにプレゼントしようかと思ったのですが、怒られそうでやめました・・・・。
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 商売繁盛ヨロシクお願い致します!!
 年末のNOBU、12月30日です・・・・常連さんのDちゃん、本人の許可を取って載せています!!飲み過ぎて完全熟睡・・・イタズラされてもわからないようです・・・
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 Dちゃん載せましたよ!!見てくれてますか?こんな感じでした、今年もヨロシクお願い致します。

09.01.12
寒稽古!!

 パソコンが壊れていて、更新出来ませんでした・・・・すみません!!、やっと治りました早速更新します!!。
 昨日は、拳正会空手道連盟の寒稽古が二色浜で開催されました!!昨日は寒かったですが、みんな気合いが入っていましたね!!頑張りました。
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 成人のお祝い、山川会長と記念撮影
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 海に入る前の記念撮影・・・・まだ大丈夫です・・・
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 オリャ~!!ものすごい波です
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 女の子も頑張ってます!!
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 川村師範とエミちゃん、アミちゃん・・・師範は楽しそうです。
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 寒稽古終わって、練武館みんなで記念撮影!!
 みなさん、お疲れ様でした、今年も空手頑張って練習しましょう!!。
 NOBUからの参加は7名、来年はもっと沢山で行きたいですね。

 

09.01.07
寒いですね

 今日は七草・・・みなさん食べましたか?・・・これから私も食べようとしています・・・お正月は、飲み過ぎ、食べ過ぎで胃がちょっとしんどそうですから!!。
 昨日、仕事終わって帰るときはビックリする寒さでした・・・吐く息が凍って白く・・・寒いです、みなさんも風邪ひかないように注意して下さい、こんな時は、ホットなカクテルでもいかがでしょうか!!今日はゴディバチョコレートリキュールを紹介致します。
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 ベルギーで有名なゴディバ社の高級チョコレートがリキュールとなりました、新商品では無いですが!!
 新鮮で香ばしいカカオの香り・・・
 絹の様ななめらかな舌ざわり・・・
 純粋で雑味のないピュアなチョコレートの味わい・・・
 チョコレートの最高峰をリキュールで味わって下さい!!
 おすすめは、ミルク割り、あたためて飲んでも最高です、身体が温まりますよ。
 

09.01.06
常連さん勢揃いでした

 昨日は、仕事始めの方が多かったです、NOBUの常連さんもカウンターに勢揃いでした、今年も元気なみなさん!!ご贔屓にお願い致します、最後のお客様も元気に帰って行かれました。
 シーバスリーガルフェアーも残り少なくなって来ました、みなさん早めにオーダーして下さいね。
 今日は何方が新年のご挨拶に来てくれるんでしょうか・・・・楽しみです!!。

09.01.05
始まりました

 みなさ~ん、おはようございます!!今日からお仕事始まりました、また一年頑張りましょう!!、年末に貯めた事務仕事がわんさか・・・頑張って片づけねば、デスクワークはやっぱり苦手です・・・トホホホホォ~・・・。
 今日の梅田はスーツ姿の方がいっぱい!!平常通りです、みなさん、初日はNOBUで一杯飲んでスタートしましょう!!お待ちしております。

09.01.04
営業初日です!!

 今日は営業初日です、みなさ~ん、良いお正月でしたか?、みなさんは今日までお休みでしょう!!、NOBUは今日からです、今年も頑張ります、昨日はスタミナ付けに焼き肉屋さんに行って来ました!!今年も焼き肉で始まります!!、ヒデア~さ~ん、焼き肉は美味しい~ぃ~!!
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 焼き肉最高!!
 初詣は、家の近所の豊崎神社に行って来ました!!、さてさてどんな一年になるのやら・・・頑張ります。
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09.01.02
新年明けましておめでとうございます

 新年明けましておめでとうございます!!今年もヨロシクお願いいたします。
 年末は、XJAPANのカウントダウンライブ、TOHOシネマズなんばで最高の新年を迎えました、みなさんは、どんな新年を迎えられましたか・・・?。
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 グッズ売場は、大変な列で、なかなか前に進みません・・・ちょうど私達のとこで、パーカーが売り切れで、次の人はとっても残念な顔していました・・・ラッキー!!Tシャツ3種類とパーカーを買いました!!
 映画館の熱気はスゴイです、hideになりきった方々、YOSHIKIになりきった方々が多数!!ライブも映画館とは思えないくらいの盛り上がり!!まるでライブハウスにいたようです、泣いたり、笑ったり、叫んだり・・・最後は「紅」で終了でした・・・・今年はXJAPANライブが国内で6回有るので、どれかに行けると良いのですが・・・・。
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 今年は、~初心に帰って~、元気!やる気!活気!で一年頑張ります!!新しいものにも挑戦して行きたいです!!みなさ~ん!!今年もNOBUをご贔屓に、ヨロシクお願いいたします!!新年は4日(日曜日)から、営業致します、みなさん!!お待ちしております。
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