マスターの日記

18.02.16
金曜日で~す!!

 今日は、暖かいですね~!!週末の天気が良いと、テンションが上がりますね~!!
 さっき、羽生君、完璧の演技で一位です!!凄いですね~!!やっぱりなんか持ってる子なんですね~!!素晴らしい演技でした。
 やっと日本に金メダルが・・・楽しみです。

 2017年の限定品が入荷しました!!キルホーマン・ロッホゴルム ・・・¥1600(税別)
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 熟成7年 カスクタイプ、オロロソ・シェリー樽、13500本限定。
 アイラ島のピートをたっぷり炊き込んだフェノール値50ppmの麦芽を使用。
 ヘビーピーテッド麦芽由来のスモーキーさとシェリー樽由来のチョコレートやダークフルーツといった芳醇なキャラクター!!
 ロッホゴルムとは、蒸留所近くにある湖の名前です、仕込み水として使用!!
 是非ストレートで味わって下さい。

 今日のおすすめ献立は、ハニーマスカルポーネとドライフルーツ・くんせいタマゴとマカロニサラダ・干し柿のバターのっけです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

18.02.13
連休明け!!

 三連休明け!!良い天気ですね~!!寒いけど・・・市内も雪が降ってます・・・。。。
 日曜日は空手のお稽古日でした、皆さんお疲れ様でした!!月曜日は八尾に、お墓参りしてきました!!後はのんびり・・・楽しい連休でした!!

 新商品入荷しました!!ホワイトオーク シングルモルトあかし ・・・¥1200(税別)
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 アメリカンオークシェリー樽、バーボン樽で貯蔵したモルトをバッティング、それぞれの樽の個性が奏でる、複雑で豊かな香味をお楽しみ頂けます。・・・メーカー解説より。

 今日のおすすめ献立は、タコとキノコのピリ辛トマトソース煮・ハニーマスカルポーネとドライフルーツ・くんせいタマゴとマカロニサラダです。

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.02.09
良い天気ですね!!

 今日から平昌冬季オリンピックですね~!!ガンバレ日本チャチャチャ!!・・・開会式が夜の7時30分から・・・楽しみだけど・・・心配な営業ですよ・・・皆さん、来て下さいね。。。

 今週は、ボコボコにヒマな日が続いてます・・・トホホホホホォ~・・・寒いからですかね~・・・皆さんお元気ですか?

 やっと再入荷しました!!アベラワーアブーナ ・・・¥1600(税別)
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 アブーナはゲール語で、「起源」の意。
 オロロソ・シェリー樽100%のボトリングでカスク・ストレングス、ノン・フィルター。
 濃厚なフルーツの甘味と、ビターチョコの様なスパイシーさを合わせる持つ、*入荷ごとに度数が異なります。
 沢山のご注文お待ちしております。

 今日のおすすめ献立は、くんせいタマゴとマカロニサラダ・グリコポッキー限定品「大人の琥珀」・ハニーマスカルポーネとドライフルーツです!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

18.02.07
ロイズの生チョコプレゼント!!

 今日も寒いけど、良い天気ですね~!!春はまだまだ先ですけどね(笑) 

 今日から、バランタイン&グレンフィディックをご注文のお客様に、北海道ロイズの生チョコを2ピースプレゼント致します!!数に限りがありますので、早めにオーダーしてくださいね。
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 今日のおすすめ献立は、タコのピリ辛トマトソース煮・クリームチーズのイチゴサンド・ハニーマスカルポーネです!!

 おすすめカクテルは、金柑トニック・八朔ジントニック・伊予かんプルシアです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.02.05
寒い!!

 今日はメチャメチャ寒いですね~・・・自転車で仕入れに行ってると、顔が痛い!!寒すぎですわ。
  
 昨日はのんびり日曜日でした!!お昼間に色々と片付けと確定申告の準備!!事務仕事は苦手ですが、頑張らないと!!

 今日のおすすめカクテル、イチゴスペシャル!!
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 イチゴとミルクです!!デザート感覚でいかがですか。

 おすすめ献立は、干し柿のバターのっけ・クリームチーズのイチゴサンド・ハニーマスカルポーネとドライフルーツです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.02.02
金曜日で~す!!

 今日は、まだ暖かく感じますね~!!昨日までメチャメチャ寒かったからネ~!!
 皆さん、風邪ひかないように気をつけて下さいね。

 今日は、知人のお見舞いに、都島総合医療センターに行って来ました!!手術も無事終了して、元気でした!!明日退院だそうで、良かったです!!早期発見早期治療・・・運が良い・・・癌だったんですよ。

 今月のおすすめの、グレンフィディック15年の紹介です!! ・・・¥1300(税別)
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 バーボン樽・シェリー樽・新樽の3つの個性的な樽で熟成!!原酒をシェリーの製法と同様のソレラシステムで熟成、このソレラ樽は決して空にされることなく年々、複雑で豊かな円熟味をました味わいを生み出します。
 レーズンの様な熟成されたフルーツや糖蜜の香り、滑らか、シェリー由来の重厚な味わい、長く甘い余韻豊。
 是非ストレートで味わって下さい。

 今日のおすすめ献立は、クリームチーズのイチゴサンド・干し柿のバターのっけ・ハニーマスカルポーネとドライフルーツです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

18.01.31
1月31日・・・

 1月も今日で終わり・・・つい、こないだお正月だったのに・・・早いもんですね~!!1月最終日です!!有終の美で終わりたいもんです。
 今月おすすめのバランタイン!!限定品二種、残りが少なくなってきました!!
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 バランタイン ミルトンダフ15年とバランタイン グレンバーギー15年!!
 沢山のご注文お待ちしております。

 今日のおすすめ献立は、ハニーマスカルポーネとドライフルーツ・干し柿のバターのっけ・クリームチーズのイチゴサンドです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.01.30
御坊 クエ鍋会席!!

 日曜、月曜と連休して、御坊のクエ鍋会席を食べに行って来ました!!温泉もお料理も最高でした、贅沢な時間を過ごしましたよ!!
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 温泉・料理旅館の喜作に到着!!
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 お造りと、クエ鍋!!美味しかった!!
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 のんびり、ゆったりの小旅行!!帰りは、白浜のとれとれ市場で、回転ずし・・・メチャメチャ美味しかったです!!お土産も買って・・・市場は色々あって、楽しかったです!!
 また行きたいです!!

 今日のおすすめ献立は、ハニーマスカルポーネとドライフルーツ・干し柿のバターのっけ・クリームチーズのイチゴサンドです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.01.26
金曜日で~す!!

 早いもんで、1月最後の金曜日です!!もう1月も終わりですね~!!早い早い、1月はイク、2月は逃げる、3月は去るで、過ぎるのが早いんですね~!!
 今日もメチャメチャ寒いです、梅田も粉雪が、ちらついついていましたよ・・・。。。皆さんインフルエンザ大流行です!!気をつけて下さいね。

 オールドエズラ12年が終売となりましたので、エズラブルックスをラインナップしました!!
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 香りは、メロン、ナッツの香りが揮発、後からバニラ、ナシ、ウッディー!!味わいは後から甘さが感じられます!!バーボンらしいバーボンの印象です。
 ハイボールやオンザロックで楽しんで下さい。

 今日のおすすめ献立は、タコのピリ辛トマト煮・干し柿のバターのっけ・ハニーマスカルポーネとドライフルーツ・クリームチーズのイチゴサンドです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

 お知らせ
 1月29日 月曜日は誠に勝手ながら、臨時休業させて頂きます!!ご了承くださいませ。

18.01.24
寒いですね~!!

 今日も寒いですね~!!天気は良いんだけど・・・冷たい空気が痛い感じです!!週末は寒波が来るようです・・・皆さん、風邪ひかないように気をつけて下さいね。

 バランタインのモルトが発売されました!!
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 グレンバーギー15年 ・・・¥1500(税別)
 バランタインの中核を担うフルーティーでスムーズな味わのキーモルト!!赤りんごの甘さや梨の様なフルーティーな香り、長く滑らかな余韻が特長!!

 ミルトンダフ15年 ・・・¥1500(税別)
 バランタインの骨格を担う力強いキーモルト!!甘い花の香りと微かなスパイシーで滑らかな口当たりが特長です!!
 飲み比べてみてください!!

 今日のおすすめ献立は、クリームチーズのイチゴサンド・干し柿のバターのっけ・明太マヨとゆで卵のカナッペです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

 

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