マスターの日記

19.02.18
七つの会議!!

 のんびり日曜日を過ごしました!!午前中はお家のお掃除、お昼ご飯は、近くのカレー屋さんに行って美味しいカレー食べて、ワンちゃん「やまと」の散歩・・・4時過ぎに予約していた、「七つの会議」鑑賞してきました!!
 映画「七つの会議」は、面白かったですよ、迫力ある演技・・・見入ってしまいました!!中堅会社の不正問題を取り上げた・・・あるある問題で、人間関係や会社と社員の関係等々・・・考えさせられる映画でした!!おすすめですよ。

 ベルヴェデールウオッカ入荷しました!! ・・・¥1200(税別)
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 ウオッカ発祥の地、ポーランドで生まれたラグジュアリーウオッカ!!
 4回の蒸留、更に33回の品質管理検査が重ねられて、洗礼されたラグジュアリー・ウオッカ!!
 上質なベルベットのように滑らかでピュアな味わい、かすかなバニラの香りにスムーズな口当たりは、悦楽と感動をご提供します。 ・・・メーカー解説より。
 ストレートやオンザロック、マンゴソースと一緒に飲むのも美味しいですよ。

 今日のおすすめ献立は、さきいかのバターソテー・おつまみサラミ・ホタテ貝かいひもです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.02.15
寒いですね~!!

 今日もメチャメチャ寒いですね~!!皆さん、風邪・・・インフル・・・気をつけて下さいね~!!来週は少し暖かくなると、天気予報で言ってましたよ。

 水曜日は、メチャメチャヒマな日で・・・ワースト記録でした・・・トホホホホホォ~・・・記録更新したくなかったのですが・・・。。。昨日は、忙しかったです・・・最近お客様の入りが読めないですわ。。。
 バレンタイン!!皆さんもらえましたか???今日から義理チョコです!!お待ちしております(笑)

 グレンアラヒー2006バーボンバレル入荷しました!! ・・・¥1500(税別)
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 グレンアラヒー蒸留所はアベラワーの町の郊外に、1967年設立、これまではブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトはインディペンデッドボトラーズからわずかにリリースされる極めて希少な銘柄でした。
 グレンアラヒー2006は、バーボンバレルの12年熟成で、シングルカスク、カスクストレングスボトリング。
 色は、ゴールド 香りは、完熟リンゴ、カスタードクリーム、シロップ浸けのアプリコット 味は、ミルクチョコレート、プラムブラックベリー、カフェオレ、ダークチョコレート!!
 265本の限定品!!是非、お楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、コンビーフ・デンマーク産ブルーチーズ・ホタテ貝かいひもです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

19.02.12
良い天気の休み明け!!

 皆さんは、楽しい連休を過ごされたことでしょうね~!!
 日曜日は、空手稽古日!!参加人数は14名、初参加が2名、皆さんお疲れ様でした。
続けて稽古に来て頂けたらいいんですけどね・・・。。。期待してますよ!!

 11日は次男家族がお泊りだったので、お昼からブリしゃぶパーティー!!後で、長男夫婦を参加で、鍋の続きを・・・沢山食べて呑んで、まるでお正月の様になりました(笑)
 皆で、食べると美味しいし、楽しいです!!

 一週間がスタート!!今週もお仕事頑張りましょう!!
 
 ロイヤルロッホナガー12年入荷しました!! ・・・¥1200(税別)
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 ハイランド東部のロッホナガー蒸留所は、1845年創立、ヴィクトリア女王とアルバータ公がここを訪れ、王室御用達の証「ロイヤル」の冠を授与された蒸留所です!!
 最初は甘く、しかしすぐにピリッとした酸味が追い付いてくる心地よい味わい、後味はサッパリ、魅惑的な白檀の香りが尾を引くやや長めの余韻。

 今日のおすすめ献立は、おつまみサラミ・パインクリームチーズ・ほたての焼きひもです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

 

19.02.08
三連休前!!

 今日は寒いような・・・寒くないような・・・天気は良いです!!三連休前の金曜日!!皆さん、楽しい連休の予定は決まってるでしょうね~!!楽しみですね。

 ちょっとお願い事があります!!お酒が入るとちょっと声が大きくなるのは仕方無いですが、もの凄い大きな声で、奇声を上げるのは止めて下さい!!ヨロシクお願い致します、ご来店、皆さんの共有空間です!!

 ボウモア18年入荷しました!! ・・・¥1800(税別)
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 「アイラの女王」と呼ばれる気品あるスモーキーフレーバーが特徴のボウモア。
 18年はシェリー樽の比率を高めることで、ボウモア特有のスモーキーの中にシェリー由来のスイート感が際立っています。
 完熟フルーツの香り長くバランス良い余韻も楽しめます。 ・・・メーカー解説より
 是非ストレートで味わって下さいね~!!

 今日のおすすめ献立は、おつまみサラミ・チャンジャクリームチーズ・デンマーク産ブルーチーズです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

19.02.06
バカルディ8年!!

 朝は雨が降ってましたが、現在は良い天気となりました!!ラッキーです!!心配な営業って思っていたから・・・雨が止んだので、来て頂けそうな気がしてきました(笑)

 バカルディ8年 ・・・¥900(税別)
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 バカルディ8年は、ドン・ファクド・ハカルディ・マッソが家族のためだけに考えた特別なファミリーリザーブのレシピを再現、アメリカンオーク樽で8年以上熟成した2種類のバカルディ原酒をバランスよくブレンド。
 バニラやナツメグ、ジンジャやドライアプリコットを感じる、甘味フレーバー。
 ストレートやオンザロックがおすすめの飲み方です!!
 今回は、オーダーして頂いたお客様に、ダークチョコをプレゼント致します、ダークチョコをかまないで、口の中において、バカルディ8年を飲むと、美味しいですよ。

 今日のおすすめ献立は、チャンジャクリームチーズ・フィッシュソーセージソテースイートチリソース添え・おつまみサラミです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております!!
 バレンタインチョコ受付中です!!・・・(笑)

19.02.04
あんこう鍋パーティー!!

 昨日は、アンコウ鍋パーティー&ミッキー還暦祝い!!午後はあいにくの雨になりましたが、寒く無かったですね~!!6人でお祝い&アンコウ鍋パーティーしました。
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 お鍋の前に、お造り!!本マグロ、大トロ、中トロ、活けの寒ブリ、シマアジ、サーモン!!
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 アンコウの身とアン肝。
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 アンコウのあら身。
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 鍋を食べ終わって、ミッキーのお誕生日会、ケーキ&プレゼント、還暦おめでとうございます。

 今日のおすすめ献立は、チャンジャクリームチーズ・おつまみサラミ・デンマーク産ブルーチーズです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.02.01
2月スタート!!

 アッと言う間に1月は終わってしまいましたね~!!早い早い・・・1月はイク、2月は逃げる、3月は去る・・・昔の人は上手く言ってますね。
 そろそろ、確定申告の準備始めないといけませんね~!!また嫌な事務仕事頑張らないと・・・電卓叩くと指が痛くなりますよね・・・力入れ過ぎなだけど・・・分かっていてもついつい力が入ってしまいます(笑)

 今日は良い天気ですね~!!最高の週末になりそうですね!!
 2月のおすすめウイスキーは、オルトモア12年 ・・・¥1200(税別)
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 スペイサイドモルトウイスキーです!!ピートを使わないモルトによってつくりだされるフレッシュでドライなフィニッシュが楽しめる、バランスのとれた味わいです!!
 是非、ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、おつまみサラミ・チャンジャクリームチーズ・デンマーク産ブルーチーズです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

19.01.30
良い天気ですね~!!

 今日は良い天気ですね~!!朝方はメッチャ寒かったですが、今はそこまで寒くなく、お日様が当たってるところは暖かく感じますよ!!
 月曜日はワースト記録でしたが、昨日は沢山のお客様に来て頂きました!!有難うございました!!
 
 さて今日はどうなるんでしょうかね~!!寒いから心配な営業になりそうですわ・・・頑張りま~す!!

 モンキーショルダー入荷しました!! ・・・¥1000(税別)
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 スペイサイドの3つの蒸留所から選ばれた100%モルト原酒をブレンドして造られています。
 その3つの蒸留所とは、グレンフィディック、バルヴェニー、まだ発売されていないキニンヴィー蒸留所です!!
 ボトルの肩に可愛い3匹の猿が乗っているユニークなボトルが特徴です!!
 クセがなく優しい味わい、ほんのりバニラの甘さが広がります!!
 是非、お楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、干し柿のバターのっけ・くんせいタマゴとマカロニサラダ・チャンジャクリームチーズです!!
 おすすめカクテルは、八朔トニック、金柑トニック、みかんプルシアです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.01.28
大きなニュースが入って来ました!!

 昨日は、「マスカレードホテル」を鑑賞!!後は、晩御飯食べに、焼肉屋「みかく屋」に行って来ました!!焼肉は美味しいですね、映画は面白かったですが・・・殺人事件が・・・ホテルドラマは良い感じだったのに、少し残念・・・テレビドラマで、事件をもう少し詳しくハラハラドキドキさせてもらいたいです。

 大きなニュースが入って来ましたね!!大坂なおみ選手が、全豪オープン女子シングルス優勝!!世界ランク1位に!!おめでとうございます!!凄いですね・・・四大大会二連勝・・・後二つです、頑張って制覇してもらいたいですね。

 「嵐」来年末で、活動休止・・・残念がってる、ファンは多いでしょうね!!詳しく知らないですが、色々と会ったんでしょうね!!来年末まで、頑張って下さい。

 ボウモア15年 ダーケスト再入荷しました!! ・・・¥1500(税別)
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 バーボン樽で12年熟成させた原酒を、オロロソシェリー樽で3年間更に熟成することで、ウッディかつ甘い味わいを実現しました。 ・・・メーカー解説より
 是非ストレートで味わって下さい。

 今日のおすすめ献立は、くんせいタマゴとマカロニサラダ・チャンジャクリームチーズ・干し柿のバターのっけです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.01.25
金曜日で~す!!

 今日も寒いですね~!!・・・週末も寒くなるようですよ!!皆さん、風邪ひかないように気をつけて下さいね。
 ちょっと早いですが、花粉症が始まった感じがしますよ・・・鼻がムズムズします・・・クシャミも・・・また長い戦いが始まりますよ・・・トホホホホォ~ですわ。

 アランモルト10年入荷しました!! ・・・¥1200(税別)
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 アラン蒸留所は1995年にアラン島に160年ぶりに復活した島唯一の蒸留所です。
 10年熟成とは思えないやわらかさと滑らかが特徴で、冷却ろ過、カラーリングを施さず、自然な状態でボトリングしています。
 シトラスフルーツの香りと麦芽の自然な甘さは、時間や場所を選ばずお楽しみ頂けます。 ・・・メーカー解説より。

 今日のおすすめ献立は、ストロベリークリームチーズ・ソフトサラミとピクルス・干し柿のバターのっけです!!
 おすすめカクテルは、八朔トニック・金柑トニックです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

 

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