マスターの日記

19.05.24
金曜日で~す!!

 今日も良い天気で、初夏の様な暑さ・・・バテそうです・・・まだ真夏の様にベトベトしていないからマシですかね・・・それにしても暑いです!!

 昨日は、25年ぶりにご来店のお客様が・・・NOBUのオープン当時によく来て頂いたお客様・・・残念ながら記憶がありませんでした、すみません。。。
 NOBUを探して来たそうです、元の場所から移転して22年ですからね、よく探し当てたもんです!!ご来店ありがとうございました。

 再入荷しました、アランモルト10年 ・・・¥1200(税別)
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 10年熟成とは思えない柔らかさと滑らかさが特徴!!冷却ろ過、カラーリングを施さず、自然な状態でボトリングしています。
 シトラスフルーツの香りと麦芽の自然な甘さが楽しめます。
 是非、ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、コンビーフ・ドライミニソーセージ・レモンクリームチーズです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

19.05.22
暑いですね~!!

 今日も良い天気で、暑いですね~!!帽子かぶって出かけないと、頭が暑い・・・日焼け防止です!!
 昨日は、ヒマでヒマで・・・今年のワースト記録をつくってしまいました・・・トホホホホォ~ですよ。。。
 今日は、沢山のお客様に来て頂けます様に!!

 3A、エンシェントエイジ10スター入荷しました!! ・・・¥900(税別)
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 現在バッファロートレイス蒸留所に改名!! 10年と似て紛らわしいが、6年熟成品、クリームの滑らかさ、スパイスやリコリスのニュアンスをもつ!!
 久しぶりの入荷です!!是非オンザロックやソーダ割りでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、ハーブクリームチーズ&スパイスとスティックサラダ・コンビーフ・レモンクリームチーズです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.05.20
ザ・マッカラン・トリプルカスク12年入荷しました!!

 昨日は、のんびり日曜日過ごしました、午前中は、リビングの模様替え、夏仕様に替えて部屋がすっきりしました。
 午後は、のんびりと・・・ゴロゴロし過ぎて、背中が痛いですわ(笑) ちょっとは動いて、働かなくてはいけませんね。

 ザ・マッカラントリプルカスク12年 数量限定発売!! ・・・¥1400(税別)
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 ヨーロピアンオーク・シェリー樽原酒、アメリカンオーク・シェリー樽原酒、アメリカンオーク・バーボン樽原酒をヴァッティング、シェリー由来の華やかさと、柑橘系の爽やかさが複雑に重なり合い、滑らかで繊細なバランスの良さが実現しました!!
 香りは、バニラ、メロン、レモンピール、味わいは、シトラスレモン、バニラ、軽くトーストしたオーク、ナツメグ、フィニッシュは、メロン、パパイヤ、フレッシュオーク、スパイスの長い余韻。
 是非ストレートで味わって下さい。

 今日のおすすめ献立は、コンビーフ・ハーブクリームチーズ&スパイスとスティックサラダ・ホタテ貝焼きかいひもです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.05.17
金曜日で~す!!

 今日も良い天気ですね~!!週末が天気が良いと気分が良いですよね~!!
 最近、TUTAYAでWOWOWのドラマをレンタルして観るのが楽しみで、ドラマは6話くらいで、完結するので、気楽に観れます、なかなか面白いから、次から次とレンタル・・・深夜に観てるので、寝不足気味ですわ(笑)

 やっと入荷してきました!!エライジャ・クレイグスモールバッチ ・・・¥1000(税別)
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 「バーボンの父」として称えられるエライジャ・クレイグ牧師にちなんで名付けられた、少量生産プレミアムバーボンです。
 香りは、バニラ、甘い果実。 味わいは、スムース、スモーキー、ナツメグ。 余韻は、長く、甘い、ほのかに焦げた味わい。
 是非、ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、コンビーフ・缶つま、スモーク牡蠣とピクルス・レモンクリームチーズです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

19.05.16
テキーラセミナー

 昨日は、アサヒビール主催のテキーラ、クエルボブランドセミナーに行って来ました、場所は大阪ヒルトンホテル!!
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 会場にカメラ持って行くの忘れて、資料だけお家でパチリ・・・すんませんです。
 色々と勉強になりました、試飲も楽しかったです、アサヒビールさんお世話になりました、ありがとうございます。
 5月も半分終わってしまいましたね!!早い早い、歳のせいか月日のたつが早く感じます。
 5月後半戦、頑張りましょう!!

 今日のおすすめ献立は、ハーブ&スパイスクリームチーズとスティックサラダ・レモンクリームチーズ・缶つま、スモーク牡蠣とピクルスです!!
 おすすめカクテルは、日向夏ジントニック・八朔トニック・甘夏ソルティードックです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.05.13
良い天気ですね~!!

 昨日も今日も良い天気です!!初夏を思わせる暑さですよね~!!今年も熱い夏がやってくるんでしょうね~!!
 昨日は空手稽古日、皆さん頑張りました!!稽古終わってからのビールは最高でした、夜は皆で、べじとん中崎町店に行って来ました!!美味しかったです・・・食べ過ぎ飲み過ぎ!!途中ちょっと寝ちゃいました(笑) 来月も頑張りましょう。

 今月のおすすめウイスキー、ザ・グレンリベットナデューラファーストセレクション ・・・¥1500(税別)
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 バニラ&ベルベット 香り・・・とろけるようなバニラ、熟した洋梨 味わい ・・・パイナップルやバナナのフレーバー、柑橘類の心地よい刺激が伴うトロピカルな味わい フィニッシュ・・・爽快でほどよい余韻
 是非ストレートで楽しんで下さい。

 今日のおすすめ献立は、レモンクリームチーズ・ハーブクリームチーズとスティック野菜・缶スモーク牡蠣とピクルスです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.05.10
金曜日で~す!!

 ゴールデンウィーク明けの金曜日・・・さてさてどうでしょうね~!!ちょっと心配な華金・・・沢山のお客様に来て頂けます様に!!

 今週は意外と沢山のお客様に来て頂いております、毎年GW明けは、ヒマヒマな感じでの営業でしたが、今年は予定していた以上の来店!!ありがたい限りです。

 やっと入荷しました!!5月のおすすめウイスキーは、ザ・グレンリベットナデューラ3種類です。
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 ナデューラファーストフィルセレクション・ピーテッド・オロロソ ・・・各¥1500(税別)
 カスクストレングス、ノンチルフィルタリング製法が特徴。
 飲み比べも楽しいですよ!!沢山のご注文お待ちしております。

 今日のおすすめ献立は、缶スモーク牡蠣とピクルス・ホタテ焼きかいひも・ドライミニソーセージです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

19.05.07
連休明け

 GW10連休明け・・・良い天気ですね~!!今日の銀行は最悪に込んでました…長蛇の列、仕方ないけど、やっぱり銀行の10連休は駄目だと思いますよ。
 5・6日と連休頂いて、のんびりマッタリとお休みをしました・・・連休って良いですね!!身体も疲れがとれたような気がします!!今日からまたお仕事頑張ります、皆さんも頑張って下さいね。

 再度入荷しました!!オルトモア12年 ・・・¥1200(税別)
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 ピートを使用しない麦芽によって作り出されるフレッシュでドライなフィニッシュが楽しめる、バランスのとれた味わい。
 是非ストレートやオンザロックでお楽しみください。

 今日のおすすめ献立は、ハーブクリームチーズとスティック野菜・サバ缶のアヒージョ・缶つま、スモーク牡蠣とピクルスです!!
 おすすめカクテルは、甘夏ソルティードック・日向夏ジンとニック・八朔ジントニック・皮ごと食べれるトンプソンジンジャです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.05.03
良い天気のGW!!

 皆さん、楽しいGWをお過ごしですか?GWも後半戦ですね、飲み過ぎ食べ過ぎに注意してぅださいよ。
 GWは、久しぶりのお客様が沢山ご来店くださっています、地方に転勤、海外に転勤のお客様とは、GWやお盆にしか、会えないので・・・今日は誰が来てくれるのか楽しみです。

 サントリーから新発売になった、HAKU白、ジャパニーズクラフトウオッカです!!・・・¥1000(税別)
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 HAKUは国産米100%を使用。
 米由来の柔らかさと竹炭濾過による繊細さが醸し出すほのかに甘く、スムーズでまろやかな味わいが特長です!!
 ストレートやオンザロック、カクテルベースで楽しんで下さい。

 今日のおすすめ献立は、缶つま牡蠣スモークとピクルス・ハーブクリームチーズとスティック野菜・ホタテ貝かいひもです!!

 お出かけの帰りにちょっと一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.05.01
令和元年。

 令和元年!!スタートしました!!
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 令和はどんな時代になるんでしょうね~!!楽しみです、良い時代になるように、頑張って仕事します。
 5月のおすすめ第一弾は、4月の続きで、サントリーAo碧・・・限定品です!!もう少し残ってるので、早めのご注文お待ちしております!! なくなり次第終了とさせて頂きます。

 今日のおすすめカクテルは、トンプソン(皮ごと食べれるブドウ)使った、ロングカクテル・八朔ジントニック・甘夏ソルティードックです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

 

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