マスターの日記

15.03.30
月曜日で~す!!

 今日は暖かい!!春ですね~!!良い天気、気持ちが良いです~!!昨日は姫路城に行きたかったですが・・・雨だったので止めました・・・残念・・・トホホホホホォ~・・・最近日曜日のたびに雨ですよね~!!休みは良い天気で迎えたいもんです。
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 我が家の近くの公園!!桜が満開です!!今週が見どころでしょうか!!

 今日のおすすめ献立は、シラスのブルスケッタ・博多あまおう・合鴨ローススモーク マカロニサラダ添えです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.03.30
月曜日で~す!!

 今日は暖かい!!春ですね~!!良い天気、気持ちが良いです~!!昨日は姫路城に行きたかったですが・・・雨だったので止めました・・・残念・・・トホホホホホォ~・・・最近日曜日のたびに雨ですよね~!!休みは良い天気で迎えたいもんです。
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 我が家の近くの公園!!桜が満開です!!今週が見どころでしょうか!!

 今日のおすすめ献立は、シラスのブルスケッタ・博多あまおう・合鴨ローススモーク マカロニサラダ添えです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.03.27
春が来ましたね~!!

 遂に春が来ましたね~!!今日は暖かいし天気も良いし、楽しい週末ですね~!!日曜日が雨でなかったら、姫路城に行ってこようかな~!!予定ですけど。

 今日のおすすめカクテルは、ストロベリーウオッカトニックと金柑カクテルです!!
 今日のおすすめ献立は、サーモンとアボガドのマヨネーズ和え・マッシュルーム缶のオリーブオイルソテー・ソフト鮭トバの炙り焼きです!!

 NOBUゴルフコンパは、6月28日と決まりました!!沢山の参加お待ちしております。

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

15.03.25
寒いです・・・

 今日も寒いですね~!!この寒さが終われば春ですかね~!!仕事終わって帰る時は、滅茶苦茶寒いです・・・真冬状態ですよ・・・皆さん風邪ひかないように気をつけて下さいね。

 選抜高校野球!!もうじき一回戦が終わります!!大阪桐蔭夏春連覇がかかってますが!!どうなるんでしょうか!!楽しみです。

 今日はノブクリークの紹介です!!
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 低温と高温で2度焼きをした特別なオークの樽材で9年もの熟成を経たスモールバッチバーボン!!
 フルーティーでリッチなコクのある味わいが特長です!!是非飲んで下さい。

 今日のおすすめ献立は、ホタルイカのオリーブオイルソテー・サーモンとアボガドの和え物・ロイズの生チョコです!!

 お仕事終わっての一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.03.23
今日は寒いですね~!!

 今日も良い天気です!!でも寒いですね~!!まだダウンコート離せません・・・。。。
 昨日はお墓参り行って来ました!!義理のお父さんのお見舞いも!!最近は元気元気です・・・ビックリです・・・。
 お家の近くに、昭和レトロイタリアン居酒屋が出来ました!!ちょっと行って来ました・・・良いも店でした、ビールにワイン、お料理も美味しかったです。

 今日のおすすめ献立は、タコとアボガドの粒マスタード和え・ソフト鮭トバの炙り焼き・ロイズ生チョコです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.03.20
暖かいですね~!!

 今日は暖かいですね~!!春がやって来ましたね~!!最高の金曜日、連休前!!気分が良いですよね~!!
 またまたビッグピート入荷しました。
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 12月にはクリスマスバージョンを仕入れてましたが、今回は通常バージョンです!!ラベルのおじさんは健在です!!
 ビッグピートバッテッドモルトウイスキー!!アードベッグ・カリラ・ボウモア・ポートエレンも4種類のモルトが使用されています!!強烈なピート香・・・飲み手を選ぶウイスキーですね~!!是非飲んで下さい、はまるかもしれませんよ!!

 今日のおすすめカクテルは、金柑トニック・ストロベリーウオッカトニックです!!
 楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

15.03.18
雨が降ってきた・・・・

 雨が降って来ました・・・トホホホホホォ~・・・朝、お昼は暖かかったのに・・・残念!!

 新しいバーボンが入荷しました!!以前にもラインナップしていたのですが、ちょっと外していたバーボン!!最近オーダーがあったので仕入れました!!。
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 ファイティングコック6年 ・・・¥800(税別)
 昔のままの男性的なへヴィータイプのバーボンです!! バーボンは一般的にはトウモロコシ、ライ麦、大麦麦芽が原料ですが、このバーボンはライ麦のかわりに小麦を使った原酒を選んでます、しかし同じ小麦を使っているメーカーズマークとは違い、味わいも香りにも甘さやまろやかさは感じられません!!かなりドライでさっぱりしたバーボン!!変なトゲトゲしさは全くなくスッキリと飲めます!! 
 オンザロック、ソーダ割り!!美味しいですよ。

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.03.16
造幣局博物館見学!!

 昨日は造幣局博物館に行って来ました、1年玉が出来て60周年記念!!普段見れないものが展示してるので見て来ました!!
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 色々と勉強になりました!!日本の技術は凄いことを再確認できました!!
 館内を案内して頂い岩田さん!!有難うございました、また奥様と一緒にNOBUに遊びに来てください!!

 今日からまた一週間が始まりました!!皆さんお仕事頑張って下さいね!!
 今日のおすすめ献立は、オリーブt5おホタルイカのオリーブオイル漬け・アボガドの岩のりのっけワサビマヨ・クリームチーズの醤油&黒こしょうまぶしです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!お待ちしております。

15.03.13
キルホーマンマイヤーベイ入荷!!

 金曜日がやって来ました!!今日は良い天気ですね~!!気持ちいいですよ、こんないい天気の日には遊びに行きたいですね~!!

 新しいシングルモルトが入荷しました!!キルホーマンマイヤーベイ ・・・¥1800(税別)
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 マイヤーベイとはキルホーマン蒸留所から半マイルの距離に位置するアイラ島で最も美しいといわれるビーチのことです!!
 ヘビーピート(フェノール値50ppm)の大麦麦芽を使用し、3~5年熟成した原酒をバランスよくヴァッティングしています!! 
 強いピートスモーク香、場s¥にら、香ばしい麦、トロピカルフルーツを伴う長い余韻!!
 是非ストレートで味わって下さい!!。

 今日のおすすめ献立は、ピリ辛中華風チーズ、ソフト鮭トバの炙り焼き・肉シュウマイです!!
 一週間のお疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.03.11
寒いですね~!!

 今日も寒いですね~!!天気は良いんだけど・・・雪が降ってましたね~!!夜はかなり冷え込むでしょうね~!!皆さん暖かくしてお帰り下さい。

 3月10日に新発売になりました!!サントリーウイスキー響ジャパニーズハーモニー・・・¥1080
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 熟した樽の香り、口に含むと蜂蜜のような甘さ、オレンジピール、チョコレートような深みのある甘さ、繊細で穏やかに続く余韻、日本ならではの美しくバランスのとれたウイスキーです。
 是非味わって下さい!!
 
 お仕事終わっての一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.03.09
雨の月曜日・・・

 雨の月曜日・・・嫌なスタートですね・・・トホホホホホォ~です・・・今週はちょっと寒いようですよ!!季節の変わり目、皆さん風邪ひかないように気をつけて下さいね!!。

 昨日は空手練習日でした、参加の皆さんお疲れ様でした!!夜は皆で中崎町にあるピザ屋さんに行って来ました、ビール、ワイン、ピザ!!美味しかったです、来月も練習頑張りましょう!!。

 今日はオーバン14年の紹介です!!
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 ハイランドならではのまろやかで芳醇な味わいと、力ずよいピート香り、二つの世界を体験させてくれる一品!!
 色は、オリーブゴールド、香りは、フレッシュフルーツ、蜂蜜、スモーキー 味わいは、フルーツ、甘いスパイス、スモーキー フィニッシュは、長くスムース甘いフィニッシュ!!
 是非ストレートで味わって下さい。
 
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.03.06
金曜日です!!

 昨日は、ワイルドターキーセミナーに参加してきました!!場所は帝国ホテル大阪。
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色々と勉強になりました、サントリーさんお世話になりました、有難うございます、また来週には響セミナー参加予定です!!ヨロシクお願い致します。

 今年もやって来ました!!花粉症!!戦いの始まりです・・・クシャミ、鼻水、目が痒い・・・辛い季節ですね~!!これが終われば春です。。。

 今日のおすすめ献立は、スペイン産グリーン&ブラックオリーブ・アボガドの岩のりのっけワサビマヨ・ソフト鮭トバの炙り焼きです!!

 一週間のお疲れ様の一杯!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

15.03.04
暖かいですね~!!

 今日は暖かいですね~!!良い天気です、天気が良いと気分も良いですね~!! お出かけしたいです!!春になったら京都観光に・・・もう少し待ちます。

 ピムス入荷しました!!
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 久々にリキュールの入荷です!!ピムス、イギリスが誇るジンをベースに柑橘類とハーブのリキュール!!美味しいですよ。

 今日のおすすめ献立は、ミックスピクルス・肉シュウマイ・ソフト鮭トバの炙り焼きです!!
 お仕事終わっての一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.03.02
3月スタートです!!

 3月スタートしました!!昨日は雨で嫌な感じでしたが・・・今日は良い天気です!!一雨ごとに春が近づいて来てますね~!!
 今月もおすすめはタンカレーナンバーテン!!
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 ナンバーテンジントニック!!美味しいですよ、今月の中ごろにはウイスキーのおすすめを予定しております!!ご期待下さいませ。

 今日のおすすめ献立は、アボガドの岩のりのっけ ワサビマヨ・スペイン産のグリーン&ブラックオリーブ・肉シュウマイです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

 

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