マスターの日記

09.04.30
4月最終日

 4月も今日で終わりです、なんか早いですね!!、もう5月・・・「ちょっと待って下さい、早すぎます」って感じです・・・みなさんは、旅行に行ってるんですかね???今日も良い天気で、暖かい!!最高でしょうね、帰りはNOBUに寄ってくださいね、お待ちしております。
 昨日は、久しぶりの親父さんが来てくれました、ほんと久しぶりで、一年は来てなかったと思います、話が弾んで営業終了、いっぱいおごってもらいました!!有り難うございました。
 さて4月最終日、バシッと大入りで終わりたいもんです、みなさん、飲みに来て下さいね、お待ちしております。

09.04.30
4月最終日

 4月も今日で終わりです、なんか早いですね!!、もう5月・・・「ちょっと待って下さい、早すぎます」って感じです・・・みなさんは、旅行に行ってるんですかね???今日も良い天気で、暖かい!!最高でしょうね、帰りはNOBUに寄ってくださいね、お待ちしております。
 昨日は、久しぶりの親父さんが来てくれました、ほんと久しぶりで、一年は来てなかったと思います、話が弾んで営業終了、いっぱいおごってもらいました!!有り難うございました。
 さて4月最終日、バシッと大入りで終わりたいもんです、みなさん、飲みに来て下さいね、お待ちしております。

09.04.29
大入り満員

 ゴールデンウイーク前の日!!さすがに大入り満員でした、沢山のお客様に来ていただきました、有り難うございました、みなさ~ん、旅行ですか?楽しんで来て下さい。
 ポカポカの良い天気です、ゴルフに行きた~ィ!!今度のNOBU杯もこれくらい良い天気だったら良いんですが・・・皆さん、練習していますか~?。
 今日は、私NOBUが当番です!!沢山の御来店お待ちしております・・・今日は、ハヤシ君の結婚記念日です、おめでとうございます!!。

09.04.28
変な天気ですね・・・

 変な天気ですね・・・急に雨が降ったり、止んだり、今は晴れてます!!みなさん、元気ですか?昨日のNOBUは・・・ガタガタなトホホホホォ~の一日でした、背中に妙な汗が流れました・・・冷や汗デスね。
 ヒマヒマな日が続いています!!でも今日は忙しくなるような気がします!!みなさん、NOBUでお待ちしております、昨日の最後のお客様は、なかなか素敵な女性お二人様でした、「今度、彼氏と来るときは、ええサービスしてや!!」と言って帰られました、任せて下さい!!ええサービスしまっせ!!、御来店お待ちしております。

09.04.27
ゴールデンウイークの営業のお知らせ

 昨日は、雨降っていて、とっても寒かったですね・・・今日も良い天気だと思っていたら、パラパラと降ってみたり・・・変な天気です。
 ゴールデンウイークの営業
 SHOTBAR NOBU ・・・全て営業です!!
 セカンドNOBU ・・・・・・・4月29日 5月4・5・6日は営業です、3日は休ませて頂きます。
 リューズBAR ・・・・・・・・4月29日 5月3・4日は営業です、5・6日は休ませて頂きます。
 3店の営業日です、お出かけ後はNOBUに飲みに来て下さい、お待ちしております。                      

09.04.25
大入り満員御礼

 昨日は、さすが金曜日でした、沢山のお客様に来ていただきました、御来店有り難うございました、入れなかったお客様もあって、ほんとにすみません!!またの御来店、お待ちしております。
 今日は、朝から雨が・・・・心配です・・・でも夕方からは、雨も上がるそうです!!みなさん、楽しいゴールデンウイークの始まりが、雨でスタートがちょっと出遅れましたが、雨が上がれば!!ここからです、お出かけの帰りは、NOBUで一杯と行きましょう!!おまちしております。

09.04.24
ラフロイグセミナー

 昨日は、リーガロイヤルホテルに、サントリー主催のラフロイグセミナーに行ってきました、歴史や特徴、作り方などなど、ほんとに勉強になりました、サントリーさん、有り難うございました。
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 ラフロイグ25年カスクを試飲してきました・・・ウマイ!!でも高い!!ザンネ~ン。。。
 今日は金曜日です、早いですね!!ついこないだ書いた気がしますが、楽しい週末はNOBUでお過ごし下さい、お待ちしております、早い方は、もうゴールデンウイークに入ったようです・・・長い休みですね、スゴイ!!。
 今日入荷してきました、スタンダードのモルトですが、グレンゴイン10年 ・・・¥1050
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 ハイランドモルト、ピートを全く焚かないクリーンな味わい、珍しい逸品です、色は淡めの琥珀色、香りは麦芽っぽく軽快で、とがった香り、味わいは甘さ控えめでスッキリしていて、少々苦い気も、フィニッシュは、ライトで実に麦っぽい!!是非飲んでみて下さい。

09.04.22
ヒマヒマな一日でした

 昨日は、ほんとにヒマヒマな一日でした・・・トホホホホォ~です、最後は、Mくんと女性二名様、Mくんは今日東京に帰られるそうです、また大阪出張の時に来て下さい、お待ちしております、女性二名様は、良く来て頂いてるお客様です、ジントニックが美味しいと、お褒めの言葉を頂きました!!嬉しいです、幾つになっても、誉めてもらうと嬉しいです。
 今年はカーペンターズがデビューして、40周年だそうです、朝ワイドショーで言ってました、久しぶりにTUTAYAに行って、レンタルしてきました、今日は営業中にかけたいと思います!!。
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 今日は良い天気です、みなさん、NOBUに遊びに来て下さいね、お待ちしております。

09.04.21
ボウモア16年ワイン樽熟成(1992年蒸留)

 今日は嫌な雨が降ってますが、営業始まる頃には止みそうです!!・・・止んでちょうだい!!。
 昨日の最後は3名様、NOBUのジントニックファンのお客様でした、最後に沢山誉めて頂いて、ありがたい!!幾つになっても、誉められると嬉しいです、またの御来店お待ちしております。
 今日、入荷しました!!ボウモア16年ワイン樽熟成(1992年蒸留) ・・・¥1890
 数量限定発売(2340本)
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 アイラ最古のボウモア蒸留所が1992年に蒸留し、ボウモアが作ったこだわりの「ボウモア16年ワイン樽熟成」芳醇な香りとともに、優雅にゆらめくルビーレッド、贅沢な逸品が数量限定で新発売!!
 樽出原酒、冷却濾過無し、バーボン樽で6年間熟成後、ボルドーワイン樽にて熟成。
 ボルドーワイン熟成ならではのルビーレッドカラーと、芳醇な甘さ、アイラならではのスモーキーで塩味を含んだ味わい。
 以前あった、バーボン樽、シェリー樽、ポート樽熟成シリーズです、これで最終章でしょう、是非ストレートで飲んで頂きたいウイスキーです。

09.04.20
ユニバーサルスタジオJAPAN

 昨日は、久しぶりにユニバーサルスタジオJAPANに行ってきました、ETアドベンチャーが5/10でフィナーレ!!だそうです、お疲れ様でした、昨日は空いてました、学校が始まったからかな~・・・ハリウッド・ドリーム・ザ・ライトを二回も乗りました、やっぱり面白い!!それから、ジュラシック・パーク・ザ・ライド、これもまた面白い!!そして、スパイダーマン!!これも面白かったです、最後は、お目当ての、マジカル・スターライト・パレード!!これは綺麗でしたよ、みなさんも一度見られた方がいいですよ。
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 綺麗なパレードでした、チャンチャン。
 さて一週間が始まりました!!みなさんお仕事頑張って下さい、お疲れさんの一杯は、NOBUで!!お待ちしております。

09.04.17
金曜日です!!

 昨日は、仕事終わって帰ろうと階段を下りていったら・・・雨が・・・ちょっと寒かったです、季節の変わり目、身体に気をつけて下さいね、風邪ひかないように!!。
 久しぶりにMくんが来てくれました、東京から!!大阪で今仕事だそうです、22日までいるそうですよ、ひょっとしたら、会えるかも!!、元気でした。
 今日は、金曜日です、天候も良いです!!最高の週末です、お仕事終わったら、NOBUでいっぱいと行きましょう!!みなさん、お待ちしております。
 昨日のイチローカッコ良かったです!!やっぱり彼はスゴイ!!おめでとうございます。

09.04.15
よく降りましたね

 昨日は、ほんと雨、よく降りましたね・・・お店は、大入りでした、もうビックリです、駄目かも~と思っていたのですが、ありがたい!!御来店有り難うございました、昨日も東京からのお客様有りました、大阪に来たときは寄ってくれるので、嬉しいです、又の御来店お待ちしております。
 今日は、ポーランド産ズブロッカの紹介です
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 ズブロッカは、ポーランドの世界遺産、「ビアロヴィツアの森」に生息する、わずか600頭の聖牛の命を支える、薬草を漬け込んだウオッカ!!古くから滋養強壮や、精力増強効果がある、お酒と言われており、桜餅の様な香りが特徴!!
 今日は、良い天気となりました、大阪造幣局の通り抜けも最高でしょう、花見後はNOBUで一杯と行きましょう!!みなさんお待ちしております、造幣局の通り抜けは来週21日までだそうです。

09.04.14
朝から雨です・・・

 今日は、朝から雨・・・嫌な感じ・・・雨はやっぱり元気が出ません・・・ 元気出してガンバロ!!。
 昨日は、久しぶりのお客様が来店、東京から出張・・・早く大阪に転勤になれば良いのだけど、残念ながらなりそうになさそうです、お仕事頑張って下さい、40歳を迎えて、まだ現役で空手の試合に出ている方が飲みに来てくれました!!頑張ってますね~、スゴイパワーです、最近試合に出て、負けたそうです、本人は非常に悔しがっていました・・・・次は勝ってもらいたいです、練習頑張ってくださいね。
 今日は、ラフロイグクォーターカスクを紹介します
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 ラフロイグクォーターカスク ・・・¥1050
 ラフロイグの熟成に使われている樽は、バーボン用の大きめの樽、480リットル、その1/4の大きさの樽で熟成されているのが、クォーターカスク、樽が小さくなり中のウイスキーの量が減るので樽とウイスキーの接触面が増加して樽の影響を受けやすくなります、その分熟成が早い、ラフロイグ10年より若いの特徴。
 アルコール48%、力強く爽快なスモーキー、口当たり味わいとも柔らかい、後味の余韻に甘さがあっさりすっきり!!是非ストレートで味わって下さい。
 みなさん、雨ですが、負けずに、NOBUに来て下さいね、お待ちしておりま~す!!。

09.04.13
まるで初夏ですね

 暖かいですね~!!まるで初夏です、半袖で充分って感じです、みなさんはどうですか!!昨日は花見でしたか?良い天気で最高でしたでしょう、私は、昨日は、空手の練習日でした、久しぶりにいい汗かきました、練習後のビールは最高です!!夕食は、みんなと天六のKI・CHI・RI・・・居酒屋に行って来ました、なかなか美味しかったです、またまた飲み過ぎでした・・・。
 マスターズゴルフが終わりました、片山選手頑張りましたね!!スゴイなんと4位!!お疲れ様でした!!。
 さてさて、またまた一週間が始まりました、今週はちょっと冷え込む様です、天候も悪そうです・・・みなさん、お仕事頑張って下さい、仕事終わったら、NOBUでいっぱい!!、と行きましょう、お待ちしております。

09.04.10
金曜日で~す!!

 毎日毎日、暖かい日が続いています!!みなさん、お元気ですか?・・・NOBUは閑な日が続いていす・・・トホホホホホォ~・・・お元気ですか? 
 ピカピカの一年生が集団下校しています、家の後ろに小学校が有るので、ランドセルがやたら大きい!!みんな、可愛いです、うちの子も昔、あんな感じだったのですが・・・今はでかい!!子供の成長は早いです、お店とは関係無い話でした。
 写真は無いのですが、熊本産の塩トマト、美味しいですよ、塩水を使って育てたと書いていました、今日はNOBUでも、おすすめの献立に載せました、是非食べてみて下さい、それと、クリームチーズの生マム巻き、角切りベーコンの七味ソテー、美味しいです!!。
 さて今日は花金です、良い天気です、楽しい週末は、NOBUでお過ごし下さい、みなさ~ん、お待ちしております。

09.04.08
アードベック スーパーノヴァ入荷

 最高の天候が続いています!!暖かいデスね!!、みなさん、お花見の帰りはNOBUに寄って下さいね、お待ちしております。
 スゴイモルトウイスキーが入荷しました!!「アードベック スーパーノヴァ」 ・・・¥1575
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 アードベック史上最もピーティーなモルトを造り出しました、100ppmを超える驚異的なピートレベルは、「アードベック10年」よりもさらに40%以上高いものです。
 「アードベック スーパーノヴァ」は、高いアルコール度数でボトリングされています(58.9度)、冷却濾過を行っておらず、アードベックならではのピーティーさを充分に感じられ、樽出しの原酒そのままのような味わいをお楽しみ頂けます。 是非飲んでみてください。
 昨日の阪神タイガースの勝利は、ビックリしました!!あり得ない勝ち方でしたね、ほんとに、ヘ~!ヘ~!ヘ~!ヘ~!って感じです、スゴ~イ、スターはやっぱり良いところで打ちますね。
 

09.04.07
シメイホワイト

 今日も良い天気です、暖かくなりました、こんな素晴らしい天気だと、何処かにお出かけしたくなりますね、そろそろゴルフの練習でもやろうかな!!、来月はNOBU杯が待ってますから。
 昨日は沢山のお客様に来ていただきました、有り難うございました、サントリーさんがお二人で来店、久しぶりです、社名が変わったと・・・・「サントリービア&スピリッツ株式会社」となったそうです、いろいろと分社化したのでしょうか・・・、詳しくはわかりませんが。。。
 新しい輸入ビールが入荷しました、シメイホワイト ・・・¥1050
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 シメイホワイト、洋梨や黄桃の香りを持つが、ドライな面も・・・のにくい奴、濃くて甘いビールは苦手という人には是非飲んで欲しいトラピストビールです、他のシメイよりホップを3~4倍使用しているので、苦味がシャープに出現した、アルコール8度のベルギーベールです!!。
 今日も忙しかったらいいんだけど・・・みなさん、NOBUでお待ちしております。

09.04.06
お花見

 昨日は、良い天気でしたね!!久しぶりに桜宮に花見に行ってきました、もの凄い人が!!いっぱいでビックリしました、みなさん、桜の下でバーベキュー!!楽しそうでした、桜もほぼ満開!!綺麗でしたよ、みなさんも花見行かれましたか?
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 桜綺麗でした、久しぶりに両親を連れて、喜んでいました、久々の親孝行が出来た気がしました、桜宮から足を延ばして、毛馬のこうもんまで!!
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 毛馬のこうもん!!懐かしい、子供が小さいころ一緒によく遊びに行きました、懐かしい!!近くに有るのに、なかなか行くことがなかったところです。
 毛馬から梅田に出て、ちょっと早めの夕食!!のんびりとした、良い一日でした。
 今日からまた、頑張るゾ~!!みなさん、NOBUでお待ちしております。

09.04.04
雨です・・・

 さすが金曜日!!沢山のお客様に来ていただきました、御来店有り難うございました、入れなかったお客様、すみません!!又の御来店お待ちしております。
 昨日は、林君から当選メールが有りました、おめでとうございます、一緒に東京ドームに行けますね、XJAPANライブ、5月3日、盛り上がりましょう!!、埼玉のK氏からも連絡が有りました、2日が当たったようです、おめでとうございます、3日も何とか手に入れると言ってました、頑張って下さい、3日のライブ後、一緒に飲みましょうね!!、連絡お待ちしております。
 今日は、雨です・・・午後からはず~っと、降るそうです・・・トホホホホォ~、みなさん、風にも負けず、雨にも負けず!!NOBUに遊びに来て下さい、お待ちしております。 
 昨日の最後のお客様は、サントリーの男性3名様でした、有り難うございます。

09.04.03
4月最初の金曜日です

 さてさて、昨日までのことは忘れて、今日は金曜日です、沢山のお客様来ていただけると思っています、みなさん、NOBUで楽しい週末をおくって下さい、お待ちしております。
 昨日、タリスカー18年が入荷しました ・・・¥1890
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 タリスカー18年、円熟をましながら、熟成によってタリスカーのパワフルな特徴を損なっていません!!ガツ~ットきますよ、西洋スモモ、オレンジピール、スモークの気配も背景に少し、バタースコッチのドライフルーツの香り、後味に少しスモークさが有ります。
 2006年、IWSCで最優秀賞受賞 2007年、WWA世界最優秀賞受賞
 今日は、ほんと久しぶりに暖かい日ですね、桜も満開の様子です、日曜日は最高の花見になりそうですが、天候が気になりますね、ちょっとやばそうな・・・心配!!。

09.04.02
長崎清峰優勝

 さっき選抜高校野球決勝戦が終わりました、長崎清峰が優勝!!おめでとうございます、少し前だけど、大阪桐蔭と戦った時の、清峰を思い出しました、強い!!また夏甲子園で、活躍期待しています、優勝おめでとうございます。
 昨日は、ヒマヒマの一日でした・・・トホホホホホホォ~です、何処行っちゃったんでしょうかNOBUのお客様~・・・
 今日から輸入ビールが変わりました
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 ベルギー産、なんとアルコール度数が9度!!ガッツリくるびーるです、みなさん、ちょっと試しに飲んで下さい、色々な味がして、美味しいよ!! ・・・¥1050
 まだまだ、夜は寒いです!!みなさん、季節の変わり目、体調には気をつけて下さい、花粉症もましですか?私は、だんだんとましになって来ました!!もう少しした暖かくなります、元気に遊びに行きたいですね。

09.04.01
4月が始まりました

 4月が始まりました、今日は入社式ですね、梅田にも新しいスーツを着た、若者がぞろぞろと歩いていました、緊張の一日でしょう。
 4月は、タリスカー10年をおすすめしております、オーダーしていただいたら、なかなか面白いグラスでご提供致します、是非ご注文下さいね。
 新年度になりました、去年の事は忘れて、気分一新!!皆さんの会社も忙しくなりますように!!NOBUもバンバンと忙しくなりますように!!頑張りましょう。
 お仕事終わったら、NOBUでいっぱいといきましょう!!お待ちしております。

 

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