マスターの日記

20.06.29
お誕生日会!!

 昨日hは、るなちゃんのお誕生日会!!久しぶりに楽しい仲間と集まりました!!スペイン料理、新福島のモダンスパニッシュ「チャゴルバ」に行って来ました!!写真が無いので、美味しいお料理を紹介出来なくて残念・・・デジカメ忘れました・・・トホホホォ~です。。。美味しかったです、飲み過ぎました(笑)

 月曜日・・・今月も今日と明日で終わり・・・7月になります・・・早いですね~!!まだまだコロナの影響で、寂しい日々が続いてます・・・皆さん、NOBUに来てくださいね~!!

 ドイツのリキュール、ベレンツェンフルーツ、ワイルドベリーとアップルが入荷しました!!
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 以前ボスコープを使っていたのですが、終売となりましたので、その代わりにベレンツェンアップルを仕入れました、それと、ワイルドベリーも!!二種類ともソーダ割りやジンジャエール割がおすすめです!!美味しいですよ。

 今日のおすすめ献立は、たまり漬けクリームチーズ・魚屋さん手作りうまいか天マヨネーズ・スペイン産種ありグリーンオリーブです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

20.06.29
お誕生日会!!

 昨日hは、るなちゃんのお誕生日会!!久しぶりに楽しい仲間と集まりました!!スペイン料理、新福島のモダンスパニッシュ「チャゴルバ」に行って来ました!!写真が無いので、美味しいお料理を紹介出来なくて残念・・・デジカメ忘れました・・・トホホホォ~です。。。美味しかったです、飲み過ぎました(笑)

 月曜日・・・今月も今日と明日で終わり・・・7月になります・・・早いですね~!!まだまだコロナの影響で、寂しい日々が続いてます・・・皆さん、NOBUに来てくださいね~!!

 ドイツのリキュール、ベレンツェンフルーツ、ワイルドベリーとアップルが入荷しました!!
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 以前ボスコープを使っていたのですが、終売となりましたので、その代わりにベレンツェンアップルを仕入れました、それと、ワイルドベリーも!!二種類ともソーダ割りやジンジャエール割がおすすめです!!美味しいですよ。

 今日のおすすめ献立は、たまり漬けクリームチーズ・魚屋さん手作りうまいか天マヨネーズ・スペイン産種ありグリーンオリーブです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

20.06.26
ラフロイグ10年入荷しました。

 毎日、久しぶりのお客様に来て頂いてます!!皆さん3月に来て以来!!ちょっとづつですが、お客様が戻って来ている感じです!!今日は、誰が来てくれるのか、楽しみです。

 昨日は、私の誕生日でした!!62歳となりました、まだまだ、頑張りますので、これからもご贔屓にヨロシクお願い致します。

 最近品薄になってるラフロイグ10年が入荷しました!!
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 やっと入荷です!!大変ご迷惑をおかけしました!!沢山のご注文お待ちしております。

 今日のおすすめ献立は、たまり漬けクリームチーズ・スペイン産種ありグリーンオリーブ・魚屋さんのイカうま天マヨネーズです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

20.06.24
暑いですね~!!

 暑いですね~!!今日は30度以上になってるようです!!梅雨明けはしてませんが、真夏日ですよ!!
 長年使ってきた、イギリス国旗、今日新しくしました、二代目イギリス国旗!!ヨロシクお願い致します。
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 276年間、お疲れ様でした、二代目も26年頑張って下さい。

 オールドパー12年のボトルが新しくなりました!! ・・・¥1200(税別)
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 旧ボトルを横に立ててみました(笑) 新しいボトルも挑戦しましたが、上手に立てることが出来ませんでした・・・もう立たないのかな???

 今日のおすすめ献立は、魚屋さんのうまいか天マヨネーズ・スペイン産種ありグリーンオリーブ・博多明太子味 ぼんち揚げです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

20.06.22
月曜日で~す!!

 月曜日、一週間がスタートしました!!皆さん、お仕事頑張って下さいね!!ボチボチとお客様も戻って来てるような気がします・・・以前の様には来てませんけどね。。。
 プロ野球開幕、巨人は三連勝!!やりました、岡本、坂本、パーラの活躍!!優勝目指して、頑張って下さい。

 お知らせです!!8月2日のウイスキーセミナー&昭和を楽しもう会は中止となりました!!まだまだ、メーカーさんは、コロナ感染拡大防止の為、年内は、全てのイベントは参加出来ないと会社方針だそうです!!残念ですが、今年のセミナーは中止と致します。

 パインウオッカ、美味しく出来ました!!
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 トニック割りやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、魚屋さんのうまいか天・博多明太子味、ぼんち揚げ・スペイン産 種ありグリーンオリーブです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

20.06.19
金曜日で~す!!

 昨日は、大雨!!スゴイ雨でしたね・・・深夜2時はメチャメチャ降ってましたよ!!自宅に着いた時には、もうビチョビチョになってました!!こんな天気に、ご来店、ありがとうございました。
 
 待ちに待ったプロ野球が、今日からスタート!!やっとですね、楽しみが出来ました、12球団頑張って下さいね。
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 今日は、華金!!3月以来あってないお客様が多数いらっしゃるので、今日は会えるかも!!楽しみですよ、お待ちしております。

 今日のおすすめ献立は、スペイン産種ありグリーンオリーブ・博多明太子味ぼんち揚げ・パインクリームチーズです!!
 おすすめカクテルは、パインウオッカトニック・グレープフルーツを使ったNOBU62・季節のフルーツカクテルは、キーウイスペシャルです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

20.06.17
今日も暑いですね~!!

 今日も暑い!!でも、夜は涼しい・・・朝晩の温度差が激しい・・・疲れますよ!!皆さん、気をつけて下さいね、体調崩しちゃいますよ。
 明日からは、雨予報・・・まだまだ、お客様が戻って来てないのに、確りとした雨が降るようです・・・トホホホホォ~・・・心配な営業が続きますよ。

 読売新聞、USO放送 なかなか面白い!!
 陸上イージス「困難」
 机上配備計画だったか ー 国民 ・・・(神奈川・閑子) クスッと笑っちゃいました。

 今日のおすすめ献立は、パインクリームチーズ・たまり漬けクリームチーズ・韓国のりとブラックペッパーチーズです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

20.06.15
暑い!!

 暑いですね~!!今日は、真夏日となってます、マスクはつらいですね~!!お店や銀行に入る前にマスクを着用!!自転車乗ってる時は、あごにかけて運転(笑)

 昨日は久しぶりの空手稽古日、12名参加!!皆さん、お疲れ様でした、元気な顔を見れて良かったです!!夜は皆で焼肉「みかくや」!!久しぶりに皆と食事が出来て、楽しかったです!!稽古後のビールは最高ですね。

 パインウオッカが美味しく出来上がりました!!
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 トニック割りがおすすめです!!オンザロックも美味しいですよ。

 今日のおすすめ献立は、水ナスキムチ・パインクリームチーズ・韓国のりとブラックペッパーチーズです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

20.06.12
「ずぼらや」閉店・・・

 昨日の晩、スゴイニュースが入って着ました、大阪、新世界老舗フグ料理店「ずぼらや」が閉店するって!!もうビックリしました、創業100年・・・大阪を代表する老舗が、コロナでやられてしまいました・・・トホホホホォ~ですよね、誰か助けてあげて!!閉店したらあかんと思うわ!!
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 寂しくなりますね~!!フグの大きな提灯、何処に行くんでしょうか???

 今日は華金!!現在雨も止みました!!久しぶりに沢山のお客様に来て頂けそうな、気がします・・・気だけですけどね(笑)

 今日のおすすめ献立は、水ナスキムチ・パインクリームチーズ・韓国のりとブラックペッパーチーズです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

20.06.10
梅雨入り・・・

 近畿地方も梅雨入りしましたね~!!毎日雨予報・・・トホホホホォ~です・・・コロナの影響で毎日ヒマな日が続いてるのに、梅雨入りですよ!!毎日心配な営業が続きます。。。
 元気を出して、頑張りま~す。

 再入荷しました!!アプルトン・エステート12年 ・・・¥1000(税別)
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 ジャマイカ最古のラムメーカーと言われるアプルトン社!!サトウキビ栽培から瓶詰めまで自社で行う数少ないラムメーカーの一つです。
 オーク樽で最低12年以上熟成させた原酒をブレンド、深く奥行のある味わいは、ストレートやオンザロックで飲むのがふさわしい逸品です!!沢山のご注文お待ちしております。

 今日のおすすめ献立は、水ナスキムチ・パインクリームチーズ・韓国のりとブラックペッパーチーズです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

20.06.08
久しぶりの外食。

 昨日は、久しぶりに外食しました!!3月以来久しぶりです・・・DDハウス一階のビヤブルグに行こうと思ってお店の前まで行って、お休み・・・次はヒルトンプラザの地下二階のアサヒビヤケラーに行ったんですが、日曜祝日は休み・・・ガッカリ!!コロナ感染自粛だそうです・・・続いて、曽根崎のニューミュヘン!!ここは営業してましたが、メニューが限定されていました・・・まだまだコロナショックが続いてますね・・・なかなか元通りの営業はできなさそうです。。。

 ラフロイグクォーターカスクが入荷しました!! ・・・1200(税別)限定品です。
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 馬の運搬用の樽として一般利用されていた小樽からヒントを得て商品化されました!!小さい樽で熟成することで、樽と原酒の接地面がまして熟成が早まるのが特徴です!!
 一本だけの入荷です!!沢山のご注文お待ちしております。

 今日のおすすめ献立は、パインクリームチーズ・韓国のりとブラックペッパーチーズ・デンマーク産ブルーチーズです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。
 

20.06.05
スプリングバンク10年入荷しました!!

 毎日、真夏日が続いてますね~!!暑いですよ、マスクして仕入れに行ってますが・・・暑いし、口の周りが汗が出て、大変ですよ・・・自転車乗る時だけは、マスクはやめときますわ。
 
 まだまだ、お客様が戻って来てくれません・・・トホホホホォ~です、以前の様に飲みに行くのは、ダメなんでしょうかね~!!今日は華金、誰が来てくれるのか・・・楽しみですが、心配な営業が続いてます。

 一年ぶりに入荷しました!!スプリングバンク10年 ・・・¥1500(税別)
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 キャンベルタウンシングルモルトウイスキー、「モルトの香水}と言われるぐらい、香りが良い!!
 オイリーで樽の香りが強く複雑さをましています。
 塩気が抑え目で華やかで濃密な甘さ、ナッツのようなクリーミーな味わい、非常にバランスが取れたモルトです!!
 久しぶりの入荷です!!次は、何時入るかわからないので、是非、お楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、パインクリームチーズ・燻製タマゴとマカロニサラダ・デンマーク産ブルーチーズです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

20.06.03
アードベッグブラック入荷しました!!

 月曜日、火曜日と久しぶりのお客様が来店!!皆さん元気でした、コロナに感染しなかったようで、お家でおとなしく自粛されていたようです!!
 ボチボチと戻って来てくれたらいいんですが・・・心配な営業が続いてますよ。。。

 数量限定品!!アードベックブラックが入荷しました!! ・・・¥2000(税別)
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 アードベッグコミッティーの発足20周年を記念して発売される「アードベッグブラック」は、アードベッグ史上初めてニュージーランド、ピノノワールの赤ワイン樽を使用。
 ベリー系フルーツを使ったイギリスの伝統的なサマープディングやビターチェリーの果実味が、アードベッグ特有のスモーキーさとともに、深みのある味わいを織りなしてます。
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 ボトル箱には、アードベッグのマスコット犬「ショーティー」が白い羊の中に潜んでいます。
 一本だけの入荷です、お早目にご注文お待ちしております。

 今日のおすすめ献立は、韓国のりとブラックペッパーチーズ・パインクリームチーズ・燻製タマゴとマカロニサラダです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

20.06.01
6月がスタートしました!!

 6月がスタートしました!!緊急事態全解除一週間、新日常、動き本格化!!楽しみです、一日も早く何時も通りになります様に!!

 昨日、31日は久しぶりに家族全員が我が家にやって来ました!!長い間自粛お疲れ様でした、屋上でBBQをしました!!皆で食べて飲むのは楽しいですね。
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 長男の嫁さん、知江子さんも妊娠安定期に入って参加でしました、秋には一人増えますよ、楽しみです。

 今日のおすすめ献立は、パイナップルクリームチーズ・燻製タマゴとマカロニサラダ・韓国のりとブラックペッパーチーズです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

 

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