マスターの日記

19.10.30
今日は暖かいですね。

 朝晩は寒いけど、今日のお昼は暖かいですね~!!季節の変わり目です、体調管理確り頑張って下さいね!!風邪をひいちゃいますよ。。。
 THE ESSENCE of SUNTORY WHISKY 第3弾
 ブレンデッドシリーズ2種
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 向かって左 ブレンデッドウイスキー「リッチタイプ」 ・・・¥2000(税別)
 ホワイトオークで12年以上熟成させ、その後「杉樽」に詰め替えて更に6年以上熟成した山崎蒸留所のモルト原酒に、シェリー樽やミズナラ樽で18年以上熟したモルト原酒、そして同じく18年以上熟成の知多蒸留所のグレーン原酒をブレンダーが厳選し丁寧にブレンド。
 熟成感のあるスイートでリッチな味わいの後に、杉が香る余韻をお楽しみ頂けます。

 向かって右 ブレンデッドウイスキー「クリーンタイプ」 ・・・¥1500(税別)
 鏡板に杉材を使用した「杉樽」で6年以上熟成した白州モルト原酒を使用し、同じく白州蒸留所のホワイトオークで熟成したモルト原酒、知多蒸留所のクリーンタイプのグレーン原酒をブレンド。
 杉樽原酒の持つ爽やかですっきりした香り、飲みやすいながらも甘いコクのある味わいをお楽しみ頂けます。 ・・・・メーカー解説より

 限定品につき、一本だけの入荷です!! お早い目にご注文お願い致します。

 今日のおすすめ献立は、しゃきしゃきリンゴのクリームリーズ・柿と生サラミ・イチジクとサラミのハニーペッパーです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.10.30
今日は暖かいですね。

 朝晩は寒いけど、今日のお昼は暖かいですね~!!季節の変わり目です、体調管理確り頑張って下さいね!!風邪をひいちゃいますよ。。。
 THE ESSENCE of SUNTORY WHISKY 第3弾
 ブレンデッドシリーズ2種
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 向かって左 ブレンデッドウイスキー「リッチタイプ」 ・・・¥2000(税別)
 ホワイトオークで12年以上熟成させ、その後「杉樽」に詰め替えて更に6年以上熟成した山崎蒸留所のモルト原酒に、シェリー樽やミズナラ樽で18年以上熟したモルト原酒、そして同じく18年以上熟成の知多蒸留所のグレーン原酒をブレンダーが厳選し丁寧にブレンド。
 熟成感のあるスイートでリッチな味わいの後に、杉が香る余韻をお楽しみ頂けます。

 向かって右 ブレンデッドウイスキー「クリーンタイプ」 ・・・¥1500(税別)
 鏡板に杉材を使用した「杉樽」で6年以上熟成した白州モルト原酒を使用し、同じく白州蒸留所のホワイトオークで熟成したモルト原酒、知多蒸留所のクリーンタイプのグレーン原酒をブレンド。
 杉樽原酒の持つ爽やかですっきりした香り、飲みやすいながらも甘いコクのある味わいをお楽しみ頂けます。 ・・・・メーカー解説より

 限定品につき、一本だけの入荷です!! お早い目にご注文お願い致します。

 今日のおすすめ献立は、しゃきしゃきリンゴのクリームリーズ・柿と生サラミ・イチジクとサラミのハニーペッパーです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.10.28
良い天気です!!

 月曜日良い天気で一週間がスタート!!気分が良いでよね~!!今週で10月も終わりです、最後の週、皆さんお仕事頑張って下さいね~!!

 昨日は、のんびり日曜日を過ごしました・・・午前中に掃除、事務仕事をやって、午後はゴロゴロと過ごしました!!晩御飯は、焼肉屋「みかく屋」・・・美味しかったです、スタミナもつけました!!今日も仕事頑張りま~す。。。

 スキャパスキレン再入荷しました!! ・・・¥1400(税別)
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 スコットランドはオークニー諸島に位置するスキャパ蒸留所!!ノルウェー語で、「スキャパ」はボート、「スキレン」は、輝きや、明るい空を意味します。
 「スキャパスキレン」は、ファーストフィルのバーボン樽で熟成させた原酒を使用したシングルモルトウイスキーです!!バニラのような滑らかな甘さを感じる味わいが特長です。
  
 今日のおすすめ献立は、柿と生サラミ・イチジクとサラミのハニーペッパー・種ありグリーンオリーブです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。
 

19.10.25
雨の金曜日・・・

 昨日は、激しい雨でしたね!!一日中降ってました・・・今日もまだ降ってます・・・夜には止むと思いますが、ちょっと心配な華金となりそうですよ。。。
 関東地方は大変な事になってます・・・災害お見舞い申し上げます。

 オーバン14年再入荷しました!! ・・・¥1400(税別)
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 オーバンは「小さな湾」を意味します。
 爽やかなピート香と、やや重厚なミディアムタイプのシングルモルトです!!
 香りは、フレッシュフルーツ、蜂蜜、スモーキー!!味わいは、甘いスパイス、スモーキーでドライ!!余韻は長く続きます。
 是非ストレートやオンザロックで楽しいんで下さい。

 今日のおすすめ献立は、本日のポテトチップ(濃厚タルタル味)・種ありグリーンオリーブ・ドライミニソーセージです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

19.10.23
愛媛県松山旅行!!

 20日・21日と愛媛県松山旅行に行って来ました!!20日は、松山空港に到着後、お昼ご飯に、鯛めしを食べに!!そのあと、秋山兄弟生誕地に、次にお目当ての松山城!!漱石珈琲でちょっと休憩、坊ちゃん電車で移動し、道後温泉に!!温泉に入ってから、炉端焼きで、鶏の水炊きを頂き、ホテルにチェックイン!!
 21日は、朝は、ホテルでバイキング、10時にチェックアウトして、坊ちゃん電車で、道後温泉商店街にお土産を見に!!お昼ご飯は、老舗旅館「ふなや」でフレンチ!!、正岡子規記念博物館を見学、最後にお土産を買いに道後温泉商店街に行って、ちょっとお洒落なカフェに休憩・・・お後は、松山空港に!!楽しい二日間でした、案内は、地元に住んでる後輩の曽根ちゃんに!!大変お世話になりました!!ありがとうございました。
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 来年も旅行に行きましょう!!旅行貯金頑張って下さい。

 今日のおすすめ献立は、柿と生サラミ・しゃきしゃきリンゴクリームチーズ・種ありグリーンオリーブです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.10.18
金曜日で~す!!

 昨日は、プロ野球ドラフト会議・・・12球団の新しい選手が決まりましたね!!入団おめでとうございます!!皆さんの活躍を期待してますかね~!!頑張って下さい。

 今日の晩から雨予報・・・土曜日は激しい雨・・・って天気予報が言ってましたよ・・・ちょっと心配な華金となりそうですよ。。。頑張りま~す!!

 新しいウイスキーを仕入れました!!アイリッシュウイスキー、ザ・ホイッスラー
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 向かって左が、ザ・ホイッスラー7年ブルーノート ・・・¥1200(税別)
 100%大麦麦芽、ファーストフィルのバーボン樽で5年熟成、その後オロロソシェリー樽で2年以上寝かせフィニッシュをかけたウイスキーです。
 濃厚な甘味と、素晴らしいオロロソシェリーの香りが魅力的、アイリッシュウイスキーの底力を感じさせる逸品です。

 向かって右が、ザ・ホイッスラーオロロソシェリーカスクフィニッシュ ・・・¥1200(税別)
 3回蒸留させたモルトウイスキーと、グレーンウイスキーをブレンド、両方ともファーストフィルのバーボン樽で4~5年熟成させた後、シェリー樽に移し、8~9ヵ月寝かせ、そのあと大樽にてブレンド、オロロソシェリーカスクフィニッシュのブレンデットウイスキーなとても珍しい逸品です!!
 ドライな柑橘風味やクリーミーなチョコレートのような特徴があり、ダークベリーやスパイスの風味も加わっています。
 是非飲み比べて、楽しんで下さい。

 今日のおすすめ献立は、本日のポテトチップ(濃厚タルタルソース味)・おつまみドライソーセージミニ・スペイン産種ありグリーンオリーブです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

 お知らせ
 10月21日・22日と連休させて頂きます!!ご迷惑をおかけしますが、御了承下さいませ。

19.10.16
暖かいですね。

 朝晩はめっきり寒くなりましたね~!!お昼間は暖かい・・・寒暖の差が激しい時は、気をつけましょうね~!!風邪ひきやすくなります!!
 秋の花粉症がそろそろ始まったようです・・・鼻がムズムズしてます・・・また戦いの日々が起訴yですよ。。。

 ドンフリオアネホが再入荷しました!! ・・・¥1200(税別)
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 ブルーアガヴェを原料に、手作業で高品質のテキーラを生産しています。
 バーボン樽として使われていた小さな樽で最低一年半以上熟成させています!!ライム、グレープフルーツ、マンダリンの芳香を持ち、スッキリとした辛口。
 味わいは、天然の蜂蜜の甘さ、口当たりが柔らかく、まろやかで、コクがあり、ゆっくりと味わいながら飲むのに適しています。
 是非ストレートで楽しんで下さい。

 今日のおすすめ献立は、スペイン産種ありグリーンオリーブ・柿と生サラミ・しゃきしゃきリンゴの九チームチーズです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.10.15
良い天気ですね~!!

 この連休は、台風19号上陸で大変な事になってます!!台風被害お見舞い申し上げます・・・スゴイ雨で川が氾濫・・・怖いですね!!61人の方が亡くなられたとニュースで言ってました・・・お悔み申し上げます。

 日曜日が空手稽古日でした!!参加の皆さんお疲れ様でした、皆で晩御飯は、阪急高架下の「てけてけ」居酒屋に!!楽しかったですよ。
 祝日は、映画「ジョーカー」を鑑賞!!・・・大ヒット作・・・どうなんでしょうか???なんだか、わからない映画でした・・・。。。
 晩御飯は、富国生命ビル地下の「ケラケラクランツ」ビヤホールに行って来ました!!美味しかったです、沢山のクラフトビールや世界のビールが楽しめますよ。

 再入荷しました、キルホーマンマキヤーベイ ・・・¥1200(税別)
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 香りは若さもありますが、ピートスモークの香りの強さが強い!!シトラスフルーツ、バニラの甘さ、骨太ながらも洗練されたピートスモークが三位一体となり!!フレッシュで小気味良いピーティな余韻が全体をまとめ上げてます。
 是非、ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、種ありグリーンオリーブ・柿と生サラミ・しゃきしゃきリンゴのクリームチーズです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.10.11
金曜日で~す!!

 3連休前!!台風19号が接近していますよ・・・難儀な週末になりそうですね・・・トホホホホホォ~・・・皆さんも予定がくるったかも・・・大阪は大丈夫と思うんですけど・・・注意してくださいね。

 CSは、巨人が連勝!!ひょっとして今日にも決まるかもです・・・頑張って下さい!!久しぶりの日本シリーズ見たいもんです。

 シングルトン・グレンオード再入荷しました!! ・・・¥1200(税別)
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 ナッツの香り、豊かなフルーツような味わい、そして長く続く余韻が特長!!
 是非楽しんで下さい。

 今日のおすすめ献立は、種ありグリーンオリーブ・スモークオイルサーデン・本日のポテトチップです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

19.10.09
サントリーワールドウイスキー「碧Ao」入荷しました!!

 今年の春に発売した、サントリーワールドウイスキー「碧Ao」が、数量限定品で再度、昨日、発売されました!!
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 世界5大ウイスキーの原酒をブレンド!!甘く華やかな香りとまろやかな口当たりながら、厚みのある味わいで、後に心地よいスモーキーさが感じられる。
 色々な飲み方で楽しんで下さい!!沢山のご注文お待ちしております。

 昨日は、早い時間に、4人、外国のお客様が(中国)・・・言葉が分らなく難儀しました!! ・・・店内をうろうろして、写真を撮りまくって・・・あっちに座ったり、こっちに座ったりと、やりたい放題!!お店がヒマだから良いようなもんだけど・・・あまり酷いので、注意!!日本語で・・・怒られてることはわかってもらえたようで、静かに、おとなしくなりました・・・めでたし!めでたし!

 今日のおすすめ献立は、しゃきしゃきリンゴクリームチーズ・種ありグリーンオリーブ・柿と生サラミ・スモークオイルサーデンです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.10.07
お誕生日会。

 昨日は、タマちゃんのお誕生日会!!還暦のお祝いをしました!!場所は、新福島のイタリアンレストラン「リセラリナーシェ」、二次会は、「ラ・コンフィ」、楽しい時間を過ごしました、タマちゃんお誕生日おめでとうございます。
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 美味しかったし、楽しかったから、飲み過ぎ食べ過ぎでした(笑)

 一週間が始まりました!!週末は、台風が接近するみたいで、心配ですネ!!
 皆さん、お仕事頑張って下さいね!!

 今日のおすすめ献立は、スモークオイルサーデン・しゃきしゃきリンゴクリームチーズ・柿と生サラミ・イチジクとクリームチーズです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.10.04
金曜日で~す!!

 昨日は、夕方から激しい雨が降りましたね~!!仕事終わって帰るころ、深夜2時・・・まだ雨が降ってましたよ・・・。
 今日は良い天気です!!10月とは思えない、暖かさ!!・・・暑いですよね・・・まだまだ秋は来ないようですね。

 カネマラ再入荷しました!! ・・・¥1200(税別)
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 カネマラとは、カネマラ国立公園から頂いたようです!!4年・6年・8年熟成のモルト原酒をブレンド、フレッシュで、フルーティ、バーボン樽由来の甘味を確りと抱いています。
 蜂蜜の甘さ、バニラやチョコレートの風味、口当たりはスムーズ、全体として自然の草や土のフレッシュな印象が残ります。
 ロックやストレートでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、イチジクとクリームチーズ・スモークオイルサーデン・柿と生サラミです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

19.10.02
暑いですね!!

 今日も暑いですね・・・雨予報だったんですが・・・晴れてます(笑) 

 消費税が10%に!!昨日からスタート・・・計算がしやすくなりました!!値上げはしておりません!!10%って聞くと、高く感じますね。

 オーヘントッシャン12年再入荷しました!! ・・・¥1200(税別)
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 ローランドモルトです!! オーヘントッシャンとは、ゲール語で「野原の片隅」、伝統製法「3回蒸留」を守り続けている蒸留所。
 アメリカンバーボン樽で12年以上熟成したモルトを使用!!トーストしたアーモンド、キャラメルのような香りとスムースな味わいが特長です!!
 ハイボールでいかがですか!!美味しいですよ。

 今日のおすすめ献立は、イチジクとクリームチーズの蜂蜜かけ・柿と生サラミ・スモークオイルサーデンです!!
  
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。
 

19.10.01
10月スタート!!

 10月がスタートしました!!それにしても暑いですね~!!真夏の様です・・・台風の影響って天気予報が言ってましたが・・・10月ですよ・・・秋はなかなか来ないいですね。。。。

 阪神タイガース3位に入って来ました!!最近強いですね~!!CS参戦です!!横浜DeNAと戦い・・・勝てば巨人と・・・さてさてどうなることやら。。。

 10月のおすすめウイスキーは、グレンドロナック12年です!! ・・・¥1200(税別)
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 沢山のご注文お待ちしております。

 今日のおすすめ献立は、スモークオイルサーデン・柿と生サラミ・イチジクとクリームチーズです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

 

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