マスターの日記

15.05.29
アードベッグ パーペチューム入荷!!

 今日も真夏日ですね~!!暑い暑い・・・7月8月が思いやられます・・・。。。
 今いくよさんが亡くなられました・・・今井雅之が亡くなられました・・・早すぎる・・・いくよさんは60代で今井さんは50代・・・早すぎですね・・・お悔やみ申し上げます。。。

 アードベッグ パーペチューム入荷しました!! ・・・¥1500(税別)
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 アードベック蒸留酒の創立200周年を記念して発売!!限定ボトル、「パーペチューム」、名前は「永遠」の意味です!!
 トップシークレットのレシピで造られた秘密の原酒加わった、アードベック200年の集大成です!!

 色は、深い琥珀色。 香りは、アードベッグらしいタールやすす、ダークチョコ、糖蜜、微かにナッツ香、ピーティーなウイスキーにしては、驚くほどの爽やかなブーケ。 味わいは、強烈なピートの煙、スモーキーなベーコン、シナモン、ナツメグ、クリーミーで甘いバニラやミルクチョコレートの味わいが優しい口当たり、控えめなタール風味が長く続く!!
 一本だけの入荷です!!是非味わって下しね。

 今日のおすすめ献立は、ポテトサラダのピリ辛ラー油がけ・サラミソーセージ&フルーツ・うるめ若干しのごま油ステーです!!

 5月最後の金曜日です、一週間のお疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.05.29
アードベッグ パーペチューム入荷!!

 今日も真夏日ですね~!!暑い暑い・・・7月8月が思いやられます・・・。。。
 今いくよさんが亡くなられました・・・今井雅之が亡くなられました・・・早すぎる・・・いくよさんは60代で今井さんは50代・・・早すぎですね・・・お悔やみ申し上げます。。。

 アードベッグ パーペチューム入荷しました!! ・・・¥1500(税別)
 P1050429.JPG
 アードベック蒸留酒の創立200周年を記念して発売!!限定ボトル、「パーペチューム」、名前は「永遠」の意味です!!
 トップシークレットのレシピで造られた秘密の原酒加わった、アードベック200年の集大成です!!

 色は、深い琥珀色。 香りは、アードベッグらしいタールやすす、ダークチョコ、糖蜜、微かにナッツ香、ピーティーなウイスキーにしては、驚くほどの爽やかなブーケ。 味わいは、強烈なピートの煙、スモーキーなベーコン、シナモン、ナツメグ、クリーミーで甘いバニラやミルクチョコレートの味わいが優しい口当たり、控えめなタール風味が長く続く!!
 一本だけの入荷です!!是非味わって下しね。

 今日のおすすめ献立は、ポテトサラダのピリ辛ラー油がけ・サラミソーセージ&フルーツ・うるめ若干しのごま油ステーです!!

 5月最後の金曜日です、一週間のお疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.05.27
真夏日ですね~!!

 5月なのに真夏日になってますね~・・・暑いです・・・・雨が降るよりましですけど!!今年の夏も熱そうですね~!!海外では異常気象で大変な事になってますよ・・・トホホホホォ~ですね。。。

 今日はジェムソンの紹介です!! ・・・¥800(税別)
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 まろやかな香り、微かなシェリー香も感じられる、味わいはナッツやウッディーな風味を伴う、スムーズな味わい、フィニッシュは非常にスムーズです!!
 こんな暑い日にはジェムソンハイボールはいかがでしょうか!!さっぱりハイボール、美味しいですよ。

15.05.25
BBQ!!

 昨日は雨予報でしたが・・・なんと真夏のような天候に!!BBQ日和になってくれました!!これも日頃の行いが良いからですかね~(笑)
 2時からスタートしました!!
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 大アサリ・ホタテ貝・サザエ!!リブロースステーキ!!写真が無いけど、厚切りタン!!最高でした。
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 皆さんお疲れ様でした!!美味しかったですね~!!石黒さん、ステーキ、厚切りタン、有難うございました!!秋にもまたヨロシクお願い致します。
 飲み過ぎ食べ過ぎの日曜日でした!!今日からまた仕事頑張ります!!
 協賛して頂いた、サントリー、幸田酒販さん有難うございました。

 今日のおすすめ献立は、鮭缶の七味マヨネーズ・塩タンレモン・サラミソーセージとオレンジです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。
 

15.05.22
金曜日で~す!!

 楽しい週末がやって来ました!!今日も真夏のような天気ですね~!!暑いですよ。
 
 今日はグレンエルギン12年の紹介です!!・・・¥1000(税別)
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 グレンエルギン蒸留所はホワイトホースの原酒として供給、後にシングルモルトウイスキーとして12年を発売。
 ピート香を抑えられたヒースと蜂蜜や柑橘系のようなニュアンス、甘くアーモンド、オレンジジュースの香り、かすかに木の香り、心地よい口当たりのミディアムボディー、ドライでかつバランスのとれたフィニッシュです!!是非味わって下さい。

 今日のおすすめは、小うるめ若干しのごま油ソテー・鮭缶の七味マヨネーズ・ピクルスとイタリア産グリーンオリーブです!!
 おすすめカクテルは、日向夏ジントニック!!トンプソンソーダ、トンプソンは皮ごと食べれるブドウです!!美味しいですよ。

 楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

15.05.20
夏ですね~!!

 今日は夏ですね~!!ピカピカ太陽さん、暑いです!!こんな日はおすすめの日向夏ジントニックが美味しいですよ~!!

 昨日は、仕事終わってから、リューズバーに11周年のお祝いに行って来ました!!久しぶりの3号店に行って飲んできました!!フクちゃんとゆっくり朝まで飲んで話してきました・・・今日は二日酔いですわ・・・飲み過ぎはあきませんね!!

 今からちょっとお昼寝致します!!皆さんおやすみなさい~!!

15.05.18
モヒート始めました!!

 モヒート始まました!!
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 もうそんな季節になりましたね~!!暑くなるとモヒートは美味しいですからね~!!

 昨日はのんびり日曜日!!晩御飯は久しぶりにお好み焼きを食べに行って来ました、我が家の近くの「ぽんぽこ亭」・・・お好み焼きは美味しいですね。

 今日のおすすめ献立は、鮭缶の七味マヨネーズ・ピクルスとイタリア産グリーンピクルス・ドライサラミソーセージ・むきそら豆です。

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.05.15
金曜日で~す!!

 初夏の様な天気ですね~!!ピカピカ太陽さん、暑いですね~!!こんなに良い天気なのに・・・夕方から曇って夜には雨が降るみたいですよ・・・深夜まで雨が降りませんように!!

 シングルモルトウイスキーが入荷しました!!
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 カリラディステラリーエディション!!豊かな香味と完璧なバランスを織りなしてます!!ダブルマシュード!! ・・・¥1500(税別)
 
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 タリスカ—ディステラリーエディション!!熟成の進んだ甘味と豊かさを持ったシングルモルトです!! ・・・¥1500(税別)

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 ボウモア100ディグリーズプルーフ 免税店向けアイテム、カスクストレングスの100プルーフ(イギリスプルーフで57度)ノンチルフィルターでボトリング、ゆっくり熟成させられた原酒はとてもバランスの良い仕上がりとなっています!! ・・・¥1500(税別)
 飲み比べしてみて下さい!!

 今日のおすすめ献立は、旨辛ラー油かけチャーシュー・和風オイルサーデン・ピクルスとイタリア産グリーンオリーブです!!
 一週間のお疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.05.13
5月のおすすめ第二弾!!

 昨日は台風の影響で・・・またまたワースト記録を造っちゃいました・・・・トホホホホォ~。。。。
 今日からまた頑張ります!!
 
 久しぶりの練武館本部道場に行って来ました!!中学生と高校生の組手!!なかなか迫力がおりました!!高校生は気合が入ってましたね~!!将来が楽しみな選手です!!練習頑張って下さいね。

 5月のおすすめ第二弾は、日向夏ジントニックです!!
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 酸味がしっかりしていて、爽やかな日向夏ジントニックに仕上がってます!!是非飲んで下しね~!!沢山のご注文お待ちしております。

15.05.11
良い天気ですね~!!

 今日も良い天気ですね~!!昨日は暑かったです・・・初夏を感じましたね~!!
 昨日は空手練習日、皆さんお疲れ様でした!!次回も頑張りましょう~!!練習が終わって、皆で新しく出来た、三番街の串カツ店に行って来ました・・・串カツは美味しいですね~!!ビールとの相性抜群です・・・ちょっと残念なのは・・・高かった・・・トホホホホォ~・・・。。。

 今日はラム酒の紹介です!! 
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 ベネズエラのラムメーカー「パンペロ」の最高級品!!
 単式蒸留により生まれた複雑な味を、アメリカンオーク樽で最低6年以上させ、独特の香りとなめらかな味わいに仕上げています。
 熟成が進んだコニャックのような滑らかさです!!
 是非ストレートで飲んでみて下さい。

 今日のおすすめ献立は、和風オイルサーデン・竹の子のオリーブオイルソテー・ピクルスとイタリア産グリーンオリーブです。
 お仕事終わっての一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.05.08
金曜日で~す!!

 今日もポカポカ良い天気ですね~!!暑いです!!まだゴールデンウィーク続いてる方がいるようです・・・日曜日までお休み・・・長いですね~!!楽しんで下さい。
 今日のおすすめ献立は、塩タンレモン・イタリア産グリーンオリーブとピクルス・ロイズ生チョコです!!
 おすすめカクテルは、グレープフルーツを使った爽やかなロングカクテル・イチゴウオッカトニック・モヒートです!!

 NOBUゴルフコンペ6月28日!!参加のお客様!!練習頑張ってますか~?ぼちぼち練習頑張ろう!!

 拳正流空手道天心会、第八回天心会空手道選手権大会が7月5日に開催されます!!
 場所は、大東市立住道北小学校体育館!!10時~始まります!!お時間のある方は、観に来てくださいませ。

15.05.06
ゴールデンウィーク最終日!!

 ゴールデンウィーク最終日!!良い天気ですね~!!皆さんは楽しい連休をお過ごしでしょうね~!!
 NOBUは元気に営業しております!!昨日も同窓会のお客様が沢山来てくれました!!
 今日はどんなお客様が来てくれるのか・・・・楽しみです。

 今日のおすすめ献立は、ポテトサラダのピリ辛ラー油がけ・イタリヤ産グリーンオリーブとピクルス・ロイズの生チョコ・竹の子のオリーブオイルソテーです!!

 お帰りの最後にちょっと一杯!!NOBUでお願い致します!!。

15.05.04
鞍馬寺~貴船神社ハイキング!!

 連休初日は鞍馬寺~貴船神社にハイキングに行って来ました!!約3時間半のハイキング、かなりな高低差があってきつかったですよ!!今日は右膝が痛いです・・・歳ですかね~!!トホホホホォ~です。。。
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 雨は降らなかったです!!曇り・・・晴れていたらバテたかもわかりません・・・曇りで良かった。

 今日の営業は、シガちゃんが当番です!!5~6日はNOBU!!私が当番で営業致します!!。
 お出かけの帰りにちょっと一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.05.01
5月スタート!!

 5月スタートしました!!今日も良い天気で、初夏を感じさせる暖かさですね~!!皆さんは連休、何処かにお出かけですかね~!!良い天気で最高ですね。
 
 今月もザ・グレンリベットをおすすめです!!ゴールデンウィークが終わったら第二弾やりますので、もうしばらくお待ちください。
 今日はザ・グレンリベット18年の紹介です!!
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 香りは、凝縮されたフルーツの花の甘美な香りが調和し、完熟した洋梨の香り  味は、軽いオーク樽香をベースに、スパイス、オレンジの風味が溶け合い、ナッツの香ばしさ蜂蜜を想わせる豊かな味わい、 フィニッシュは、トーストとバニラの香り、繊細なバランスの余韻が長く続きます!!
 是非ストレートで味わって下さい。

 今日のおすすめ献立は、ポテトサラダのピリ辛ラー油がけ・ロイズの生チョコ・ほおずきトマトとイタリア産グリーンオリーブです!!
 お出かけの帰りに、ちょっと一杯!!一週間のお疲れ様の一杯!!NOBUでお過ごし下さい、ご来店お待ちしております。

 

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