マスターの日記

15.04.28
新しいビール入荷しました!!

 新しいビール入荷しました!!酒屋さんやデパートでは売っていません!!
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 ガージェリー・トゥースリー・ウィート ・・・¥1000(税別)
 24本入荷しました!! ヴァイツェンタイプビールです!!
 ヴァイツェン酵母由来のフルーティーで独特なフェノール香が大きな特徴です!!ポップは、ドイツ産のノーザンブルワー種を単独で使用、シンプルで爽やかな苦味を実現しています。

 今日のおすすめ献立は、ポテトサラダの旨辛ラー油かけです!!
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 皆さんゴールデンウィークスタートですかね~!!楽しい連休をお過ごし下さい!!
 お出かけの帰りには、NOBUでちょっと一杯!!ご来店お待ちしております。

15.04.28
新しいビール入荷しました!!

 新しいビール入荷しました!!酒屋さんやデパートでは売っていません!!
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 ガージェリー・トゥースリー・ウィート ・・・¥1000(税別)
 24本入荷しました!! ヴァイツェンタイプビールです!!
 ヴァイツェン酵母由来のフルーティーで独特なフェノール香が大きな特徴です!!ポップは、ドイツ産のノーザンブルワー種を単独で使用、シンプルで爽やかな苦味を実現しています。

 今日のおすすめ献立は、ポテトサラダの旨辛ラー油かけです!!
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 皆さんゴールデンウィークスタートですかね~!!楽しい連休をお過ごし下さい!!
 お出かけの帰りには、NOBUでちょっと一杯!!ご来店お待ちしております。

15.04.27
今日は初夏ですね~!!

 今日は暖かいと言うよりは、初夏を感じますね~!!日差しもキツイ!!春は終わったんでしょうかね~!!
 久しぶりの曽根崎ミュンヘンに行って来ました!!唐揚げとビール最高ですね!!。
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 小麦から造ってるヴァイツェンビールはとっても美味しいです!!

 今日のおすすめ献立は、ポテトサラダの食べるラー油かけ・ほうずきトマトとイタリア産グリーンオリーブ・中華風ピリ辛チーズです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.04.24
金曜日です!!

 4月最後の金曜日です!!ポカポカ天気!!春ですね~!!気持ちが良いですよ、もうすぐゴールデンウィーク!!皆さんは何処にお出かけですかね~!!ず~っと良い天気みたいですよ。

 今日のおすすめ献立は、旨辛ラー油チャーシュー!!
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 酒がすすみますよ!!、竹の子のオリーブオイルソテー・クリームチーズのイチゴサンド・ほおずきトマトとグリーンオリーブ・コンビーフのきゅうりボートです!!

 一週間のお疲れ様の一杯、楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!
 ご来店お待ちしております。

15.04.22
ポール・マッカートニー大阪公演!!

 昨日はポール・マッカートニーのライブに行って来ました!!場所は京セラドーム!!
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 7時過ぎから始まりました!!感動の瞬間です!!
ポールは72才、全然そんなお年には見えません!!若いし元気です、ライブは2時間半、アンコールも入れて!!休憩なしで、演奏していました、スゴイ体力ですよ!!まだまだ頑張れそうです。
 ほとんどがビートルズナンバー!!最高に良かったです、感動しました。

 ライブが終わってお友達と一緒に一杯飲みました!!そこでサプライズが・・・なんと熊本から知り合いが来ていました!!久しぶりの再会!!またまた飲み過ぎちゃいました(笑) 今日はちょっと二日酔いぎみです!!・・・今日は熊本の友達もNOBUに来ます!!楽しみです。

 

15.04.20
またまた雨の月曜日ですね・・・

 月曜日雨・・・またまた月曜日雨スタート・・・気分が乗りませんね~!!トホホホホホォ~のスタートです!!
 今日頑張れば、明日はポールマッカートニー大阪公演!!京セラドームに行って来ます、これは楽しみです、去年は病気ですべての公演が中止になりましたからね~!!今年は元気に来日されました!!ビートルズナンバー楽しみですよ。

 今日のおすすめ献立は、コンビーフのきゅうりボート・クリームチーズのイチゴサンド・竹の子のオリーブオイルソテー マカロニサラダ添え!!

 一週間が始まりました!!気合入れの一杯!!NOBUでお願い致します。

 TUTAYAで高倉健と菅原文太の共演作品を借りて来ました!!今から上映です。。。

15.04.17
晴れました~!!

 今日は良い天気ですね~!!なが~く雨ばっかりでしたが、やっと春らしくなって来ましたね~!!素敵な週末を迎えれそうですね。

 今日のおすすめ献立は、ほうずきトマトとイタリア産グリーンピクルス ・・・¥600(税別)
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 クリームチーズのイチゴサンド・竹の子のオリーブオイルソテーです!!

 おすすめカクテルは、グレープフルーツを使った、爽やかなロングカクテル、イチゴウオッカトニックです!! 沢山のご注文お待ちしております。

 楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

 お知らせ
 ゴールデンウィークの営業は、全て通常通りです!!
 5月3・4日は西垣が当番で、5・6日はNOBUが当番です!!ご来店お待ちしております。

15.04.15
ラフロイグ18年入荷!!

 今日は寒いですね~!!さっきまで雨が降ってましたよ・・・夜はどうなるんでしょうかね~!!今年の4月は雨が多いですね・・・トホホホホホォ~です!!。

 ラフロイグ18年入荷しました!! ・・・¥1800(税別)
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 バーボン樽で育てられた18年以上の長期熟成原酒をバッティング、冷却濾過を施していない、いわば「生のまま」のモルト原酒を楽しめます。
 鮮やかな金色、海藻や潮の香り、強すぎないバニラにピート香、オーク樽由来の滑らかで、華やかな中に温かいスモーキーさ、チョコレートのような柔らかい甘味を含み、贅沢で滑らかなオイリーさが永く続く、フルボディータイプのモルトウイスキーです!!
 是非ストレートで味わって下さい!!。

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.04.13
雨の月曜日・・・

 またまた雨の月曜日・・・トホホホホホォ~・・・のスタートですね~!!
 昨日は空手練習日!!皆さんお疲れ様でした、練習終わってからは、皆で晩御飯、近くの本庄レトロ灯かりに行って来ました!!

 ラフロイグ アン・カン・モア 免税店限定品入荷しました!! ・・・¥1800(税別)
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 「偉大な海」と称され、熟成庫の一番海に近いウェアハウスにて熟成されたファーストフィル・バーボンバレル原酒の中から、蒸留所長が自ら厳選した特別なものを、ヨーロピアンオーク(シェリー樽)にて後熟させたもの。
 ラフロイグならではの個性に、アプリコットやレーズン等のフルーツがバランス良く奥行を与えてます。
 日本国内にはほとんど出回っていない、免税店用の限定流通品です!!

 グレンモーレンジ 「トゥサイル」入荷しました!! ・・・¥1800(税別)
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 プライベートエディション!!待望の第6弾!!樽にこだわり続けたグレンモーレンジィが大麦を見つめ直し「マリス・オッター大麦」と言う希少な品種を初めて使った画期的なウイスキーです!!
 グレンモーレンジィらしい桃、オレンジ、スモークした洋梨の風味、マリス・オッター種の豊かで素朴なナッツ、甘い大麦麦芽、シナモンや糖蜜の味わいが加わり、深い味わいとなっています。
 沢山のご注文お待ちしております。

 今日のおすすめ献立は、若鳥軟骨の塩ソテー・クリームチーズのイチゴサンド・イタリア産グリーンオリーブとほうずきトマトです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.04.10
雨の金曜日・・・

 雨の金曜日・・・嫌ですね~!!楽しい週末が・・・寒いし!!来週からは良い天気で、春になります様に!!
 
 昨日は、アサヒビール主催のテキーラ「クエルボブランドセミナー」に行って来ました!!場所は大阪帝国ホテル!!
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 クエルボの歴史や製造、等々色々と勉強になりました!!アサヒビールさん有難うございました。
 NOBUも色々テキーラはご用意しております!!沢山のご注文お待ちしております。

 今日のおすすめ献立は、ピリ辛ラー油チャーシュー・クリームチーズのイチゴサンド・ソフト鮭トバの炙り!!
 一週間のお疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.04.08
寒い!!

 昨日も今日も寒いですね~!!東京では雪が降ったようです・・・・真冬ですね・・・4月ですよ!!今週はこんな感じで寒い日が続きそうですね・・・トホホホホホォ~です。。。
 
 グラッパの紹介です!! グラッパ・バリッリ・ディ・サッシカイヤ。
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 イタリアを代表するグラッパ!!ディ・サッシカイヤ。
 グラッパとは、ワインを造るために搾ったブドウの残りを蒸留して造ったお酒です。
 サッシカイヤはカベルネソーヴィニオンと少量のカベルネフランのブドウの滓から造られてます、4年間の樽熟成から生まれる、香り高さ、優しい口溶け、上品な味わいが特徴です!!美味しいですよ!!。

 今日のおすすめ献立は、ホタルイカのオリーブオイルソテー・クリームチーズのイチゴサンド・サーモンとアボガドのサラダ・ソフト鮭トバの炙りです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

 お知らせ!!
 ゴールデンウイークの営業はすべて通常通り営業しております!!

15.04.06
ストラスアイラ12年入荷!!

 月曜日、雨からスタートですね~!!水曜日まで降ったり止んだりとした天気だそうです・・・寒の戻りで寒くなる日もあるようですよ・・・皆さん体調崩さないように気をつけて下しませ。

 昨日は久しぶりにのんびり日曜日でした!!ゴロゴロして一日が終わっちゃったって感じです(笑)
 高倉健のDVD5本借りて来ました!!今週は高倉健さんの映画を鑑賞です!!

 ストラスアイラ12年入荷しました!! ・・・¥1000(税別)
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 ストラスアイラ12年は「シーバスリーガル」のキーモルトです!! グラスから立ち上る香りはリンゴの蜜と酸味、口に含めば、樽の木の香り、なめらかで甘味、生チョコが合いそうなウイスキー、深くまろやかなフィニッシュ!!是非ストレートで味わって下さい。

 今日のおすすめ献立は、サーモンとアボガドのサラダ・ホタルイカのオリーブオイルソテー・クリームチーズのイチゴサンドです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.04.03
金曜日で~す!!

 金曜日がやって来ました!!・・・朝から雨が・・・ちょっと週末は雨予報・・・来週の水曜日まで雨が降ったり止んだり・・・春の梅雨ですね!! この雨で桜もかなり散ってしまいそうですね~!!

 アードベッグウーガダールが入荷しました!! ・・・¥1500(税別)
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 ウーガダールとはアードベッグの仕込み水に用いている湖の名前です。
 ウーガダールは、10年に比べて少し赤く、香りはフルーツ系、ボディーはミディアム!!アフターは長く心地よい切れ味!! アードベックらしいスモーキーさはしっかりとあります!!
 是非ストレートで味わって下さい!!

 一週間のお疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.04.01
4月スタート

 4月スタート!!新年度が始まりました!!今日はあちらこちらで入社式ですね~!!スーツの若者が列を作って移動していました!!まだまだスーツが似合ってませんけど(笑)
 先輩方!!新入社員連れて来て下さいね~!!

 今月はグレンリベット12年がおすすめです。
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 12年以外にも15年、18年、ナデューラとご用意いたしました、すべてのシングルモルトウイスキーネ原点を是非飲んで下さい!!

 今日のおすすめ献立は、クリームチーズのイチゴサンド・タンのブルスケッタ・タコとアボガドの粒マスタード和えです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

 

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