マスターの日記

10.11.30
1990 余市シングルモルト入荷!!

 11月も最終日がやって来ました!!早い早い!!今年も後一か月ですね、頑張りましょう!!。
 1990 余市蒸留所20年貯蔵シングルモルト ・・・¥2620
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 ニッカウヰスキー余市蒸留所で1990年に蒸留した、4タイプのモルトウイスキーから厳選し、バランスを重視して丁寧にバッティングしました。
 冷却濾過を行わず、アルコール度数50%で瓶詰めし、力強く重圧な余市らしさを実現しました。
 色あい・・・黄金をともなった琥珀色
 香り・・・甘さとバニラの香り、ピート香の香りの中に、リンゴやバナナなどのフルーティーな香り
 味わい・・・なめらかな口当たり、力強いコク、ピートとオークのビターさが力強く広がり、少し塩味も
 フィニッシュ・・・ピートの余韻、ドライな余韻が長く続きます  ニッカウヰスキー解説より
 今年も入荷しました、限定一本、是非飲んで下さいね。

10.11.30
1990 余市シングルモルト入荷!!

 11月も最終日がやって来ました!!早い早い!!今年も後一か月ですね、頑張りましょう!!。
 1990 余市蒸留所20年貯蔵シングルモルト ・・・¥2620
 P1030489.JPG

 ニッカウヰスキー余市蒸留所で1990年に蒸留した、4タイプのモルトウイスキーから厳選し、バランスを重視して丁寧にバッティングしました。
 冷却濾過を行わず、アルコール度数50%で瓶詰めし、力強く重圧な余市らしさを実現しました。
 色あい・・・黄金をともなった琥珀色
 香り・・・甘さとバニラの香り、ピート香の香りの中に、リンゴやバナナなどのフルーティーな香り
 味わい・・・なめらかな口当たり、力強いコク、ピートとオークのビターさが力強く広がり、少し塩味も
 フィニッシュ・・・ピートの余韻、ドライな余韻が長く続きます  ニッカウヰスキー解説より
 今年も入荷しました、限定一本、是非飲んで下さいね。

10.11.29
グレンギリー15年

 今日は寒いですね~・・・風邪ひかないように気をつけて下さいね!!、昨日は、なにわの湯に行って来ました、温泉は気持ちいいですね、近くにあるので、ちょくちょく行ってます。
 大阪帝国ホテルのなだ万に、両親と食事に行って来ました、立派なホテルで、なだ万もスゴクきれいで、和の個室で、畳の上にテーブル・・・よかったですよ、お料理も美味しかったです、ウミコちゃん、チコちゃんお世話になりました。
 グレンギリー15年の紹介です
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 色・・・蜂蜜を想わせる金褐色 香り・・・ラベンダーやヒースを想わせる伸びのよい芳香、品の良いスモーキー香 味わい・・・ミディアム、ドライでスパイシー 後味・・・木香りやピートを含む余韻の長いフィニッシュ!!是非味わって下さい。
 後二日で、12月、みなさんお仕事頑張って下さい、お疲れ様の一杯は、NOBUでお願い致します。

10.11.26
11月最後の金曜日です!!

 11月も最後の金曜日がやって来ました、早い方はボーナスが出たかも・・・みなさんは来月ですかね、楽しみですね!!。
 楽しい週末は、NOBUでちょっと一杯と行きましょう!!、みなさん、お待ちしております。
 来年1月24・25日とTOSHIとYOSHIKIのディナーショウ!!なんとプラチナシート10万円!!なんと抽選だそうです!!・・・・8万円シート、6万円シート、4万円とあるそうです、東京のホテルで・・・行きたいですが・・・今回は我慢です。。。
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 若い時のHIDEちゃんです!!。

10.11.25
エスプレッソコーヒーリキュール

 エクリッセ・エスプレッソ・コーヒーリキュール
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 イタリア産、エスプレッソマシーンで抽出した、エスプレッソを40%使用し、香り豊かなフレーバーと甘味を抑えた、濃密なコーヒーリキュールです!!最後の一杯にどうぞ!!、美味しいですよ。
 今日の献立は、大根とハムのミルフィーユ、合鴨ローススモーク、タラのソテータルタルソース!!です、みなさん、NOBUでお待ちしております。

10.11.24
シーバスリーガル・ピンバッチプレゼント!!

 今日からシーバス・リーガル・ピンバッチプレゼント!!ご注文頂いたお客様に、もれなくオリジナルピンバッチをプレゼント致します、数に限りがありますので、早めにご注文下さいね。
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 今月も後一週間・・・早いですね、もう来月は、12月・・・今年も終わり・・・・気ばっかりあせっちゃいますね、毎日頑張らないと、良いお正月迎えられません!!来月は三店舗休み無で、30日まで営業致します、みなさん、飲みに来てくださいね!!。

 
 

10.11.23
当番はNOBUです!!

 今日の当番はNOBU、私が当番です、お出かけ後に、NOBUに飲みに来てくださいね!!お待ちしております。
 今日は、雨も上がって良い天気・・・バーベキューの後片付け!!頑張りました。

10.11.22
今年最後のバーベキュー!!

昨日は、今年最後にバーベキュー!!をしました、天気も最高で暖かかったです!!
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 みなさん、お疲れ様でした、バーベキューはほんと美味しかったし、楽しかったです、また来年春にやります、また参加してくださいね、カイちゃん、カニの差し入れ有難うございました、林君、まったけおいしかったです、リティーちゃん色々な差し入れ有難うございます、テツ様、デザート美味しかったです。
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 今日は雨、嫌な一週間のスタートです・・・みなさん、お仕事頑張って下さい、お疲れ様の一杯はNOBUでお願い致します。 

10.11.19
ポートシャーロット マルチヴィンテージ入荷しました

 新しいモルトウイスキーが入荷しました、ポートシャーロット・マルチヴィンテージ!!
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 バーボン樽で熟成した色々な年数の原酒を冷却濾過、カラーリングをせず、46%でボトリングした、ポートシャーロット初の定番商品。
 香りは、バニラ、キャラメルにピートスモーク、味は、甘やかで、クリーミー&フレッシュミルクキャラメル、バニラ、塩の後にブラックペッパー、シナモンが続き、フルーツシロップとスモークの余韻を伴い、消えていきます、飲む度にどんどん旨味が増していきます。 ・・・輸入元案内より
 皆さん、是非ストレートで味わって下さい!! ・・・¥1260
 待ちに待った金曜日、楽しい週末です、一週間のお疲れ様は、NOBUでお願い致します!!。

10.11.18
ボジョレーヌーヴォー2010解禁!!

 今年もやって来ました、ボジョレーヌーヴォー解禁日です、今年は去年より出来は良くないようです・・・あくまで噂ですけど・・・フレッシュなワイン飲んでみましょう!!。
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 広大なボジョレー地区の畑から、醸造家ジョルジュ・デュブッフが厳しい目で選び抜いた葡萄だけで作りました、フレッシュでいきいきした味わいが愉しめるヌーヴォーです ・・・サントリー解説より
普段ワインを飲んでいない方も今日は試して下さい!!。

10.11.17
お誕生日おめでとう!!

 昨日は、つっつんちゃんのお誕生日でした、○○才おめでとうございます!!素敵な一年になりますように!!、NOBUの営業終わってから、つっつんちゃんとシガちゃんで乾杯!!ちょっと飲み過ぎちゃいました。
 今日は、牛筋肉をおでん風に炊きました、からしをつけて食べて下さい、それとクジラ赤みの刺身です!!臭みがなくて美味しいです、生姜醤油でどうぞ!!、お酒がすすみますよ。
 皆さん、お疲れ様の一杯は、NOBUでお願い致します!!。

10.11.16
タコ焼きのチーズのっけ

 久しぶりに忙しい月曜日でした、沢山のご来店ありがとうございました、お客様からお褒めの言葉が!!「タコ焼きのチーズのっけ」が美味しいと言っていただけました、有難うございます、寒くなったので暖かいおつまみ料理がいいかなと思ってやったところです、また食べに来てください!!。
 ギネスビールコースターが少なくなってきました、早めにオーダー下さいね!!
今日も沢山のお客様に来て頂ける様な気がしています、みなさん、お仕事終わっての一杯はNOBUでお願い致します!!。

10.11.15
お疲れ様でした

 昨日は、今年最後の空手練習日でした、みなさん、お疲れ様でした、また来年1月の寒稽古から練習スタートします、頑張りましょうね!!、練習終わってのビールは最高に美味しいですね、晩御飯は練習打ち上げ&ちょっと早い忘年会となり、中崎町の居酒屋で爆裂飲みとなりました・・・ほんとお疲れ様でした。
 さて一週間が始まりました、11月も半分終わり・・・・後半戦、後一か月もしたら、クリスマス!!早ですね、頑張らないと!!みなさん、飲みに来てくださいね、お待ちしております。

10.11.12
金曜日がやって来ました!!

 金曜日がやって来ました、朝起きたら、雨が降っていたので、がっかりしていたのですが、雨も上がりました!!みなさん、楽しい週末になりそうですね。
 NOBUのカウンターにちょっと新しいものが今日からあります、見に来てくださいね!!。
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 ちょっと派手ですかね~・・・飾っているのは、プレミアムウオッカ「シロック」、フランス産のブドウからつくられたウオッカです!!もう一つは、タンカレー№10!!こちらもプレミアムジンです、どてらも凄く美味しいです、そのままストレートも良いです、ソーダ割り、トニック割りも美味しいですよ、是非飲んで下さいね。
 みなさん、楽しい週末、NOBUでお過ごし下さい、お待ちしておりま~す。

10.11.11
スキャパ16年入荷

 昨日書いた、スキャパ16年入荷してきました!!
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 スキャパ16年 ・・・¥1260
 色・・・黄金色 味わい・・・滑らか、スパイス様、ヒースの蜂蜜 香り・・・甘い、花の香り アフターテイスト・・・スムース、さっぱり。 ・・・サントリー商品解説より
 ストレートで一度飲んで下さい、飲みやすい!!美味しいですよ。
 スキャパ14年もご用意しています、是非無くなる前にもう一度飲んどいてくださいね。
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お疲れ様の一杯はNOBUでお願い致します。

 

10.11.10
スキャパ14年が・・・

 新しい情報が入って来ました、スキャパ14年が無くなります!!スキャパ16年になるそうです、それとマッカラン・ファインオーク18年も無くなり、17年になるそうです!!NOBUでは二種類ともご用意しています、無くなる前に、是非飲んでおきましょう!!。
 今日も寒いから皆さん、風邪ひかないように気をつけて下さいね。
 

10.11.09
寒いですね~・・・

 今日は天気は良いのに寒いですね~・・・みなさん、風邪ひかないように気をつけて下さいね!!。
 昨日は、久しぶりにミチヨちゃんが来てくれました、ご来店有難うございました、最近久しぶりのお客様が多いです・・・今までいったい何処に行ってたんでしょうか???。
 今日の献立でおすすめは、スモークサーモンとチーズのサラダ、うるめ若干し、秋鮭のムニエルタルタルソースです!!それとギネスオリジナルコースターがだんだんと少なくなってきました!!早めのオーダーしてくださいね、お待ちしております。

10.11.08
拳正流空手道天心会 空手道選手権大会

 昨日は、第四回 ヒカリ運輸杯空手道選手権大会 主催 拳正流空手道天心会 大東小学校体育館で開催されました、我が練武館の小学・中学生が参加!!輝かしい成果を収めました!!気合の入った組手試合や型試合!!よく頑張りました、私も副審で参加、緊張の審判・・・気合が入りました!!師範の皆さん、開催関係者のみなさん、お疲れ様でした、また来年頑張りましょう!!沢山の観戦、お父さん、お母さん!!応援も凄かったですよ、お疲れ様でした。
 さて一週間が始まりました、今週も頑張りましょう!!お疲れ様の一杯はNOBUでお願い致します!!。
 昨日デジカメ持って行くの忘れてしまい・・・・トホホホホホォ~、写真が撮れませんでした、朝はあわててバタバタ・・・前の日にちゃんと用意しとかんと、いけませんね。。。

10.11.05
ギネスフェアー

 今日からギネスフェアーを実施します!!、ギネスをご注文頂いたお客様にもれなく、ギネスオリジナルコースタープレゼント致します!!。
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 数に限りがありますので、早めにご注文下さい、かなりしっかりとしたコースターですよ。
 やって来ました、楽しい週末、お仕事終わって、お疲れ様の一杯はNOBUでお願い致します!!。

10.11.03
最高のお出かけ日和ですね

 今日は最高のお出かけ日和ですね~!!、みなさんは、何処かにお出かけですか?楽しい祝日をお過ごし下さい。
 昨日は、沢山のお客様に来て頂きました、ご来店有難うございました、また来てくださいね、お待ちしております。
 今日のNOBUの当番は、私です!!お出かけの帰りには、NOBUでちょっと一杯とお願い致します。

10.11.02
祝日前!!

 今日は、祝日前!!明日は文化の日!!本でも買って読みますか。
 皆さん、明日はお出かけですか?天候も良いようですよ!!ゴルフ、釣り最高ですね、長いこと釣りに行ってません・・・行きたくなってきました、これからは、太刀魚ですね!!グレ釣りも良いですね、あおりイカ!!小あじを餌にして・・・来年は行けるように頑張ります。
 さて休み前、楽しいアフター!!NOBUでお過ごしください!!お待ちしております。

10.11.01
第26回NOBUゴルフコンペ

 第26回NOBUゴルフコンペ、場所は愛宕原ゴルフクラブ、8時20分スタート始球式は前回優勝の酒江さん!!見事なショットでスタートしました。
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 参加者全員で記念写真
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 酒江さんの始球式!!ナイスショット~!!
 心配していた台風も過ぎ去って、最高のスタートとなりました、後半はちょっと雨が・・・でも、大降りにならなかったのでよかったです。
 コンペ後は、NOBUで打ち上げパーティー、表彰式!!司会は恒例のもっこりさん、大変盛り上がりました、もっこりさん有難うございました。
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 みなさん、お疲れ様でした。
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 優勝者は、NOBU!!初優勝、準優勝はもっこりさん、三位はタケちゃん、おめでとうございます。
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 下から三人さん!!次回は上位目指して、頑張って下さい。
 パーティー料理はイタリアンMASAから出前で頂きました、ご協力有難うございました!!美味しかったです。
 協賛して頂いた、サントリー・アサヒビール・キリンビール・ディアジオモエヘネシー・ペルノリカールジャパン・大塚ビバレッジ・幸田酒販・イタリアンMASA、有難うございました。
 次回は、来年5月の予定です、みなさん、またご参加ヨロシクお願い致します。
 


 

 

 

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