マスターの日記

22.09.30
9月最終日!!

 昨日、無事に開業29周年を迎えました!!沢山のご来店ありがとうございました!!感謝の気持ちを忘れずに、来年の30周年に向かって、明るく、元気で、和え向きに頑張ってまいります!!これからもNOBUを宜しくお願い申し上げます。
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 タンカレージンのラベルが新しくなりました!!ちょっとカッコよくなった気がしますよ。
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 今日のおすすめおつまみは、エビあられと塩ピー・揚げ落花生シチリア島岩塩使用・神戸産シャルドネクリームチーズです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

22.09.30
9月最終日!!

 昨日、無事に開業29周年を迎えました!!沢山のご来店ありがとうございました!!感謝の気持ちを忘れずに、来年の30周年に向かって、明るく、元気で、和え向きに頑張ってまいります!!これからもNOBUを宜しくお願い申し上げます。
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 タンカレージンのラベルが新しくなりました!!ちょっとカッコよくなった気がしますよ。
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 今日のおすすめおつまみは、エビあられと塩ピー・揚げ落花生シチリア島岩塩使用・神戸産シャルドネクリームチーズです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

22.09.28
曇り・・・

 涼しくはなりましたが、ムシムシとしてちょっと暑い感じがします・・・ベタベタとした感じ・・・湿度が高いんでしょうね~!!
 明日は、NOBU開業29周年です!!早いもんで、29年たってしまいました・・・アッと言う間にって感じですよ!!
 沢山のお客様にご贔屓にして頂きありがとうございます!!心より感謝申し上げます。
 まだまだ頑張っていきますので、これからもどうぞ宜しくお願い致します。

 シングルモルト駒ヶ岳2022エディション数量限定品が入荷しました!!・・・¥1760(税込)
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 マルス信州蒸留所で造られています!!2022エディションは、バーボンバレルで熟成させた原酒を主体に、シェリーカスク熟成原酒とポートカスク熟成原酒でアクセントをつけた2022年限定瓶詰めシングルモルトウイスキーです!!
 エレガントで深みのある香りと、熟した柿を思わせる滑らかで心地よい風味をお楽しみ頂けます。・・・メーカー解説より。
 一本だけの入荷です!!沢山のご注文お待ちしております。

 今日のおすすめおつまみは、神戸産シャルドネクリームチーズ・おつまみチーズ盛り・揚げ落花生塩ピーシチリア島岩塩使用です!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

22.09.26
月曜日で~す!!

 昨日は妹が実家に帰って来ていて、夕方から京セラドームで矢沢永吉のコンサート・・・チケットが当たったそうで、羨ましい限りですよ・・・コンサートではまだ5年はドームツアーするって言ってたそうです!!エーちゃんは73歳・・・元気ですね。
 のんびりお休みをしました、午前中は映画、午後はお買いもの、晩は孫のはるみちゃんと一緒にご飯・・・良い一日お過ごしました。

 サントリー山崎・白州ノンエイジがやっと入荷してきました!!¥1320(税込)
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 沢山のご注文お待ちしております。

 今日のおすすめおつまみは、シャインマスカットのクリームチーズ・ドライフルーツ盛り合わせ・揚げ落花生塩ピー、シチリア島岩塩使用です!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

22.09.21
涼しい~!!

 台風明け、滅茶苦茶涼しくなりましたね~!!一気に秋になりました・・・寝冷えしませんように!!
 次の三連休も天気が悪そうですよ・・・なんだかついてない感じですね!!

 連休は、お家でのんびり過ごしました!!のんびりし過ぎて、ゴロゴロし過ぎて、背中や足が痛くなってます・・・のっびりし過ぎも体に悪そうですわ(笑) 人間は動かないといけませんね。

 ブッシュミルズシングルモルト再入荷です!!・・・¥1320(税込)
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 今月のおすすめウイスキーの内の一本、なかなか人気もので、ソーダ割りのお客様から好評化頂いてます!!

 今日のおすすめおつまみは、シャインマスカットのクリームチーズ・生ハムとイチジク・スモーク牡蠣とピクルスです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

22.09.16
華金で~す!!

 華金で~す!!ちょっと風が出て来ましたね~!!台風14号が沖縄、九州に近づいてます、近畿地方は、18日、19日頃に来そうですね~!!楽しい連休なのに・・・皆さんも予定があったでしょうに・・・台風の影響で中止になるかもですね・・・残念ですが、仕方ないですね。
 
 ロイヤルロッホナガー12年が入荷してきました!!・・・¥1320(税込)
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 ハイランド東部のロッホナガー蒸留所は、1845年に創立、王室御用達の証、ロイヤルの冠を授与された蒸留所です!!
 最初は甘く、すぐにピリッとした酸味が追いついてくる心地よい味わい、後味はさっぱり、魅惑的な白檀の香りが尾を引く、やや長めの余韻が印象的です!!
 是非ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめおつまみは、おつまみチーズ盛り・白桃のクリームチーズ・スモーク牡蠣とピクルスです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

22.09.14
暑い・・・!!

 毎日、暑いですね~!!今日も真夏日・・・36度以上あるでしょうね~!!湿度も高いし、ベタベタするし・・・暑い・・・異常ですね。。。
 昨日は、仙台からのお客様が来店、調べて来てくれたそうで、ありがたいです!!ご来店ありがとうございました!!
 グレンリベットが入荷しなくなりました・・・メーカーから入荷未定のお知らせが着ました・・・色々な商品が入荷未定・・・何時入ってくるのか心配ですよ。。。

 グレンドロナック12年再入荷しました!!・・・¥1320(税込)
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 沢山のご注文、お待ちしております。

 今日のおすすめおつまみは、生ハムとイチジク・スモーク牡蠣とピクルス・白桃のクリームチーズです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

22.09.12
良い天気です!!

 良い天気!!真夏日となってますね~!!今日は暑い・・・月曜日良いスタートです!!今週もお仕事頑張りましょう。
 昨日は、空手稽古日、皆さん、お疲れ様でした!!初参加の方も3名、続けて下さいね。
 稽古終わって、晩御飯は、天六のみかく屋!!ビール、マッコリと焼肉、最高でした!!

 バランタイン17年再入荷しました!!・・・¥1650(税込)
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 17年は、重厚な香り、力強い口当たり、豊かなふくらみ、まろやかな味わいが身上です!!
 是非ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめおつまみは、生ハムとイチジク・スモーク牡蠣とピクルス・白桃のクリームチーズです!!
 おすすめカクテルは、パインウオッカ・巨峰・シャインマスカット・梨です!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

22.09.09
華金で~す!!

 毎日雨がよく降りますね~!!昨日の晩はスゴイ雨でしたね~!!今日も19時頃から降るようですよ・・・華金なのに心配な営業となりそうですよ。
 昨日は、雨のわりには、沢山のお客様に来て頂きました!!ありがとうございます!!久しぶりの方もご来店!!でもご注文の商品がボチボチ無くなってきそうです・・・ザ・グレンリベット12年、ダルモア12年がそろそろ品切れ商品となりそうです・・・早めのご注文お待ちしております。

 メーカーズマーク46が再入荷しました!!・・・¥1320(税込)
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 46の名前はの由来は後熟に使われる樽材のオーダー番号。
 熟成した原酒樽の中に「インナーステイブ」と呼ばれる焦がしたフレンチオークの板を沈め、10週ヶ月間後熟。
 のこ後熟がもたらす、甘いキャラメルやバニラのアロマと、リッチな味わい長くスムーズな余韻が非常に魅力的です。
 是非ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめおつまみは、白桃のクリームチーズ・スモーク牡蠣とピクルス・揚げ落花生の塩ピーシベリア産岩塩です!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

22.09.07
台風が去って行きました!!

 台風は近畿地方を去って行きました!!大きな被害もなく良かったですよ・・・ちょっと風が強かったかな!!お店は、月曜、火曜と滅茶苦茶ヒマヒマでした・・・今日からボチボチお客様が戻って来てくれるのを願うばかりです!!

 ラフロイグ10年とマッカラン12年が入荷しなくなりました!!マッカラン12年の代わりに、マッカラン・トリプルカスクを仕入れしました!!当面これでお願い致します。
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 ヨーロピアンオークのシェリー樽、アメリカンオークのシェリー樽、バーボン樽の3種の異なる樽で熟成させた原酒を絶妙なバランスでヴァッィング!!滑らかで繊細なバランスの良い味わいです。
 是非ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめおつまみは、スモーク牡蠣とピクルス・白桃のクリームチーズ・生ハムとイチジクです!!
 おすすめフルーツカクテルは、パイナップル・ピンクグレープフルーツ・巨峰・シャインマスカット・梨です!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

22.09.05
月曜日で~す!!

 月曜日、一週間がスタートしました!!今日は滅茶苦茶良い天気で真夏日ですね~!!暑いですよ・・・台風が明日の午後から近畿地方に接近してきます・・・強い風、雨が気になりますね~!!皆さんも気をつけて下さいね・・・何時も大阪は大きな影響が無いけどね。

 昨日はのんびり日曜日を過ごしました!!休みって良いですよね~!!次の日曜日は空手稽古日です!!皆さん頑張りましょうね。

 ザ・グレンリベット12年やっと入荷しました!!・・・¥1320(税込)
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 沢山のご注文お待ちしております。

 今日のおすすめおつまみは、生ハムとイチジク・白桃のクリームチーズ・スモーク牡蠣とピクルスです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

22.09.02
華金で~す!!

 昨日も営業中に大雨・・・店内にも雨音が聞こえてました!!台風11号も来週には近畿地方にも来そうですね・・・風が強いようで、心配ですよ。。。
 発注しても到着しない、商品が多くて困ってます・・・ちょっとの辛抱だと思うのですが、グレンフィディック、マッカラン、グレンリベット、ボウモア、ラフロイグが残り少なくなってしまいました、ご迷惑をお掛けしますが、御了承下さい!!

 クラガンモア12年入荷してきました!!・・・¥1320(税込)
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 香り豊かでコクがあり、飲み口の柔らかなスパイサイドウイスキー!!
 花や果物の香りと、甘くウッディなスモーキーさが際立ち、洗練さと複雑さを兼ね備えています。
 是非、ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめおつまみは、生ハムとイチジク・白桃のクリームチーズ・スモーク牡蠣とピクルスです!!
 おすすめ季節のフルーツカクテルは、スイカ、巨峰、シャインマスカット、パイナップルです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

 

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