マスターの日記

19.11.29
11月最後の金曜日!!

 今日は良い天気ですね~!!朝晩はメッチャ冷え込んでますが、皆さん風邪ひかないように気をつけて下さいね。
 昨日、酔っぱらったお客様がカウンターの席から落ちました!!その時隣の人に、ボカッと当たったンですが・・・誤りもしないで・・・駄目ですね!!すみませんって言えば、済むことなんですが・・・謝らないから、ちょっと変な空気になって、ややこしくなりそうでしたよ!!皆さん、酔って色々なことが起こりますが、注意して下さいね!!

 エドラダワー10年再入荷しました!! ・・・¥1200(税別)
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 南ハイランド産のシングルモルトウイスキーです!!まるで乳酸菌飲料に石鹸と香水、そして硫黄を加えたようなアロマを放ちます。
 エドラダワー10年は、香りは果実やヴァニラのような甘味を持つ、滑らかで舌触りよく、後味も良く全体的なバランスが非常に良いモルトウイスキーです!!
 是非、ストレートかオンザロックで、お楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、ポテトサラダのピリ辛ラー油かけ・スペイン産の種ありグリーンオリーブ・砂肝ジャーキーです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

19.11.29
11月最後の金曜日!!

 今日は良い天気ですね~!!朝晩はメッチャ冷え込んでますが、皆さん風邪ひかないように気をつけて下さいね。
 昨日、酔っぱらったお客様がカウンターの席から落ちました!!その時隣の人に、ボカッと当たったンですが・・・誤りもしないで・・・駄目ですね!!すみませんって言えば、済むことなんですが・・・謝らないから、ちょっと変な空気になって、ややこしくなりそうでしたよ!!皆さん、酔って色々なことが起こりますが、注意して下さいね!!

 エドラダワー10年再入荷しました!! ・・・¥1200(税別)
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 南ハイランド産のシングルモルトウイスキーです!!まるで乳酸菌飲料に石鹸と香水、そして硫黄を加えたようなアロマを放ちます。
 エドラダワー10年は、香りは果実やヴァニラのような甘味を持つ、滑らかで舌触りよく、後味も良く全体的なバランスが非常に良いモルトウイスキーです!!
 是非、ストレートかオンザロックで、お楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、ポテトサラダのピリ辛ラー油かけ・スペイン産の種ありグリーンオリーブ・砂肝ジャーキーです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

19.11.27
曇り・・・

 最近、久々のお客様が多いです!!どうしたことでしょうね~!!昨日も5年ぶりって、来てくれたお客様がありました・・・嬉しいですね~!!覚えてくれてたんですね、またのご来店お待ちしております。

 今月も後三日・・・早いですね~!!12月がやって来ますよ、もうボーナスを頂いた方もおられるでしょうね~!! 皆さん11月も後三日、追い込み頑張って下さいね。

 再入荷しました!!ロイヤルロッホナガー12年 ・・・¥1200(税別)
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 1845年創立、ヴィクトリア女王とアルバート公がここを訪れ、王室御用達の証「ロイヤル」の冠を授与された蒸留所です!!
 最初は甘く、しかしすぐにピリッとした酸味が追いついてくる心地よい味わい。
 魅惑的な白檀の香りが尾を引くやや眺めの余韻が印象的です!!
 是非、ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、くんせいタマゴとマカロニサラダ・ポテトサラダのピリ辛ラー油かけ・柿と生サラミです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.11.25
ブリしゃぶしゃぶ!!

 昨日は、午前中にお掃除して、お昼から映画!!「ターミネーター」を観に行って来ました!!70歳オーバーのシュワちゃん頑張ってました!!サラコナー・・・頑張ってました!!アクションは凄かったけど、内容がいまいち盛り上がりませんでした・・・またまたちょっと残念な映画でしたわ。
 シュワちゃんは、相変わらず、筋肉モリモリで、スゴイ72歳だと思います。
 晩御飯は、我が家で、ブリしゃぶしゃぶを友達としました!!今年もそんな季節がやって来ましたね!!

 アクアビット、オールボー・タッフェルが入荷しました!! ・・・¥800(税別)
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 北欧を代表するスピリッツ、アクアビット!!ジャガイモを主原料として蒸留されたスピリッツに、様ようなスパイス(香草)で味付けされています。
 オールボーは、キャラウェイの種子を主体に香りづけされ、ほのかに柑橘系tpアニスの香りが漂う、スッキリとした辛口が特徴です!!
 キンキンに冷やしています、ストレートで楽しんで下さい、チャイサー代わりにビール!!

 今日のおすすめ献立は、ポテトサラダのピリ辛ラー油かけ・スペイン産種ありグリーンオリーブ・ドライフルーツです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.11.22
金曜日で~す!!

 連休前の金曜日!!ちょっと連休は天気が悪そうですね~!!大雨にならなかったら良いんだけど・・・ちょっと心配ですね。

 昨日は、20年ぶりに来て頂いたお客様が!!ごめんなさい・・・忘れてます・・・思い出せませんでした!!また来てくださいね、お待ちしております。

 ボージョレーノーヴォ21日が解禁日!!・・・¥800(税別)
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 今年の出来はどうでしょうね~!!旬のワインをお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、ポテトサラダのピリ辛ラー油かけ・スペイン産種ありグリーンオリーブ・ドライフルーツ盛り合わせです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

 お知らせ
 23日(勤労感謝の日)は、何時も通り営業しております!!

19.11.20
寒くなりましたね~!!

 昨日から急な冬に・・・急に寒くなりましたね~!!深夜は手袋、マフラーが必要ですよ!!自転車は寒いですわ。。。
 昨日は、久しぶりのお客様が来店!!元気そうです、また大阪に来た時は、寄って下さいね~!!お店も久しぶりにバタバタと、忙しい一日でした!!

 最近新聞にもネットにも出てこないけど、阪神の鳥谷選手はどうなるんでしょうかね~!!気になりますね。。。

 今日からのビールのおすすめ、レフブラウン ・・・1200(税別) ベルギービール
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 アビィ・ビール(修道院ビール) ローストした麦芽を使用し、香ばしい香り、ほんのりとした甘味を感じる、コクのある力強い味わいの上面発酵のベルギービールです!!
 味わいビールです、おためしあれ!!

 今日のおすすめ献立は、ポテトサラダのピリ辛ラー油かけ・柿と生サラミ・コンビーフです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

 お知らせ
 11月23日、勤労感謝の日は何時も通り営業致します!!

19.11.18
秋のBBQ

 恒例の秋のBBQ!!沢山の参加有難うございました!!お肉に、シーフード美味しかったです!!次回は来年、春、5月の予定です!!また参加ヨロシクお願い致します。
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 BBQ終わってからは、リビングで、ウイスキー飲みながら、プレミア12観戦!!日本優勝!!おめでとうございます!!次はオリンピックですね、頑張って優勝お願い致します。

 一週間がスタート、今週もお仕事頑張って下さいね!!

 今日のおすすめ献立は、ポテトサラダのピリ辛ラー油かけ・スペイン産種ありグリーンオリーブ・柿と生サラミです。

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.11.15
金曜日で~す!!

 寒くなりましたね~!!仕事終わって自転車で帰る時は、滅茶苦茶寒いですよ・・・秋は何処に行っちゃったのか・・・冬ですよ!!毎年のことながら、秋が短いですね。。。

 今週は、ヒマヒマな日が続いてますよ・・・トホホホホォ~です・・・今日は華金!!沢山のお客様に来て頂けそうな気がしています!!久しぶりに会えるお客様も多いかも!!楽しみです。

 ベンリアック12年シェリーウッド再入荷しました!! ・・・¥1300(税別)
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 シェリー樽で熟成させた原酒に、オロロソやペドロヒメネスの樽でフィニッシュさせた原酒をヴァッティングし、芳醇な甘味とフルーティーな味わいがお楽しみ頂けます!!
 是非ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、スペイン産種ありグリーンオリーブ・本日のポテトチップ(ワサビビーフ味)・ドライミニソーセージです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

 お知らせ
 11月23日土曜日祝日は、何時も通り営業致します!!

19.11.13
暖かいですね~!!

 11月13日・・・暖かいですね~!!今年は、なかなか寒くならないですね~!!天気予報では、明日からぐ~ンと寒くなるそうですよ!!
 プレミア12・・・日本負けました・・・今日は負けなしのメキシコ戦!!頑張って下さいね~!!

 再入荷しました!!バカルディエイト ・・・1000(税別)
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 アメリカンオーク樽で8年以上熟成した2種類のバカルディ原酒をバランスよくブレンド!!
 バニラやナツメグの香り、ジンジャ、シナモンの味わい、余韻は、オレンジピールの風味。
 ストレートやオンザロックでお楽しみください。

 今日のおすすめ献立は、本日のポテトチップ(ワサビビーフ味)・柿と生サラミ・スペイン産種ありグリーンオリーブです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.11.11
一週間がスタート!!

 月曜日で~す!!一週間がスタートしました、朝は雨が降って嫌な感じでしたが、現在は良い天気です!!皆さんお仕事頑張って下さいね。
 昨日は、空手稽古日、沢山の参加、お疲れ様でした、12月もヨロシクお願い致します、最後の稽古です!!終わってからは、忘年会ですよ。

 ダルモア12年が終売となりました・・・残念です・・・並行輸入品しか入ってこなくなりました。
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 ハイランド地方、クロマティー湾の入り江沿い、アルネスという町に蒸留所があります。
 ブレンデッドウイスキー「ホワイトマッカイ」のメインモルトとして有名です!!
 オレンジマーマレードとスパイスを感じさせる香りが特徴!!味わいはフレッシュな柑橘類とバニラが感じられます。
 是非、ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、しゃきしゃきふじりんごのクリームチーズ・柿と生サラミ・種ありグリーンオリーブです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.11.08
金曜日で~す!!

 今週は、ヒマヒマな日が続いてますよ・・・トホホホホォ~です・・・変な鳥が住みついてるようですわ・・・閑古鳥(笑) ヒマ~!ヒマ~!って鳴いてます。。。

 ボウモアヴォルト2019数量限定品が入荷しました!! ・・・¥2000(税別)
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 「ヴォルト「とは、ボウモアの貴重な原酒が眠る「貯蔵庫」
 全体的にピート感を強化、潮の香り、バーボン樽由来のフルーティな甘味感じられる。
 一本だけの入荷です!!お早い目にご注文お待ちしております。

 今日のおすすめ献立は、本日のポテトチップ(ワサビビーフ味)・スペイン産種ありグリーンオリーブ・ドライフルーツ盛り合わせです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

19.11.05
連休明け。

 3・4日と連休を頂き、のんびりしました!!3日は、午前中に溜まっていた事務仕事をやって、掃除!!昼からはのんびりテレビ鑑賞・・・夜は、久しぶりに息子二人が来たので、一緒に焼肉「みかく屋」に行って来ました!!
 4日は、映画「マレフィセント2」 なかなか面白かったです!!ディズニー映画は、ハッピーエンドで良いですね!!晩御飯は、「ごだいご」、京おでんと串焼きがおすすめの居酒屋!!美味しかったですよ。
 今日からまた一週間お仕事始まりました!!皆さん、頑張って下さいね、今週は、天気は良さそうです。

 ラフロイグロア数量限定品再発売 ・・・¥1800(税別)
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 ロアとは、伝承を意味する!!次世代へ伝承するために具体化!!
 深く力強いスモーキーさはもちろんのこと、ラフロイグがストックしている多彩な樽種で熟成を駆使し、個性あふれる香味の熟成原酒をひとつに融合させたウイスキーです!!
 一本だけの入荷です!!是非楽しんで下さいね。

 今日のおすすめ献立は、柿と生サラミ・イチジクとサラミのハニーペッパー・種ありグリーンオリーブです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.11.01
11月スタート!!

 11月がスタートしました!!今年も残すとこ二か月・・・皆さんラストスパートですね!!お仕事頑張って下さい。

 11月のおすすめウイスキーは、サントリーワールドウイスキー「碧Ao」です!!春に発売されて、NOBUでもおすすめでしました!!第二弾の発売です。
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 サントリーが所有する、世界5大ウイスキーの原酒をブレンド!!数量限定商品です、たっぷり仕入れました!!沢山のご注文お待ちしております。

 今日のおすすめ献立は、ドライフルーツ・種ありグリーンオリーブ・本日のポテトチップ(京九条ネギのおうどん味)

 三連休前ですね!!一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

 

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