マスターの日記

19.08.30
天候が安定しませんね・・・

 昨日、やっとアルキメデスの大戦を観に行くことが出来ました!!面白かったですよ。
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 昨日も激しい雨が降ってましたね・・・ご来店のお客様がビチョビチョになってました!!足元の悪いなか、ご来店ありがとうございました!!

 再入荷しました!!トマーティン12年 ・・・¥1200(税別)
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 バーボン樽、リフィルのボックスヘッド、シェリー樽で熟成した原酒を巧みにヴァッティングし約8か月間シェリー樽で仕上げ熟成。
 程よいピートの香り、麦芽の甘さとまろやかな熟成感を感じられるバランスの良い味わいです!!
 是非、ストレートかオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、本日のポテトチップ(塩ネギビーフ味)・燻製タマゴとマカロニサラダ・ポテトサラダのピリ辛ラー油かけです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

19.08.30
天候が安定しませんね・・・

 昨日、やっとアルキメデスの大戦を観に行くことが出来ました!!面白かったですよ。
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 昨日も激しい雨が降ってましたね・・・ご来店のお客様がビチョビチョになってました!!足元の悪いなか、ご来店ありがとうございました!!

 再入荷しました!!トマーティン12年 ・・・¥1200(税別)
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 バーボン樽、リフィルのボックスヘッド、シェリー樽で熟成した原酒を巧みにヴァッティングし約8か月間シェリー樽で仕上げ熟成。
 程よいピートの香り、麦芽の甘さとまろやかな熟成感を感じられるバランスの良い味わいです!!
 是非、ストレートかオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、本日のポテトチップ(塩ネギビーフ味)・燻製タマゴとマカロニサラダ・ポテトサラダのピリ辛ラー油かけです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

19.08.28
大雨です・・・

 今日は、九州、長崎県・佐賀県・福岡県で大雨!!かなり酷い被害が出ています・・・これからも土砂災害があると、テレビで言ってました!!避難してください!!
 大阪は、降ったり止んだりの天候です!!今週はこんな感じの様です・・・今日も心配な営業となりそうですよ。。。トホホホホォ~。。。

 お待たせしました!!グレンドロナック12年入荷しました!! ・・・¥1300(税別)
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 辛口のオロロソと極甘口のペドロヒメネスを熟した、ヨーロピアンオークのシェリー樽のみを使用、フルーティーさとバランスの良いハイランドモルトです!!
 是非、ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、合鴨ローススモークとピクルス・燻製タマゴとマカロニサラダ・ポテトサラダのピリ辛ラー油かけです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.08.26
月曜日で~す!!

 金曜日の更新が出来ませんでした・・・すみません!!大阪ガスの点検を立会いしていました!!4年に一回のペースで点検があります・・・何も問題なかったようです!!

 日曜日はのんびりお休みとなりました!!夜は、梅田に行きたいお店があるので、18時頃行こうと、お家を出たら、大雨が・・・最悪ですよ・・・急遽中止に・・・近くのイタリアン「ROCCO」に食べに行きました、久しぶりのイタリアン、美味しかったです!!

 やっと再入荷してきました!!カラバンディステラリーセレクト ・・・¥1200(税別)
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 トロピカルフルーツ、クリーミー、バニラの香り、柔らかくコクがあり、バランスが良い口当たり、余韻は長く、様ようなアロマを感じます!!是非ストレートかオンザロックで楽しんで下さい。

 今日のおすすめ献立は、くんせいタマゴとマカロニサラダ・ポテトサラダのピリ辛ラー油かけ・合鴨ローススモークとピクルスです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.08.21
暑い!!

 今日は、殺人的な日差し・・・暑いって感じより、痛いって感じです・・・まだまだ残暑厳しい日が続きますね・・・皆さん、熱中症に気をつけて下さいね。
 夏の高校野球も、明日14時から決勝戦!!後一試合・・・星稜対履正社!!大阪代表なんで、履正社の応援頑張ります!!前評判は星稜ですね・・・奥川君を打てるか、履正社打線!!明日が楽しみです。

 サントリークラフトウオッカHAKU(白)再入荷しました!! ・・・¥1000(税別)
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 HAKUは国産米100%使用、米由来の柔らかさと竹炭濾過による繊細さが醸し出すほのかに甘く、スムースでまろやかな味わいが特長です!!
 トニック割り、ソーダ割り、オンザロックなどがおすすめの飲み方です。

 今日のおすすめ献立は、合鴨ローススモークとピクルス・ポテトサラダのピリ辛ラー油かけ・レモンクリームチーズです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.08.19
ハモしゃぶしゃぶパーティー!!

 昨日は、毎年恒例のハモしゃぶしゃぶパーティー!!お友達4人と14時から、我が家でやりました!!
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 お造り盛り合わせ・・・大トロ・中トロ・キングサーモン・トロカツオ・クジラです。
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 ハモです!!
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 酔っ払いになる前に、記念写真。
 高校野球見ながら、よく冷えた部屋で、ハモしゃぶしゃぶパーティーは最高に美味しいですよ。
 また、来年もやりましょうね。

 月曜日・・・ちょっと曇ってます・・・雨も降りそうですね・・・ちょっと心配な営業になりそうです!!

 今日のおすすめ献立は、合鴨ローススモークとピクルス・水ナスとヒマラヤピンク岩塩・パインクリームチーズです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしてをります。

19.08.16
金曜日で~す!!

 金曜日・・・まだお盆休みの方も多いでしょうね~!!昨日の台風10号・・・雨が凄かったですね!!台風の営業でしたが、来てくれましたよ!!台風の中、ご来店ありがとうございました!!

 今日はまたピカピカ太陽さん、元気ですよ・・・暑い・・・痛いって感じです!!高校野球頑張ってます、スゴイね高校生・・・熱中症になりませんように!!

 今日のおすすめカクテルはスイカを使ったカクテルです!!
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 巨峰を使ったカクテル、パイナウオッカもおすすめです!!

 今日のおすすめ献立は、ポテトサラダのピリ辛ラー油かけ・水ナスとヒマラヤピンク岩塩・レモンクリームチーズです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

19.08.15
台風が来ました・・・

 台風がやって来ました!!現在は、雨も風も激しくないですが、夕方には酷くなりそうです・・・皆さん気をつけて下さいね!!去年のような事がありますから、油断は禁物ですよ。
 梅田に人も車もメチャメチャ少なかったです・・・
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 配達の車も止まっていません・・・お昼頃のDDハウス前からの写真・・・臨時休業の張り紙がありました!!やっぱり休みますよね。
 NOBUは営業してますよ(笑) ・・・誰が来てくれるんでしょうね~!!誰も来てくれないかもです。

 今日のおすすめ献立は、水ナスとヒマラヤピンク岩塩・レモンクリームチーズ・ポテトサラダのピリ辛ラー油かけです!!
 おすすめカクテルは、パインウオッカトニック・トマトのカクテル・巨峰のカクテルです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.08.13
お盆休みスタート!!

 お盆休みスタートですね!!今週は、久しぶりに会えるお客様が来て頂ける様な気が・・・楽しみな一週間です!!元気な姿を見せて下さい、お待ちしております。
 大型の台風が近畿地方に近づいています!!15、16日は近畿に!!皆さん気をつけて下さいね。

 11日は、空手稽古日、終ってから、毎年恒例のビアガーデンの予定だったのですが、あまりにも暑いので、ビアホールに変更!!ビアブルグ梅田店に行って来ました!!皆さんお疲れ様でした、また来月も空手稽古頑張りましょう。
 12日は、八尾にお墓詣りに行って来ました・・・暑かったですよ・・・。。。

 NOBUはお盆休みは有りません!!何時も通り営業しております!!お出かけの帰りにちょっと一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。
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 今日のおすすめ献立は、ポテトサラダのピリ辛ラー油かけ・水ナスとヒマラヤピンク岩塩・レモンクリームチーズです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.08.09
3連休前!!

 3連休前の金曜日・・・大型連休の方は、お盆休みスタートですね~!!楽しい予定がいっぱいですね!!NOBUは暦通り営業しております、遊びに来てくださいね。
 今週はヒマヒマな日が続いてますよ・・・トホホホホォ~です!!暑すぎるからでしょうか?皆さん元気ですか?皆さん、バテ無い様にスタミナ料理食べましょう。

 ローワンズクリーク再入荷しました!! ・・・¥1200(税別)
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 スモールバッチバーボン!!美しい琥珀色のミディアムボディー!!余韻も長い。
 洋梨、レモン、ハニー、花などのニュアンス!!熟成年数の表示は無く、50.05度。
 是非ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、本日のポテトチップ(ダブルチーズバーガー味)・コンビーフとピクルス・レモンクリームチーズです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

19.08.07
暑い・・・

 今日もギラギラ太陽さん・・・暑い・・・猛暑ですね!!皆さん水分補給をまめして下さいね・・・熱中症対策もやって下さいね・・・危険な暑さですよ。。。
 お店はヒマヒマで・・・どうしたんでしょうね~!!皆さんバテバテで来てくれないのかな~・・・毎日心配な営業ですよ・・・トホホホホォ~・・・元気出して、飲みに来てくださいね。
 
 大阪代表、履正社!!初戦勝利です!!ホームラン5本出ました、強力打線爆発しましたね、このまま勝ち進んで下さい!!

 アバフェルディー12年 再入荷しました!! ・・・¥1200(税別)
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 デュワーズブレンドのキーモルトウイスキーです!!
 ヘザーハニーの香り、フルボディーの丸みのある味わいが特徴で、後口はドライでエレガント、独特のスパイシーさの中にも、ほんのりオレンジピールの風味が漂います。 ・・・メーカー解説より。
 是非ストレートか、オンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、レモンクリームチーズ・水ナスとヒマラヤピンク岩塩・本日のポテトチップ(ダブルチーズバーガー味)
 おすすめカクテルは、スイカ、巨峰、パイナップルを使ったフレッシュフルーツカクテルです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。
 

19.08.05
第11回ウイスキーセミナー&昭和・平成を楽しもう会

 第11回ウイスキーセミナー&昭和・平成を楽しもう会を開催致しました!!参加17名・場所は、ショットバーnumber5、14時からスタート!!
 今回は、MHDの若木さんに講師をして頂き、グレンモーレンジ・アードベッグのブランドセミナーでした。
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 おつまみは、サーモンとゴールドキーウイのバジルマリネ・コンビーフディップ・ハモのオリーブオイル漬けです。
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 スタンバイ完了!!お客様が来るのを待つばかりです。
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 ご来店です!!
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 始まりました!!皆さん、確り勉強中です。
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 セミナーが終わって、昭和・平成を楽しもう会です!!
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 今回は、懐かしの映画の予告編特集です!!なかなか面白かったです。
 MHDの若木さん、お世話になりました!!皆さんに喜んでいただけました、ありがとうございます。
 参加の皆さん、ありがとうございました!!次回は、12月1日です!!予定を空けといてくださいね。

 一週間が始まりました!!皆さん熱中症に気をつけて、お仕事頑張って下さいね!!
 今日のおすすめ献立は、レモンクリームチーズ・水ナスとヒマラヤピンク岩塩・本日のポテトチップです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.08.02
金曜日で~す!!

 今日もうだるような暑さですね・・・大阪37度・・・京都38度・・・えらいこっちゃですよ、体温よりも高くなってますよ・・・トホホホォ~。。。
 昨日は、変な鳥が店内にいたようです・・・「閑古鳥」・・・「ヒマ~!!ヒマ~!!」って鳴いてました。。。トホホホォ~。。。
 今日は華金!!沢山のお客様に来て頂ける様な気が・・・暑すぎるから心配な営業です!!皆さん、熱中症に気をつけて下さいね。

 やっと再入荷しました!!ブナハーブン12年 ・・・¥1200(税別)
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 アイラモルト、アイラ島は希少なピートをほとんど炊かない製法で造られたシングルモルトウイスキーで、フレッシュな風味が特徴です!!
 ウイスキー原酒本来の味を追求するため、冷却ろ過を行わず、ナチュラルカラー、アルコール度数を従来の40度から46.3度に変更しています。
 施肥ストレートで楽しんで下さい。

 今日のおすすめ献立は、コンビーフとピクルス・パインクリームチーズ・本日のポテトチップ(ダブルチーズバーガー味)です。
 パインウオッカ・スイカのカクテルもおすすめです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

 

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