マスターの日記

18.08.31
8月31日

 8月最後の日、31日です!!今月も今日で終わりですね~!!8月も色々とありましたね~・・・夏休みも終わって、元気に登校してる小学生、元気ですわ・・・毎日暑いから、身体が悲鳴を上げそうですよ・・・9月も暑い日が続きそうですね。。。トホホホホホォ~です。。。
 アジア大会、日本金メダル量産してますね~!!おめでとうございます、リレーは圧倒的に強かったですね!!

 ラガヴァーリン16年再入荷しました!! ・・・¥1500(税別)
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 最も情熱的、スモーキー、豊かな香味で、多くの愛好家からアイラモルトの決定版と評価されています!!上品なピート香に満ちた後味が特徴です!!
 是非ご賞味下さい。

 今日のおすすめ献立は、サラミとイチジク・缶つま、サバのバジルオイル煮・コンビーフとピクルスです!!
 おすすめカクテルは、巨峰、スイカ、パインを使ったフレッシュフルーツカクテルです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

18.08.31
8月31日

 8月最後の日、31日です!!今月も今日で終わりですね~!!8月も色々とありましたね~・・・夏休みも終わって、元気に登校してる小学生、元気ですわ・・・毎日暑いから、身体が悲鳴を上げそうですよ・・・9月も暑い日が続きそうですね。。。トホホホホホォ~です。。。
 アジア大会、日本金メダル量産してますね~!!おめでとうございます、リレーは圧倒的に強かったですね!!

 ラガヴァーリン16年再入荷しました!! ・・・¥1500(税別)
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 最も情熱的、スモーキー、豊かな香味で、多くの愛好家からアイラモルトの決定版と評価されています!!上品なピート香に満ちた後味が特徴です!!
 是非ご賞味下さい。

 今日のおすすめ献立は、サラミとイチジク・缶つま、サバのバジルオイル煮・コンビーフとピクルスです!!
 おすすめカクテルは、巨峰、スイカ、パインを使ったフレッシュフルーツカクテルです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

18.08.29
懐か葉書が出てきた!!

 本を整理していたら、カクテル本の中から、次男の「林間学校に行ってます」って書いた葉書が出て来ました(笑) 小学5年の夏休みに林間学校に行ってましたからね~!!20年も前の葉書が・・・懐かしかったです。
 今日もピカピカ太陽さん・・・暑いですね~!!まだまだ暑いです、体調崩さないように気をつけて下さいね。
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 ウシュクベリザーブ再入荷しました!! ・・・¥1200(税別)
 10年から18年熟成の25種類以上の原酒を使用、モルト配合率60%という贅沢な比率、更に最低6カ月間シェリー樽マリッジ!!風味豊かな味わい、まろやかなコクが楽しめるブレンテッドウイスキーです!!ストレート、オンザロック、水割りなど、どれでも楽しめますよ。

 今日のおすすめ献立は、サラミとイチジク・タコのカルパッチョ・コンビーフのピクルス添えです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.08.27
暑いですね~!!

 8月最後の一週間が始まりました・・・夏休み終わりですかね~・・・宿題は出来ましたかね~まだの方は頑張って下さい(笑)
 朝晩はちょっとマシになって来てますが、お昼間は異常に暑いですね~!!皆さんまだまだ熱中症に気をつけて下さいね。

 今日はカリラ12年が再入荷しました ・・・¥1200(税別)
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 フレッシュで甘くフルーティ、スムーズなボディーのカリラ12年です!!食欲をそそる香りの中にかすかに柑橘類のフルーツとほんのり一筋のスモークが包まれています、 甘いスモーキーさの余韻が長く続きます。
 是非ストレートで味わって下さい。

 今日のおすすめ献立は、サラミとイチジク・タコのカルパッチョ・コンビーフです!!
 おすすめカクテルは、スイカを使ったカクテル、巨峰のカクテル、パインウオッカトニックです。

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.08.24
台風20号!!

 昨日は、台風20号が近畿直撃!!夜はスゴイ風が吹きました・・・雨はそれほど酷くなかったけど・・・仕事終わって帰るころ、深夜1時過ぎは、風が酷かったですよ、何度も自転車止めて、傘をすぼめて、風がマシになるのを待って、帰りました!!時間がかかりましたわ。
 台風20号の被害も大きかったです、災害お見舞い申し上げます。

 ロイヤルブラックラ12年再入荷しました!! ・・・¥1200(税別)
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 1812年にスコットランド・ハイランド地区に設立された、世界で最も古い蒸留所の一つと言われている!!
 1833年にウイリアム王四世によって、初めてロイヤルワラントを与えられた歴史を持ち、「英国王のウイスキー」と呼ばれる。
 オロロソやペドロヒメネスなど、ファーストフィルのシェリー樽でフィニッシュ、フレッシュで華やか、かつフルーティーな味わいです!!
 是非ストレートで味わって下さい。

 今日のおすすめ献立は、生ハムとイチジク・缶つまサバのバジルオイル煮・コンビーフです!!
 パインウオッカも美味しく出来上がりました!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

18.08.22
大阪桐蔭優勝!!

 大阪桐蔭優勝!!大会二連覇おめでとうございます!!やりましたね~!!きっとやってくれると思ってました!!去年の夏はつらい思いをしましたからね~!!中川主将も泣いてました・・・願いはかないましたね!!金足農も立派です・・・100年ぶりの決勝戦進出・・・頑張りました!!エース吉田君・・・一人で投げ切って、素晴らしい!!お疲れ様でした。
 今年も高校野球は、いろんなドラマがありました・・・楽しかったです!!また来年も素晴らしい試合を楽しみにしています。
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 今日はまた滅茶苦茶暑いですね・・・猛暑です・・・トホホホホホォ~ですね・・・ダブル台風の影響ですかね!!そろそろ涼しくなってほしいですよね。。。

 今日のおすすめ献立は、イタリア産生ハムとイチジク・缶つまサバのバジルオイル煮・コンビーフです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.08.20
ハモしゃぶしゃぶパーティー!!

 今年はちょっと遅くなりましたが、ハモしゃぶしゃぶパーティー!!いつもは8月の最初にしていたのですが、することが出来ました!!
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 お造りは、まぐろ大トロとカンパチ。
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 お造りは、シマアジとサーモン。
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 美味しかったです~!!また来年もしましょうね。。。

 高校野球も大詰め!!ベスト4、金足農が日大三に勝ちました、今、大阪桐蔭が勝ってます・・・まだわかりませんが、決勝戦は桐蔭対金足農になりそうです!!ガンバレ大阪桐蔭!!

 今日のおすすめ献立は、生ハムとイチジク・缶つまサバのバジルオイル煮・水ナスとヒマラヤピンク岩塩です!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.08.17
金曜日で~す!!

 金曜日で~す!!まだお盆休み続いてる方もおられるでしょうね~!!お仕事始まった方もおられることでしょう!!
 昨日も東京から、久しぶりのお客様が来てくれました、お盆休みや、ゴールデンウィークでないと会えないお客様です!!ご来店有難うございました、次に会えるのは、年末ですね、お待ちしております。

 スキャパスキレンの写真載せます!!前回忘れましたかね~!!
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 ストレート、オンザロックがおすすめです!!

 今日はパインウオッカが美味しく出来上がりました!!
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 オンザロックやトニック割りがおすすめです。

 今日のおすすめ献立は、缶つま、サバのバジルオイル煮・水ナスとアラスカピンク岩塩・コンビーフのピクルス添えです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

18.08.15
終戦記念日!!

 8月15日、終戦から73年です!!・・・平成最後の戦没者追悼式・・・戦没者310万人・・・戦争は駄目です、二度と起こさないようにしないといけません。。。

 昨日は久しぶりのお客様が来てくれました!!やっぱりお盆ですね~!!15年ぶり会えました、今日も久しぶりの方に会えるかもです、楽しみ!!

 スキャパスキレン再入荷しました!! ・・・¥1500年
 ファーストフィルのバーボン樽で熟成させた原酒を100%使用したシングルモルトウイスキーです!!バニラや花を思わせる香りとなめらかな味わいが特長で、甘い余韻が長く続きます。
 スコットランド最北部、オークニー諸島に位置する伝統ある蒸留所でつくられたシングルモルトウイスキーです!!
 写真は後日載せます・・・すみません。

 今日のおすすめ献立は、缶つま、サバのバジルオイル煮・コンビーフ、ピクルス添え・水ナスとヒマラヤピンク岩塩です!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.08.13
月曜日・・・

 皆さんはお盆休みですよね~!!NOBUは何時も通り営業しております!!
 昨日は、空手稽古日でした、皆さんお疲れ様でした、稽古後は、皆でサントリー屋上ビヤガーデンに行って来ました!!プレミアムモルツは美味しかったです!!
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 一年ぶり!!美味しかったです。

 今日のおすすめ献立は、水ナスのアラスカピンク岩塩・コンビーフ・缶つま サバのバジルオイル煮です!!
 おすすめカクテルは、スイカのカクテル、巨峰のカクテル、パインウオッカトニックです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.08.10
連休前の金曜日です!!

 連休前の金曜日!!皆さんは、お盆休みスタートですよね~!!19日の日曜日まで、お盆休みって方もおられるでしょうね~!!長い連休、楽しい企画されてることでしょうね~!!楽しんで下さい、NOBUはいつも通り営業しております・・・11・12日はお休みさせて頂きます。

 デジカメ忘れて、写真がありませんが、缶つまのサバのバジルオイル煮!!おすすめです!!

 高校野球も順調に、進んでますね~!!創志学園のピッチャー西君!!凄いですね~!!2年生・・・ビックリピッチング・・・16K・・・これはなかなか打てそうにないですね~!!スゴイピッチャーが居たもんです。

 今日のおすすめ献立は、缶つま、サバのバジルオイル煮・ハムと野菜のサルサ・コンビーフピクルス添え!!
 おすすめカクテルは、巨峰のカクテル・スイカのカクテルです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

18.08.08
巨峰のカクテル!!

 今日は、ちょっと曇りだから、暑さも少しマシです・・・暑いですけどね!!
 6月から調子が悪い、左手親指・・・腱鞘炎でばね指になって、治療を続けてます!!やっと少しですが良くなりました!!痛みがとれたのが良かった、このまま治ってくれたらいいんだけどな。

 今日のおすすめカクテル、巨峰を使ったカクテル!!
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 美味しいですよ!!パインウオッカトニックもありますよ。

 今日のおすすめ献立は、ハムと野菜のサルサ・水ナスとアラスカピンク岩塩・塩だれキャベツです!!
 
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.08.06
第8回ウイスキーセミナー&昭和を楽しもう会。

 第8回ウイスキーセミナー&昭和を楽しもう会!!今回は、グレンフィディックとラフロイグブランド!!講師はサントリー山口さん!!お世話になりました、有難うございました。
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 おつまみです!!キムチトマト・野菜のサルサ・ゲソ天の和風ソース。
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 セミナー始まる前にちょっとパチリ!!
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 皆さんお勉強中です!!
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 セミナーが終わって、昭和を楽しもう会スタートです!!
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 皆さんお疲れ様でした、次回は12月です!!是非参加ヨロシクお願い致します。

 高校野球、大阪桐蔭が初戦を勝利!!春夏連覇に向けて、好スタートです!!

 今日のおすすめ献立は、コンビーフ・野菜のサルサ・水ナスとアラスカピンク岩塩です!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.08.03
暑すぎです・・・

 今日も暑すぎですね~!!殺人的な日差しと温度・・・もうお昼間はお外に出てはいけません!!クーラーの効いた部屋で過ごさないと、病気になっちゃいますよ。。。

 全国高校野球選手権大会の組み合わせが決まりましたね!!大阪桐蔭は第二日第二試合で、作新学園と対戦!!近大付は第三日第三試合で前橋育英と対戦!!5日開幕です、楽しみですね~!!選手の皆さん、頑張って下さい。

 メーカーズマーク46再入荷しました!! ・・・¥1200(税別)
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 メーカーズマーク蒸留所の数あるレシピの中の46番目のレシピを採用したことが酒名の由来!!
 熟成させた原酒を樽に払い出し、その樽に焦がしたオークの棒10本を挿入し、更に数ヶ月の後熟、目指す味わいに仕上がった時点でボトリング。
 焦げたオークの風味がより一層増し、深みのある味わいに仕上がっています。
 是非ストレートか、オンザロックで味わって下さい。

 今日のおすすめ献立は、塩だれキャベツ・キムチトマト・水ナスとアラスカピンク岩塩です!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい、ご来店お待ちしております。

18.08.01
8月です!!

 8月が始まりました!!今月の引き続き暑い、猛暑が続きます!!皆さん、体調管理頑張って下さいね!!
 5日は全国高等学校野球選手権大会が始まります!!今年も熱い戦いが、始まりますね~!!今年はどんなドラマが待ってるんでしょうか~?楽しみですね!!大阪は、桐蔭と近大が出場です、頑張って下さい。

 今月のおすすめは、グレンフィディック12年です!! ・・・¥1000(税別)
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 12年以外に、15年と18年をご用意いたしました!!飲む比べも楽しいですよ。

 今日のおすすめ献立は、塩だれキャベツ・キムチトマト・水ナスとアラスカピンク岩塩です!!
 
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

 

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