マスターの日記

18.03.30
金曜日で~す!!

 良い天気の金曜日・・・昨日よりちょっと冷たい感じがしますね・・・でも良い天気です!!最高の週末になりそうですね。
 プロ野球も今日から開幕!!また一年楽しみですね、巨人も若手の活躍が楽しみです。

 再入荷しました!!ロンサカパセンテナリオ23入荷しました!! ・・・¥1200(税別)
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 海抜2300メートルという雲よりも高い場所で熟成されるラムです!!
 バーボンやシェリー、上質なペドロヒメネスの樽を使用したソレラシステムで6~23年間熟成したラムをブレンド。
 ラムとは思えないほど贅沢な味わいと香りが広がる極上品です!!ストレートかオンザロックがおすすめです!!是非ご賞味下さい。

 今日のおすすめ献立は、ドライフルーツ盛り合わせ・グリコポッキー限定品「大人の琥珀」・ポークスモークジャーキーです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

18.03.30
金曜日で~す!!

 良い天気の金曜日・・・昨日よりちょっと冷たい感じがしますね・・・でも良い天気です!!最高の週末になりそうですね。
 プロ野球も今日から開幕!!また一年楽しみですね、巨人も若手の活躍が楽しみです。

 再入荷しました!!ロンサカパセンテナリオ23入荷しました!! ・・・¥1200(税別)
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 海抜2300メートルという雲よりも高い場所で熟成されるラムです!!
 バーボンやシェリー、上質なペドロヒメネスの樽を使用したソレラシステムで6~23年間熟成したラムをブレンド。
 ラムとは思えないほど贅沢な味わいと香りが広がる極上品です!!ストレートかオンザロックがおすすめです!!是非ご賞味下さい。

 今日のおすすめ献立は、ドライフルーツ盛り合わせ・グリコポッキー限定品「大人の琥珀」・ポークスモークジャーキーです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

18.03.28
暖かいですね~!!

 今日は暖かいですね~!!最高の行楽日和ですよ、お出かけしたいですね~!!桜も満開です、次の日曜日はお花見で、どこもいっぱでしょうね~!!
 選抜高校野球も順調に進んでます!!ガンバレ大阪桐蔭高校!!

 アプルトン・エステート・レアーブレンド12年入荷しました!! ・・・¥1000(税別)
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 ジャマイカ産ラム!!ジャマイカで最も歴史のあるラムメーカー「アプルトン」
 伝統の製法でつくられるラムは、香り豊かでまろやかな味わいが特長。
 オーク樽で最低12年以上熟成させた原酒をブレンドしたマスターピース、深く奥行のある味わい!!ストレートやオンザロックで飲むのにふさわしい逸品です!!
 是非味わって下さい。

 今日のおすすめ献立は、竹の子のオリーブオイルソテー・タコのカルパッチョ・クリームチーズデザートです!!
 おすすめカクテルは、金柑トニック・八朔トニック・皮ごと食べれるトンプソンを使ったカクテル!!どれもおすすめです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

 お知らせ
 店内での写真撮影の際は、フラッシュはご遠慮下さい!!ヨロシクお願い致します。

18.03.26
お花見!!

 日曜日は、お花見に行って来ました!!天満橋から銀橋~源八橋~都島大橋まで、のんびり散歩&花見!!天気も最高で良かったですよ、桜はまだ五分咲きでしたけどね。
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 お休みは良いですね~!!楽しい日曜日を過ごしました。

 サンタテレサ1796入荷しました!! ・・・¥1200(税別)
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 最低4年~35年間フランス製のオーク樽で熟成させた原酒をブレンドし、更にラムでは珍しい「ソレラシステム」で6年熟成させました。
 創業200周年を記念して誕生sアンティークラムです!!
 滑らかな舌触り、奥の深い味わいとコニャックに匹敵する香りをお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、タコのカルパッチョ・クリームチーズデザート・竹の子のオリーブオイルソテーとマカロニサラダです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.03.23
晴れ!!

 やっと良い天気になりましたね~!!昨日までズ~っと雨ばっかり・・・嫌になりましたよ!!ここから春が始まりますね。
 選抜高校野球も始まりました!!大阪桐蔭頑張って下さい。
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 どこが優勝するんでしょうか?楽しみです。

 次男の新婚旅行のお土産!!ハワイ!!
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 面白いミニボトル!!中身は、スピリッツです!!

 今日のおすすめ献立は、イチゴのクリームチーズデザート・合鴨ローススモークとポテトサラダ・グリコポッキー限定品「大人の琥珀」です!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

18.03.21
営業しております。

 今日は春分の日で、祝日ですが、NOBUは何時も通り、営業しております!!
 雨も止みました、皆さんお出かけの帰りに、ちょっと一杯は、NOBUで!!ご来店お待ちしております。
 今日のおすすめ献立は、イチゴのクリームチーズデザート・合鴨ローススモークとポテトサラダ・サーモンムースディップです!!

 おすすめカクテルは、金柑トニック、八朔トニック、トンプソンジンジャーです!!
 ご来店お待ちしております。

18.03.19
美味しいお肉を食べよう会!!

 昨日は、美味しいお肉を食べよう会を開催しました!!参加者11名、料理担当は、ローラン大村料理長と山本さん、美味しい肉料理有難うございました!!
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 前菜5種盛り
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 パーティースタート
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 厚切りローストビーフ
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 和牛炙り寿司
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 和牛霜降りサーロインステーキ
 美味しいお肉三昧!!美味しいお肉に皆さん満足!!参加の皆さん、有難うございました!!また、開催しますので、楽しみにお待ちください。

 一週間がスタート、今週は天気が悪いようです・・・寒暖の差も激しそうです!!・・・風邪ひかないように注意してくださいね。

 今日のおすすめ献立は、イチゴのクリームチーズデザート・合鴨ローススモークとポテトサラダ・グリコポッキー限定品「大人の琥珀」です!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.03.16
雨の金曜日・・・

 雨の金曜日です!!・・・今日は寒いですね・・・雨は夕方頃には止むそうですが・・・寒いですね!!夜は厚着のコートが必要ですね。
 寒暖の差が大きいです!!皆さん、風邪ひかないように気をつけて下さいね。

 今日!!XJAPANのライブ抽選発表がありました!!当選!!当たりました、4月11日、ゼップダイバーシティー東京!!ビックリです・・・当たらないと思っていたから・・・参戦決定です!!楽しみが出来ました。

 今日は、アードベッグ10年の紹介です!! ・・・¥1200(税別)
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 最もデリケートで複雑な味わいのアイラモルトとして世界中で高く評価されてるアードベック。
 ピーティーでスモーキー、一度味わったらクセにる、個性的な味わい。
 強烈なスモーキーさの中に繊細な甘さと複雑さを併せ持つバランス。
 是非味わって下さい!!

 今日のおすすめ献立は、合鴨ローススモークとポテトサラダ・サーモンムースディップ・ロイズ生チョコです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

18.03.14
ホワイトデー!!

 3月14日、ホワイトデーです!!お返しのプレゼントご用意いたしました!!取りに来てくださいね、お待ちしております。
 今日はポカポカ天気、暖かいですね~!!お出かけしたいですよ・・・桜はまだ早いですね・・・お花見が楽しみです。

 ダルモア12年再入荷しました!! ・・・¥1200(税別)
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 ハイランド地方の北海に通じるクロマティー湾の入り江沿い、アルネスという町にあるダルモア蒸留所、1839年創業!!フルーツ香豊かで柔らかい口当たりもシングルモルトに仕上がってます。
 ブレンデットスコッチウイスキー「ホワイトマッカイ」のメインモルトです!!
 オレンジ、マーマレードとスパイスを感じさせる香りが特徴的です!!
 是非お楽しみください。

 今日のおすすめカクテルは、ハッサクジントニック・金柑トニック・甘~いイチゴスペシャルです!!
 おすすめ献立は、サーモンスモークディップ・ノブ風タコ焼き・ロイズの生チョコです!!

 お疲れ様の一杯は、NOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.03.12
良い天気ですね~!!

 良い天気ですね~!!月曜日、一週間スタートが良い天気だと気分が良いですよね!!今週も頑張りましょう!!
 昨日は、空手稽古日で、沢山の参加でした!!皆さんお疲れ様でした、練習後のビール最高ですね、晩御飯は皆で、焼肉!!これも最高でした、また来月も頑張りましょう。

 スプリングバンク10年再入荷しました!!
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 ラベルが新しくなりましたね~!! ・・・¥1200(税別)
 キャンベルタウン産のシングルモルトウイスキー!!「モルトの香水」とよばれるほど香り高く、芳醇、シングルモルト中で一番塩辛いとも言われている一本です。
 是非味わって下さい!!

 今日のおすすめ献立は、NOBU風タコ焼き・サーモンムースディップ・ロイズの生チョコです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.03.09
金曜日で~す!!

 今日も天気は悪いですね・・・ちょっと雨も降ってます・・・なんだか心配な営業になりそうですよ・・・。
 水曜日に、スマートフォンの機種変してきました・・・ちょっと時間がかかりましたが、新品は良いですね!!サクサクと繋がります!!

 今月のおすすめ、ジャックダニエル・シングルバレルの紹介です!!
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 シングルバレルは100樽に1樽いわれる厳しい酒質の条件をクリアして生まれます。
 「天使のねぐら」とよばれるバレルハウスの中でも最も熟成に適した最上階で熟成を重ねた樽のそれぞれの性質を見極め、微妙に異なった樽の中から厳選されるシングルバレル!!
 シングルバレルウイスキーのみが持つコクと芳醇さに、ジャックダニエルのみが持つスムースさを兼ね備えた逸品です!!
 樽から最大限に引き出されたバニラ、キャラメルの香り、口いっぱいに広がる熟成由来の甘さ、芯のある力強いコクが特長です!!
 是非お楽しみください。

 今日のおすすめ献立は、イチゴのクリームチーズデザート・ロイズの生チョコ・くんせいタマゴとマカロニサラダです!!
 楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

18.03.05
グレンモーレンジィ・スピオス入荷しました。

 昨日は良い天気でしたね~!!暑かったですよね~!!天気が良いから、大阪城の梅林に行って来ました!!梅は満開で、綺麗でしたよ・・・今日は雨・・・散ってしまうかも・・・夕方から激しい雨のなると、天気予報で言ってました。。。
 久しぶりに大阪城天守最上階まで、階段で登りました・・・8階です!!良い運動になりました(笑)

 グレンモーレンジィ・スピオス入荷しました、数量限定品 ・・・¥1800(税別)
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 プライベートエディション第9弾
 アメリカン・ライ・ウイスキー樽熟成の原酒のみを使用!!「スピオス」とは、ゲール語で「スパイス」の意、ライウイスキー特有の旨みとスパイスのニュアンスが特長、素晴らしいエレガントな香りをもつ、フルボディーな一本です!!
 是非お楽しみください。

 今日のおすすめ献立は、椎茸の七味マヨ焼き・イチゴのクリームチーズデザート・くんせいタマゴとマカロニサラダです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.03.02
金曜日です!!

 金曜日で~す!!良い天気ですね~!!気分が良いです、お出かけしたいような良い天気、日曜日は20度くらいまで、温度が上がるようですよ・・・京都にブラブラと散歩に出かけたいです、今年は、本能寺に行ってみたいですよ。

 今週はヒマな日が続いてます・・・トホホホホォ~・・・今日は華金!!沢山のお客様に来て頂ける様な気がします!!久しぶりに会える方も・・・楽しみです。

 デュワーズさくらハイボール始めました!!デジカメ忘れて、写真が撮れなかったです・・・すんません!!
 沢山のご注文お待ちしております。

 今日のおすすめ献立は、スモークポークジャーキーのクリームチーズのっけ・くんせいタマゴとマカロニサラダ・ロイズの生チョコです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

18.03.01
3月スタート

 3月スタートです!!今日は風がキツイですね~!!寒くないのが良い・・・日本全国大荒れの天気の様ですが・・・近畿地方では、春一番がふいたようです・・・春が近づいて来ました!!

 今月のおすすめは、ジャックダニエルです!!
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 写真にジャックダニエルゴールデが写っていませんが、4種類ご用意いたしました!!飲み比べも楽しいですよ。
 スクラッチカードプレゼント!!当たれば、ジャックオリジナルグッズプレゼントです!!
 景品が無くなり次第終了させて頂きます・・・早めのご注文お待ちしております。

 お知らせ
 今月から少し値上げさせて頂きます。
 サントリー角瓶・・・¥800 マッカラン12年・・・¥1400+TAXです。
 ご了承くださいませ!!

 

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