マスターの日記

18.01.31
1月31日・・・

 1月も今日で終わり・・・つい、こないだお正月だったのに・・・早いもんですね~!!1月最終日です!!有終の美で終わりたいもんです。
 今月おすすめのバランタイン!!限定品二種、残りが少なくなってきました!!
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 バランタイン ミルトンダフ15年とバランタイン グレンバーギー15年!!
 沢山のご注文お待ちしております。

 今日のおすすめ献立は、ハニーマスカルポーネとドライフルーツ・干し柿のバターのっけ・クリームチーズのイチゴサンドです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.01.31
1月31日・・・

 1月も今日で終わり・・・つい、こないだお正月だったのに・・・早いもんですね~!!1月最終日です!!有終の美で終わりたいもんです。
 今月おすすめのバランタイン!!限定品二種、残りが少なくなってきました!!
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 バランタイン ミルトンダフ15年とバランタイン グレンバーギー15年!!
 沢山のご注文お待ちしております。

 今日のおすすめ献立は、ハニーマスカルポーネとドライフルーツ・干し柿のバターのっけ・クリームチーズのイチゴサンドです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.01.30
御坊 クエ鍋会席!!

 日曜、月曜と連休して、御坊のクエ鍋会席を食べに行って来ました!!温泉もお料理も最高でした、贅沢な時間を過ごしましたよ!!
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 温泉・料理旅館の喜作に到着!!
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 お造りと、クエ鍋!!美味しかった!!
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 のんびり、ゆったりの小旅行!!帰りは、白浜のとれとれ市場で、回転ずし・・・メチャメチャ美味しかったです!!お土産も買って・・・市場は色々あって、楽しかったです!!
 また行きたいです!!

 今日のおすすめ献立は、ハニーマスカルポーネとドライフルーツ・干し柿のバターのっけ・クリームチーズのイチゴサンドです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.01.26
金曜日で~す!!

 早いもんで、1月最後の金曜日です!!もう1月も終わりですね~!!早い早い、1月はイク、2月は逃げる、3月は去るで、過ぎるのが早いんですね~!!
 今日もメチャメチャ寒いです、梅田も粉雪が、ちらついついていましたよ・・・。。。皆さんインフルエンザ大流行です!!気をつけて下さいね。

 オールドエズラ12年が終売となりましたので、エズラブルックスをラインナップしました!!
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 香りは、メロン、ナッツの香りが揮発、後からバニラ、ナシ、ウッディー!!味わいは後から甘さが感じられます!!バーボンらしいバーボンの印象です。
 ハイボールやオンザロックで楽しんで下さい。

 今日のおすすめ献立は、タコのピリ辛トマト煮・干し柿のバターのっけ・ハニーマスカルポーネとドライフルーツ・クリームチーズのイチゴサンドです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

 お知らせ
 1月29日 月曜日は誠に勝手ながら、臨時休業させて頂きます!!ご了承くださいませ。

18.01.24
寒いですね~!!

 今日も寒いですね~!!天気は良いんだけど・・・冷たい空気が痛い感じです!!週末は寒波が来るようです・・・皆さん、風邪ひかないように気をつけて下さいね。

 バランタインのモルトが発売されました!!
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 グレンバーギー15年 ・・・¥1500(税別)
 バランタインの中核を担うフルーティーでスムーズな味わのキーモルト!!赤りんごの甘さや梨の様なフルーティーな香り、長く滑らかな余韻が特長!!

 ミルトンダフ15年 ・・・¥1500(税別)
 バランタインの骨格を担う力強いキーモルト!!甘い花の香りと微かなスパイシーで滑らかな口当たりが特長です!!
 飲み比べてみてください!!

 今日のおすすめ献立は、クリームチーズのイチゴサンド・干し柿のバターのっけ・明太マヨとゆで卵のカナッペです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.01.22
雨ですね・・・

 月曜日、雨・・・関東北陸は大雪予報・・・近畿も雪が降るそうですよ・・・寒い月曜日ですね~!!一週間のスタートがこれだと嫌ですよね・・・トホホホホォ~ですわ。。。

 昨日は、遅れながらも35回目の結婚記念日で、二人で近所のイタリアンレストランROCCOに行って来ました!!二人だけの生活が始まりました!!後15年で、金婚式、健康で元気に迎えたいもんです、頑張りま~す。。。

 今日のおすすめカクテルは、ホットティフィン!!寒い日にいかがですか~!!
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 紅茶のリキュールのお湯割りです!!レモンティーです、温まりますよ。

 今日のおすすめ献立は、辛し明太子マヨとゆで卵のカナッペ・干し柿のバターのっけ・クリームチーズのイチゴサンドです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.01.19
金曜日で~す!!

 最近、ヒマな日が続いてますわ・・・トホホホホォ~です・・・どうしたもんでしょう~!!えべっさんにお参りしたんだけど・・・えべっさん、鯛の釣り方忘れちゃったのかな。。。
 再入荷しました!!クエルボ1800アネホ ・・・¥1400(税別)
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 クエルボテキーラはテキーラのトップブランド!!
 原料に51%以上のブルーアガベを使用しなくてはならない規定去れていますが、「1800アネホ」は、ブルーアガベを100%使用!!また熟成もテキーラのグレードで、最も高いアネホの法定熟成期間12ヶ月以上を越え長期に及びます。
 ベルベットのような舌ざわりとフルーティな芳香、更に長い余韻が特徴!!
 コクのある味わいは、ストレートやオンザロックがおすすめです!!
 是非ストレートで味わって下さい。

 今日のおすすめ献立は、ソフトサラミとチーズサラミ・干し柿のバターのっけ・クリームチーズのイチゴサンド・ハニーマスカルポーネとドライフルーツです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

18.01.17
雨ですね・・・

 今日は雨・・・23年前・・・阪神大震災・・・沢山の方が亡くなられました・・・早いもんで23年がたちました!!ご冥福をお祈りいたします。

 1月のおすすめ第二弾は、バランタイン12年です!! ・・・¥1000(税別)
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 40種類以上の原酒を12年以上熟成、上品でキレのあるスコッチです!!
 蜂蜜やバニラを思わせる甘く華やかな香り、クリーミーで飲み応えのある味わい!!
 ソーダ割り、水割り、オンザロックなど、どれも楽しめると思います!!
 沢山のご注文お待ちしております。

 今日のおすすめ献立は、ハニーマスカルポーネとドライフルーツ・クリームチーズのイチゴサンド・干し柿のバターのっけです!!
  
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.01.15
拳正会空手道連盟の寒稽古!! 

 拳正会空手道連盟の寒稽古が二色浜で行われました!!練武館梅田北道場から大人10名が参加しました!!
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 寒稽古も無事に終了!!皆さんお疲れ様でした、これで一年がスタートしました!!今年も空手稽古頑張りましょう!!
 新宴会は、毎年恒例の天六焼き肉みかく屋でやりました!!
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 2月から稽古です!!参加ヨロシクお願い致します!!

 今日のおすすめ献立は、クリームチーズのイチゴサンド・干し柿のバターのっけ・ハニーマスカルポーネとドライフルーツです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.01.12
金曜日で~す!!

 今日も寒いですね~!!風が無いだけなだマシですね・・・週末は寒いようですよ、最大の寒波が来るようすよ・・・皆さん風邪ひかないように気をつけて下さいね!!
 こんな寒い日は、ホットカクテルやホットウイスキーなどはいかがでしょうか!!
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 ホットチョコレートカクテルです!!ゴディバチョコレートリキュールをホットミルクで割ります、上にホイップクリームを載せてお出しします!!温まりますよ。

 今日のおすすめ献立は、ハニーマスカルポーネとドライフルーツ・ソフトサラミとサラミチーズ、ポテトサラダ付き・干し柿のバターのっけです!!
 
 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

18.01.10
10日えべっさん!!

 今日は、豊崎えびすに行って来ました!!商売繁盛願って、ヨロシクお願い致します!!
 お参りの後に、抽選・・・カラカラ回すやつです・・・赤玉が出て、当たり!!縁起が良いですね~!!お菓子の詰め合わせ頂きました。
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 いい年になります様に!!

 今日のおすすめカクテルは、金柑ジントニック・ザクロモスコミュールです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.01.09
成人式。

 昨日は、雨でしたね~!!成人式を迎えた人達、おめでとうございます!!学生さんも社会人さんも頑張って下さいね~!!
 久しぶりの、のんびりお休みをしました!!ゴロゴロし過ぎて、背中が痛いです(笑)
 疲れはとれたような気がしますよ!!

 バランタイン17年入荷しました!! ・・・¥1500(税別)
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 お待たせしました!!やっと入荷です、今月のは、バランタインの新しい商品・・・限定品が二本入荷します!!お楽しみに。

 今日のおすすめ献立は、ハニーマスカルポーネとドライフルーツ・サラミチーズとソフトサラミ・干し柿のバターのっけです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.01.05
寒い!!

 今日は雨・・・寒いですね~!!夜には、止むそうですよ・・・もっと寒くなるんでしょうね。。。
 昨日は、新年の挨拶に沢山のお客様に来て頂きました!!有難うございます、これからもご贔屓にヨロシクお願い致します。

 やっとサントリー白州12年が入荷しました!!半年ぶり・・・品薄でなかなか入荷が困難な商品です!! ・・・¥1500(税別)
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 是非ご賞味下さい!!

 今日のおすすめカクテルは、金柑ジントニック・すだちジントニック・ザクロを使ったロングカクテルです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.01.04
明けましておめでとうございます。

 新年明けましておめでとうございます!!本年もヨロシクお願い致します!!
 皆さんは楽しいお正月を過ごされたことでしょうね~!!我が家も、家族が増えて、楽しいお正月を過ごしました!!
 今年の9月には、NOBU開業25周年を迎えます!!6月には、私も還暦を迎えます・・・まとめて、9月の大きなイベントをする予定です!!楽しみにしていて下さい。

 今年は、「毎日を大切に」「商品とサービスを通じて、お客様に楽しさと喜びを提供できる店づくり」を目標に頑張ってまいります!!今年も一年、ご贔屓に!!ヨロシクお願い致します。

 NOBU営業初日です!!
 今日のおすすめ献立は、干し柿のバターのっけ・グリコポッキー限定品「女神のルビー」・サラミチーズとソフトサラミです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

 お知らせ!!
 1月7日は営業致します!!8日はお休みさせて頂きます。
 1月29日は臨時休業とさせて頂きます。

 

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