マスターの日記

17.08.30
ビッグピート入荷しました!!

 今日も良い天気です!!暑いですね~!!ちょっとバテ気味な感じですよ・・・ビタミン剤飲んで頑張ってます!!
 北朝鮮がミサイル発射しましたね・・・難儀なお国です・・・戦争になったらどうするの・・・何とか平和に解決しないもんですかね~!!政治家さん、頑張って下さいよ。

 ビッグピート再入荷しました ・・・¥1500(税別)
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 超レアなアイラモルト!!バッテッドモルト、アードベック・カリラ・ボウモア・ポートエレンが使われてます!!ビッグピートとは、ふんだんなピートとピートおじさんをかけたジョーク交じりの言葉遊びを表現したものです。
 是非パワフルな味わいをご賞味下さい。

 今日のおすすめ献立は、チキンスペアリブ・クリームチーズのパイナップルサンド・合鴨ロースのイチジクのっけです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

17.08.30
ビッグピート入荷しました!!

 今日も良い天気です!!暑いですね~!!ちょっとバテ気味な感じですよ・・・ビタミン剤飲んで頑張ってます!!
 北朝鮮がミサイル発射しましたね・・・難儀なお国です・・・戦争になったらどうするの・・・何とか平和に解決しないもんですかね~!!政治家さん、頑張って下さいよ。

 ビッグピート再入荷しました ・・・¥1500(税別)
 P1060373.JPG
 超レアなアイラモルト!!バッテッドモルト、アードベック・カリラ・ボウモア・ポートエレンが使われてます!!ビッグピートとは、ふんだんなピートとピートおじさんをかけたジョーク交じりの言葉遊びを表現したものです。
 是非パワフルな味わいをご賞味下さい。

 今日のおすすめ献立は、チキンスペアリブ・クリームチーズのパイナップルサンド・合鴨ロースのイチジクのっけです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

17.08.28
8月最終週です!!

 8月も最後の週となりました・・・長~い夏休みも終わりましたね~!!小・中学生さん勉強頑張りましょうね~!!
 昨日の日曜日は、久しぶりにのんびり過ごしました!!ゴロゴロしたかったで、最高の休みが取れました!!疲れはとれたか、取れてないのか、わかりませんが、ゴロゴロし過ぎて、腰や背中が痛いです(笑)

 再入荷しました、トマーティン12年 ・・・¥1200(税別)
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 ハイランド産シングルモルトです!!熟成方法は独特で、まずは、バーボン樽に貯蔵した後、アメリカンオークの新樽に入れ替えれ、最後はシェリー樽で仕上げてます。
 是非飲んで下さいね。

 今日のおすすめ献立は、チキンスペアリブ・クリームチーズのパインサンド・合鴨ロースのイチジクのっけです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

17.08.25
金曜日で~す!!

 8月最後の金曜日・・・大阪市では、今日から2学期が始まってるようです(テレビで言ってました)・・・昔は31日まで夏休みだったのにね~!!我が家の近くの小学校は始まってないような感じなんですけど・・・地域によって違うのかな~!!
 
 マッカランダブルカスク12年再入荷しました ・・・¥1300(税別)
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 12年以上熟成させたアメリカンオークシェリー樽原酒とヨーロピアンオークシェリー樽原酒をヴァッティングしました!!
 マッカランらしい芳醇さと、バニラを思わせるような香り、滑らかな甘みのあるバランスのとれた味わいが特長です!!
 是非ストレートで楽しんで下さい。

 今日のおすすめ献立は、水ナス、アラスカピンク岩塩・合鴨ロースのイチジクのっけ・辛し明太子入りフィッシュソーセージです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

17.08.23
甲子園決勝戦!!

 月曜日、火曜日とヒマヒマな日でした・・・トホホホホォ~・・・お盆明け皆さん元気ですか?
 残暑お見舞い申し上げます!!まだまだ暑い日が続きそうです、皆さん体調崩さないように、気をつけて下さいね。

 全国高等学校選手権大会、決勝戦!!現在花咲徳栄がリードしてます、広陵の反撃が楽しみです!!さてさて、どちらが優勝するのでしょうか? どちらが勝っても、初優勝!!

 パインウオッカが出来ました!!
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 トニックウォーターで割って飲んで下さい!!美味しいですよ、オンザロックでも!!

 今日のおすすめ献立は、合鴨ロースのイチジクのっけ・水ナス、アラスカピンク岩塩・辛し明太子入りフィッシュソーセージです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

17.08.21
暑いですね~!!

 今日もピカピカ太陽さん!!ギンギラギンですね~!!暑いです・・・最近の合言葉です!!
 昨日は、八尾の関本工務店、夏の感謝祭2017が刑部で行われました!!夜は工務店のスタッフの打ち上げパーティー、焼肉です!!参加してきました、皆さん豪快な食べ方!!飲みっぷり・・・さすが大工さんって感じでした(笑) 楽しい時間を過ごしました。

 今日のおすすめ献立の、辛し明太子入りフィッシュソーセージです!! ・・・¥500(税別)
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 マヨネーズをつけて食べて下さい、美味しいですよ、お酒がすすみます。
 後は、水ナス、アラスカピンク岩塩・合鴨ロースのイチジクのっけです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

17.08.18
金曜日で~す!!

 朝方スゴイ雨でしたね・・・現在はピカピカ太陽さん!!今日も暑いですね~!!お盆休み後半戦・・・昨日、久しぶりに来店のお客様が、今日からお盆休みって、言ってました・・・後半組ですね。
 甲子園は熱戦が続いてます・・・大阪桐蔭は、なんとか勝ったって感じでしたね~!!和歌山智弁強かったです!!
 今日は、神戸国際が負けてしまいました・・・残念!!

 再入荷しました、スキャパスキレン ・・・¥1500(税別)
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 スコットランド最北部、オークニー諸島に位置する蒸留所の一つ、スキャパ蒸留所です!!
 ファーストフィルのバーボン樽で熟成させた原酒を100%使用したシングルモルトウイスキー、バニラや花を思わせる香りと、なめらかな味わいが特長、甘い余韻が長く続きます。
 是非味わって下さい。

 今日のおすすめ献立は、水ナス、アラスカピンク岩塩・合鴨ロースのイチジクのっけ・くんせいタマゴとマカロニサラダです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

17.08.16
ラフロイグクウォーターカスク入荷しました!!

 雨も上がって、またまた暑い夏が戻って来ました!!暑いですね~!!皆さん楽しいお盆休みを過ごされたことでしょうね~!!
 現実に戻って、お仕事頑張りましょうね~!!
 
 終売になった、ラフロイグクウォーターカスクな入荷しました!!・・・¥1200(税別) 
 もう入荷出来ないかも・・・一本のみの入荷です。
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 是非、ご賞味下さい。

 今日のおすすめ献立は、くんせいタマゴとマカロニサラダ・水ナス、アラスカピンク岩塩・合鴨ローススモークとイチジクです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

17.08.14
お盆、営業中です!!

 昨日は、空手稽古日!!皆さんお疲れ様でした、久しぶりに次男も参加しました、お稽古終わって、皆で、サントリー屋上ビヤガーデン!!いっぱい汗をかいた後のビールは最高に美味しいかったです。
 また来月も稽古頑張りましょう!!

 エルロンプリビートラム入荷しました!! ・・・¥1000(税別)
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 メキシコ産、禁断のラムという、エルロンプリビート!!12年熟成後甘口ワイン樽で追い熟!!

 今日のおすすめ献立は、合鴨ローススモークとイチジク・水ナス、アラスカピンク岩塩・くんせいタマゴとマカロニサラダです!!

 お盆も休み無で、何時もお通り営業しております!!お出かけの帰りにちょっと一杯は、NOBUで!!ご来店お待ちしております。

17.08.11
営業です!!

 今日は、山の日!!祝日ですが、NOBUは何時も通り営業しております!!
 お出かけの帰りに、ちょっと一杯!!ご来店お待ちしております。

 皆さんは、お盆休みですね~!!今日も良い天気です!!近畿地方には、高温警報が出てますよ、熱中症には、気をつけてお出かけ下さいね。

 甲子園では、熱戦が続いてます!!秀岳館が横浜に勝ちました、強いです!!次は、沖縄県、和歌山県が第四試合は大阪が出ます!!ガンバレ大阪桐蔭・・・みたいけど仕事が・・・。。。

 今日のおすすめ献立は、くんせいタマゴとマカロニサラダ・水ナス、アラスカピンク岩塩・合鴨ローススモークのイチジクのっけです!!

 ご来店お待ちしております。

17.08.09
ヘーゼルバーン13年シェリーウッド入荷しました。

 台風も去って、今日は良い天気・・・太陽さんピカピカですよ!!暑いわ。
 高校野球も始まりました!!今年こそ、甲子園に大阪桐蔭を応援に行きたいですわ!!

 ヘーゼルバーン13年シェリーウッドが入荷しました!! ・・・¥1600(税別)
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 オロロソシェリー樽原酒のみを贅沢に使用した13年熟成、世界で12000本の限定リリース。
 1920年には、ニッカウヰスキーの創業者である竹鶴政孝氏が5か月に渡り実習を行ったことでも知られている。
 是非ストレートで飲んで下さいね。

 今日のおすすめ献立は、タコのカルパッチョ・合鴨ローススモークといちじく・水ナス、アラスカピンク岩塩です!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

17.08.07
台風直撃・・・

 台風直撃ですね・・・高校野球も昨日の時点で中止・・・現在は、風も雨もそれほど酷くないけど・・・これからです・・・心配な一日ですよ。。。

 昨日は、毎年恒例のハモしゃぶしゃぶパーティー!!美味しかったです。
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 お造りは、シマアジ・本マグロトロ・カツオです。
 ハモはしゃぶしゃぶで!!お腹いっぱいになりました!!また来年もやりましょうね~!!

 台風ですが、今日も元気に営業しております!!飲みに来てくださいね~!!ご来店お待ちしております。

17.08.04
金曜日で~す!!

 毎日暑いですね~!!暑中お見舞い申し上げます!!
 皆さん、お元気ですか~?毎日夏い日が続いてます・・・バテバテですよね・・・スタミナつけて頑張りましょう!!
 夏の高校野球、今日が抽選日・・・楽しみですね~!!どことどこが戦うんでしょうか?夕方には決まります。
 再入荷しました!!メーカーズマーク46 ・・・¥1200(税別)
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 インナーステイブとよばれる焦がしたフレンチオークの板を、熟成した原酒樽の中に10本沈め、数ヶ月間後熟、キャラメルやバニラのスィートな香味と樽由来の熟成香が絶妙に調和、厚みのある味わいが特長です!!
 「46」はインナーステイブのオーダー番号・・・46番目のレシピです!!
 是非飲んで下さいね~!!

 今日のおすすめ献立は、ピリ辛中華風チーズ・くんせい枝豆・水ナス、アラスカピンク岩塩です!!
 おすすめカクテルは、スイカ・巨峰・パッションフルーツを使ったカクテルです。

 一週間お仕事お疲れ様でした、楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

 お知らせ
 お盆は休まず、全て営業です!!日曜日は定休日です。
 8月11日は営業しております。

17.08.02
8月スタートしました!!

 8月になりました!!ますます暑さがアップしています・・・厳しい暑さです!!皆さん熱中症に気をつけて下さいね~!!まめな水分補給が必要ですよ。
 先月受けた、健康診断の結果が出ました!!何も問題なし・・・ちょっと気になったのは、血圧が少し高め・・・でも平均値内なので・・・塩分控えめの食事に気をつけます。。。

 全国高等学校野球選手権大会ですね~!!出そろいました!!また暑い夏が始まります、楽しみですね~!!さてさて、どこが優勝するんでしょうね~!!大阪桐蔭頑張って下さい。

 今月のおすすめは、カナディアンクラブです!!
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 CCの愛称で世界中で愛されている、カナディアンクラブ!!
 スタンダードのCCとブラックラベルの2種類をご用意しました!!もう少ししたら、CC20年も入荷予定です!!お楽しみに。
 暑い夏には、CCソーダがおすすめですよ!!沢山のご注文お待ちしております。

 今日のおすすめ献立は、水ナス、アラスカピンク岩塩・あら川モモとチーズ・豚バラの塩ソテーです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

 

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