マスターの日記

16.04.29
ゴールデンウィークスタート!!

 ゴールデンウィークスタートしました!!今日は寒いですが、天気は良いですね~!!上着はいる寒さです・・・薄着だと風邪ひいちゃいますよ!!
 今日は何時も通り営業しております!!
 久しぶりにパインウオッカを作りました、オンザロックや、トニック割りで飲んで下さい!!美味しいですよ。
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 おすすめ献立は、トマトと新タマのサラダ・タコ、イカ、ホタテの塩だれ盛り合わせ・アボガドの岩のりのっけ・クリームチーズのイチゴサンドです!!
 お出かけの帰りにちょっと一杯は、NOBUで!!ご来店お待ちしております。

16.04.29
ゴールデンウィークスタート!!

 ゴールデンウィークスタートしました!!今日は寒いですが、天気は良いですね~!!上着はいる寒さです・・・薄着だと風邪ひいちゃいますよ!!
 今日は何時も通り営業しております!!
 久しぶりにパインウオッカを作りました、オンザロックや、トニック割りで飲んで下さい!!美味しいですよ。
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 おすすめ献立は、トマトと新タマのサラダ・タコ、イカ、ホタテの塩だれ盛り合わせ・アボガドの岩のりのっけ・クリームチーズのイチゴサンドです!!
 お出かけの帰りにちょっと一杯は、NOBUで!!ご来店お待ちしております。

16.04.27
雨が降って来ました・・・

 雨が降って来ました・・・ちょっと心配な営業となりそうです・・・。
 昨日は、良い天気で暖かったですね~!!まるで初夏の様な天気でしたね~!!ゴールデンウィークも良い天気になりそうですね!!4・5日はちょっと雨予報が出てますが・・・以外は天気は良さそうです!!楽しい連休となりそうですね~!!
 NOBUは日曜日以外は、何時も通り営業しております!!お出かけの帰りに寄って下さいね~!!
 
 今日のおすすめカクテルは、トンプソン(皮ごと食べれるオーストラリア産ブドウ)を使ったカクテル!!デコポンプルシア、ストロベリーウオッカトニックです!!
 おすすめ献立は、NOBU風タコ焼き・サーモン、アボガドとカッテージチーズの和え物・トマトと新玉のサラダです。

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

16.04.25
月曜日!!

 月曜日!!4月最後の一週間がスタートしました!!暖かいですね~!!天気はマシ・・・ちょっと曇ってますけど。。。
 昨日は義理のお父さんのお見舞いに八尾に行って来ました!!元気になって、元の施設に帰れるようで、安心しました!!
 晩御飯は、ヒルトンプラザ地下にある、熊本、鹿児島、沖縄料理店に!!ちょっとだけど震災の応援に!!なかなか美味しかったですよ。
 今日はラム酒の紹介です!!ロンサカパセンテナリオ23 ・・・¥1200(税別)
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 グァテマラ産、海抜2300メートル、高い場所で熟成されるラム酒、ロンサカパセンテナリオ!!ホワイトフレンチオーク樽で熟成、ラムの中のコニャックと絶賛されるラムです!!口に含むとラム酒とは思えないほど贅沢な味わいと香りが広がります!!
 是非ストレートで味わって下さい!!

 今日のおすすめ献立は、トマトと新タマのサラダ・サーモン、アボガドとカッテージチーズの和え物・クリームチーズのイチゴサンドです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

16.04.22
終売のお知らせ・・・

 昨日はよく降りましたね~!!仕事終わって帰る時にはパラパラ降ってましたよ・・・深夜2時ごろ・・・九州はかなりの大雨だったようです・・・悲惨な事が重なります・・・お見舞い申し上げます!!。

 今日は良い天気!!暖かいですね~!!金曜日・・・楽しみな営業となりそうです!!
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 今月おすすめしてます、グレングラント16年!!メーカーさんからお知らせが・・・なんと終売になるそうです!!あわてて一本追加で入荷させました、コストパフォーマンスが良かっただけに・・・残念です!!一本入荷しましたんで、是非飲んで下さいね!!もう飲めなくなりますよ。

 今日のおすすめ献立は、サーモン、アボガドとカッテージチーズの和え物・クリームチーズのイチゴサンド・ドライフルーツ盛り合わせです!!
 一週間お疲れ様でした!!楽しい週末の夜は、NOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。
 

16.04.20
暖かいですね~!!

 今日は暖かいですね~!!昼間はシャツ一枚で過ごせますね~!!
 昨日も一昨日も、団体様のご来店が・・・8人や7人とか・・・ご来店は嬉しんですが、囲めるテーブルがありません・・・ご迷惑をおかけしてすみません!!歓迎会って感じですね~!!6名様くらいでしたら囲めるテーブルがありますので!!またのご来店お待ちしております。

 再入荷させました!!ベンリアック12年シェリーウッド ・・・¥1400(税別)
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 見事なマホガニー色で、トップからフルーツケーキやキャラメルのような甘い香りが!!味はアプリコット、マーマレード、チョコレート。
 シェリー樽熟成スペイサドに期待する特徴を完全にまでに備えております!!
 是非シェリー樽熟成スペイサイドモルトをストレートでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、竹の子のオリーブオイルソテー・ささみ、アボガドとカッテージチーズの和え物・クリームチーズのイチゴサンドです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

16.04.18
雨の月曜日ですね・・・

 熊本県・・・悲惨な事になってます・・・お見舞い申し上げます!!なかなか余震がおさまらないですね~・・・いつまで続くんでしょう・・・早く終息してほしいです、皆さん頑張って下さい。

 昨日はたまりにたまった、事務仕事を一日かけて終わらせました・・・プハァ~!!事務仕事は疲れます・・・これで当分事務仕事から解放されました(笑)

 今日のおすすめカクテル!!デコポンプルシア。
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 美味しいですよ、デコポンを使った、デコポンジントニックもおすすめです!!。
 おすすめ献立は、ササミ、アボガドとカッテージチーズの和え物・ドライフルーツ三種盛り・クリームチーズのイチゴサンドです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。
 
 お知らせ
 4月29日は何時も通り営業しております!!
 ゴールデンウィークの営業は、5月1日の日曜日は定休日です!!2~5日は全て営業しております。

16.04.15
地震!!

 熊本で震度7の地震発生!!・・・怖いですね~!!かなりな被害が出てるようです・・・九州で地震は聞いたことがありませんよね・・・震度7は凄い・・・阪神大震災の時の大阪は震度4~5ですよ・・・それでもスゴイ揺れでしたから・・・怖かったでしょう!!
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 今日は金曜日!!良い天気です!!沢山のお客様に来て頂ける様な気がします!!楽しみです。

 今日のおすすめ献立は、厚切りベーコンソテー・クリームチーズのイチゴサンド・合鴨ロースとベビーリーフのサラダです。
 おすすめカクテルは、トンプソン(皮ごと食べれるブドウ)のカクテル・デコポンジントニック・イチゴウオッカトニックです!!
 一週間のお疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

16.04.13
雨ですね・・・

 寒さはマシになりましたが・・・雨が降って来ました・・・今日は心配な営業になりそうです。。。
 我が家の近く、扇町で複数の放火がありました・・・厄介なタツが居ますね・・・早く犯人が捕まらないと、安心して寝れませんよ!!

 今日は今月のおすすめグレングラント10年の紹介です!! ・・・¥1000(税別)
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 香りは、ストレートでは、紅茶、柑橘系、加水するとフローラルな香り蜂蜜のような甘さが後を追います。
 味わいは、甘さがあるが、ビターが後を引きます。
 口に含むと10年物にしては、比較的刺激は弱く優しいです!!
 是非16年と比べて呑んでみてください。

 今日のおすすめ献立は、ベビーリーフと合鴨ロース・厚切りベーコンソテー・クリームチーズのイチゴサンドです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

16.04.11
寒いです・・・

 昨日は空手練習日でした!!皆さん練習お疲れ様でした、良い汗かいた後のビールは最高ですね~!!
 晩御飯はホワイティー梅田の肉バル!!練習生のお友達が店長さん!!美味しかったです、また皆で行かせて頂きます。
 一週間がスタートしました!!今日は寒いですね~!!ちょっと厚着しないと風邪ひきそうです・・・季節の変わり目、気をつけて下さいませ!!

 今日はラフロイグクォーターカスクの紹介です。 ・・・¥1200(税別)
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 バーボン樽で熟成させた原酒を、通常のシェリーバッツの四分の一の小さい樽に入れ替えて後熟させます。
 ラフロイグならではの、力強く爽快なスモーキーさがシャープに立ち、ドライな口当たりと全体的に軽やかで柔らかい味わいが特長、後味に甘さがあり、すっきりとした心地よい余韻が残ります。
 是非ストレートで飲んでみて下さい!!美味しいですよ。

 今日のおすすめ献立は、クリームチーズのイチゴサンド・ドライフルーツ三種盛り・ピリ辛中華風チーズです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

16.04.08
金曜日で~す!!

 昨日はよく降りましたね~・・・桜が散ってしまいました・・・トホホホホホォ~・・・路面が桜の花びらでいっぱいです・・・桜満開は短いですね。。。
 今月おすすめのグレングラント16年の紹介です。 ・・・¥1200(税別)
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 香り・・・フルーティーで甘い香り、洋梨・バニラ・微かに蒸かした栗の甘味感じられる。オーク香が充実しております、少し加水しても華やかな甘さが引き立ちます。
 味・・・口当たりはスパイシーなオーク風味、マニラ、麦芽のクラッカー、ドライパイナップル、加水すると麦芽風味が強くなります。
 余韻・・・スパイシーで乾いたオーク材・ハニーブレッド、香ばしい甘い余韻。
 是非飲んで下さい!!

 今日のおすすめ献立は、イカ、タコ、ホタテの塩だれ盛り合わせ・厚切りベーコンソテー・クリームチーズのイチゴサンドです!!
 一週間のお疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

16.04.06
デュワーズ桜ハイボール。

 今日も良い天気ですね~!!桜はまだ満開状態です・・・明日は雨予報・・・この雨で散らなかったら・・・土日の花見も良いかもです。
 デュワーズ桜ハイボール!! ・・・¥800(税別)
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 シロップ浸けの桜を入れてお出し致します!!ほんのり甘味のあるハイボールです。
 沢山のご注文お待ちしております!!

 今日のおすすめカクテルは、デコポンプルシア!!ストロベリーウオッカトニックです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

16.04.04
ラフロイグ15年 200周年記念ボトル入荷!!

 昨日は、義理の父の見舞いに病院に行って、帰りに桜ノ宮に!!雨が降りそうだったので夜桜は諦めて、夕方に花見!!満開でした、曇ってなかったらもっと綺麗だったでしょうね~・・・残念。。。

 ラフロイグ15年 200周年記念ボトル入荷しました!!・・・¥1800(税別)
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 グレープフルーツ系の柑橘感とトロピカルフルーツが伴に感じられる華やかなフルーティーが印象的で、オフィシャルらしいヨードを伴ったピートのニュアンスもしっかり感じらるラフロイグです!!
 是非ストレートで飲んで下さい!!限定品です!!

 今日のおすすめ献立は、ホタルイカとベビーリーフのサラダ・竹の子のオリーブオイルソテー・クリームチーズのイチゴサンドです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

16.04.01
4月です!!

 4月になりました!!今日は雨・・・新年度が始まりました!!今日入社式のところも多いでしょうね~!!ピカピカの社会人一年生・・・頑張って下さいね~!!
 4月のおすすめ・・・商品が遅れて・・・アップ出来ませんでした・・・すみません・・・トホホホホォ~・・・スタートからこけております・・・明日には更新致しますので、暫くお待ちくださいませ。

 新しくなった、富士山麓入荷しました!! ・・・¥900(税別)
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 冷却ろ過を行わず瓶詰めすることで、ウイスキーの旨み成分を逃さない!!この製法を採用することで、富士山麓がさらに香り豊かで味わい深くなりました・・・メーカー解説より。
 おすすめの飲み方は、ハイボールです!!是非飲んで下さいませ。

 今日のおすすめ献立は、クリームチーズのイチゴサンド・ドライフルーツ三種盛り・ブリーチーズとリンゴです!!

 一週間のお疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

 

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