マスターの日記

16.02.29
2月最終日です!!

 2月最終日・・・月曜日・・・雨・・・嫌な感じがしますね・・・予想が外れます様に。。。
 昨日は、お父さんのお見舞いに八尾へ行って来ました!!元気なんだけどね~・・・車椅子に乗って移動・・・「もう歩きたくない」って、言ってました・・・足が細くなって・・・歩かないからでしょうね!!

 夜は嫁さんの誕生日会をびっくり寿司でしました!!楽しい仲間と5人で、いっぱい食べました!!
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 沢山食べて後は、前田君が働いてる、北サンボアに飲みに行って、撃沈。。。楽しかったです。。。
 
 2月最終日!!頑張ります!!
 今日のおすすめ献立は、クリームチーズのイチゴサンド・スパムのワサビ醤油・干し柿のバターのっけです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

16.02.29
2月最終日です!!

 2月最終日・・・月曜日・・・雨・・・嫌な感じがしますね・・・予想が外れます様に。。。
 昨日は、お父さんのお見舞いに八尾へ行って来ました!!元気なんだけどね~・・・車椅子に乗って移動・・・「もう歩きたくない」って、言ってました・・・足が細くなって・・・歩かないからでしょうね!!

 夜は嫁さんの誕生日会をびっくり寿司でしました!!楽しい仲間と5人で、いっぱい食べました!!
 P1050765.JPG
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 沢山食べて後は、前田君が働いてる、北サンボアに飲みに行って、撃沈。。。楽しかったです。。。
 
 2月最終日!!頑張ります!!
 今日のおすすめ献立は、クリームチーズのイチゴサンド・スパムのワサビ醤油・干し柿のバターのっけです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

16.02.26
金曜日で~す!!

 昨日は、新阪急ホテル前で、大変な事故がありました!!暴走車両による人身事故・・・お昼、お店で掃除をしていたら、外がサイレンの音がやたら喧しいので、外に出てみたら、ホテル前に救急車が止まっていて、何があったのか見に行ったら、沢山の方が倒れていて、ビックリ!!救急隊員が心臓マッサージしてるし、警察官の怒号が飛び交ってるし・・・現場は騒然となってました・・・事故に巻き込まれた方が・・・気の毒で・・・怖かったです。。。お店の近くでこんな事故があるなって・・・怖いですね。。。皆さん気をつけましょう!!

 アバフェルディー12年 ・・・¥1000(税別)
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 ハイランド産シングルモルトウイスキー、デュワーズのキーモルトしても使用される。
 通常よりも長い70時間をかける発酵工程によって作り出されるクリーミーでフルーティー、かつ蜂蜜のような味わい。
 是非ストレートで味わって下さい。

 今日のおすすめ献立は、クリームチーズのイチゴサンド・スパムのワサビ醤油・干し柿のバターのっけです!!
 楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

16.02.24
マッカランエディション№1入荷しました

 昨日は魔の火曜日でした・・・ヒマヒマで・・・変な鳥が鳴いてましたよ・・・「ヒマ~!ヒマ~!」って!!トホホホホォ~です。。。
 やっと確定申告終わりました!!事務仕事から解放です!!また来年・・・なしでもいいんですけど(笑)
 マッカランエディション№1入荷しました!! ・・・¥2000(税別)
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 23日発売、数量限定全国2500本!!マッカラン蒸留所が所有する多彩な原酒をヴァッティングした限定ウイスキーの第一弾として発売、8種類の樽タイプの原酒、計130樽をヴァッティング、オレンジやドライフルーツを思わせる香りとスパイシーな味わい、長く続く余韻が特長!!
 一本入荷です!!是非ストレートで味わって下さい。

 今日のおすすめ献立は、干し柿のバターのっけ・クリームチーズのイチゴサンド・スパムのワサビ醤油です!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。 

16.02.22
鍋パーティー!!

 土曜日は凄い雨!!よく降りましたね~!!昨日は、久しぶりの鍋パーティー・・・我が家にお友達が集まって、鯛しゃぶ&てっちり!!美味しかったです。
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 P1050761.JPG 鯛しゃぶを食べて、てっちりたべて、タラの白子雑炊!!お腹いっぱいになりました!!また来年鍋パーティーしましょう!!

 また一週間が始まりました!!今週も気合入れて頑張ります!!
 今日のおすすめ献立は、スパムのワサビ醤油・干し柿のバターのっけ・砂肝ジャーキーです!!
 おすすめカクテルは、フレッシュ伊予柑・デコポン・金柑を使った、オリジナルカクテルです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

16.02.19
金曜日で~す!!

 金曜日で~す!!今日はポカポカと良い天気ですね~!!ちょっと暖かいです、春・・・早く来ませんかね~!!
 今週はヒマな日が続いてます・・・・トホホホホホォ~・・・今日は花金!!沢山のお客様に来て頂ける気がします!!楽しみで~す。
 最近貸し出しが出来るようになった、「天皇の料理番」見てなかったので、全部レンタルして、ドバ~っと全て見ました、なかなか面白かったです!!皆さんより遅いですが(笑) 楽しませて頂きました。
 
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 クライゲラキ13年 ・・・¥1200(税別)
 スペイサドモルトウイスキー!!頑固な変わり者とよばれようとも重厚な味わいを今も変わらず作り続ける!!
 熟成によって醸し出されるトロピカルフルーツの香り、硫黄香が感じられる重みのある味わい、スモーキーさが長く続く後味!! 是非ストレートで味わって下さい。

 今日のおすすめ献立は、干し柿のバターのっけ・ソフト鮭トバチップの炙り・ピリ辛中華風チーズです!!
 一週間のお疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。
 

16.02.17
バランタインブランドセミナー

 昨日は、バランタインブランドセミナーに行って来ました、場所は新阪急ホテルです。
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 P1050758.JPG 色々と試飲、商品説明、勉強になりました!!サントリーさん有難うございました。

 16日に新発売された、スキャパスキレン!!入荷しました。 ・・・¥1500(税別)
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 16年が終売となって、ノンエイジングスキャパスキレンが発売となりました!!
 100%ファーストフィルバーボン樽を使用し、バニラのような滑らかな甘さ、味わいは、レモンシャーベットのような爽やかさ、熟したメロンのような甘さ!!余韻は爽やかな甘さが長く続きます。
 スキレンとは、古いノルウェー語で、明るく青い空意味します。
 是非ストレートで味わって下さい!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしてお礼ます。

16.02.15
寒いですね~!!

 昨日は暖かかったですが・・・今日は寒いですね~!!天気は良い感じです!!
 昨日は空手練習日、寒稽古以来、久しぶりに集まりました!!もう一度基本を中心に頑張りました!!皆さんお疲れ様でした!!今年も練習頑張りましょう!!練習終わってからは新しく出来た、海鮮居酒屋に晩御飯を皆で食べに行きました!!ちょっと高かった・・・トホホホホォ~。。。。次回は、ふところに優しいお店にしたいと思います。

 新しいモルトウイスキー紹介!!ロイヤルブラックラ12年・・・¥1200(税別)
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 世界で最も古い蒸留所の一つ、英国王室御用達を最初に与えられた蒸留所!!
 ファーストフィルのシェリー樽でフィッシュすることによって作り出されるフレッシュで華やか、かつフルーティーな味わい。
 是非ストレートで味わって下さい。

 今日のおすすめ献立は、ピリ辛中華風チーズ・イタリア産グリーンオリーブとピクルス・ソフト鮭トバチップの炙りです!!
 お仕事終わってのお疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

16.02.12
金曜日です!!

 今日は暖かいですね~!!明日、明後日は雨予報・・・週末の雨は嫌ですね・・・気温は上がって暖かくなるそうです・・・早く春が来ませんかね~!!待ち度しいです。

 オルトモア12年・・・¥1200(税別)
 P1050753.JPG スペイサイドモルトウイスキー、ピートを使用しない麦芽によってつくりだされるフレッシュでスパイシー、そしてドライなフィニッシュ!!是非ストレートで味わって下さい。

 今日のおすすめ献立は、エビみそ・カニみそのちくわ・キュウリボート・明太子ポテトサラダ・ソフト鮭トバチップの炙りです。

 楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

16.02.10
新しいモルトウイスキーが入荷しました!!

 新しいモルトウイスキー5種類!!入荷しました!!これまで限られた人にしか知られてこなかった5種類のシングルモルトウイスキーが遂に解禁!!
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 向かって左から、アバフェルディ12年・オルトモア12年・クライゲラキ13年・ザ・デヴェロン12年・ロイヤルブラックラ12年!!
 ハイランド、スペイサイドモルトです!!一本一本紹介していきす!!お楽しみに。

 祝日前・・・今日は沢山のお客様に来て頂けるかな~!!ご来店お待ちしております。

16.02.08
一週間がスタートしました!!

 一週間がスタートしました!!良い天気だけど、寒いですね~!!
 土曜日に中学校の同窓会が梅田がんこで開催・・・残念ながら私は仕事で参加できなかったけど、同級生が9時半ごろに11人でやって来てくれました!!懐かしい仲間と昔話、楽しい時間を過ごしました!!皆さん、お腹が出て、白髪になって、歳をとりました(笑)
 日曜日は義理のお父さんのお見舞いに、八尾に行って来ました、ちょっと痩せて・・・もう歩かないようです・・・元気なんだけどね。。。お墓参りもしてきました!!

 今日のおすすめ献立、エビみそ・カニみそのちくわ・キュウリボート
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 ソフト鮭トバチップの炙り・サラミソーセージです!!
 
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

16.02.05
金曜日で~す!!

 金曜日がやって来ました!!今日も良い天気です!!お昼間はお日様が出てるのでちょっと暖かいですね~!!夜は冷え込みますが・・・インフルエンザ流行ってます・・・皆さん気をつけて下さいね。
 今週はダメダメ星人です・・・・トホホホホォ~です・・・・今日は花金、沢山のお客様に来て頂ける様な気がします!!
 
 今日からメーカーズマークをご注文のお客様にロイスのナッティバーチョコレートプレゼントします!!
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 数が少ないので、無くなり次第終了となります!!お早目にご注文お願い致します。

 今日のおすすめカクテルは、伊予柑と金柑を使ったカクテルです!!美味しいですよ。
 おすすめ献立は、アボガドと岩のりワサビ・ハニークリームチーズとドライフルーツ・干し柿のバターのっけです!!
 一週間のお疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

16.02.03
サントリーシングルモルトウイスキー山崎シェリーカスク入荷!!

 昨日発売されました!!サントリーシングルモルトウイスキー山崎シェリーカスク!!
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 非常に希少価値が高いウイスキーです!!NOBUにも一本入荷しました!!
 山崎蒸留所設立当時から使用されている樽と同じスパニッシュオーク製のシェリー樽で熟成した山崎モルトのみをヴァッティングしたシングルモルトウイスキーです!!2013年の原酒をベースにヴァッティング!!
 厳選されたシェリー樽由来の凝縮された果実香、濃厚かつまろやかで複雑な味わい、長期熟成がもたらす芳醇さをじっくりとお愉しみ下さい!!。 ・・・¥3000(税別)
 ちょっと高いですが、飲み価値はあります!!是非ストレートで味わって下さい。

 今日からバランタインをご注文の方に、ロイスの生チョコをプレゼント致します!!数に限りがありますので、早めのご注文お願い致します。
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 バランタイン17年を練り込んだロイスの生チョコです!!沢山のご注文お待ちしております。

16.02.01
2月スタートです!!

 2月スタートです!!今月のおすすめは、バランタインマスターズ!!
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 マスターズ以外に、12年・17年・21年とご用意しております!!是非飲み比べして下さい!!
 
 今月はバレンタインデー!!チョコレートお待ちしております(笑)

 今日のおすすめ献立は、アボガドと岩のりワサビ・干し柿のバターのっけ・ハニークリームチーズとミックスレーズン!!です!!
 今月も頑張っていきましょう!!お仕事終わっての一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

 

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