マスターの日記

15.10.30
10月最後の金曜日!!

 10月最後の金曜日がやって来ました!!早いですね~!!今年も後二か月・・・早い早い・・・!!

 プロ野球日本シリーズ、終わりました!!福岡ソフトバンク優勝!!おめでとうございます。
 また来年です!!

 新しいシングルモルトが入荷しました!!ボウモア・スモールバッチ ・・・¥1000(税別)
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 2014年に、ボウモアから2つのバーボン樽原酒を使ったスモールバッチが発売されました、使用されているのは、バーボンの熟成に使われたファーストフィルという樽と、一度原酒の熟成に使用したセカンドフィルの2種類、これらに少量生産の原酒入れて熟成熟成し、ヴァッティングしたものです。
 ボウモアらしい潮の香り、ピート香、味わいは、爽やかな酸味、、後からスパイス、バニラ香も感じます。
 癖のあるアイラモルトにしては、比較的爽やかな味、ハイボールがおすすめの飲み方ですね~!!
 是非、ボウモアハイボール飲んで下さい。

 今日のおすすめ献立は、アスパラのサーモン巻・カツオ酒盗のちくわ、キュウリボート・サラミと柿です!!
 一週間のお疲れ様の一杯はNOBUで!!楽しい週末の夜は、NOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

15.10.30
10月最後の金曜日!!

 10月最後の金曜日がやって来ました!!早いですね~!!今年も後二か月・・・早い早い・・・!!

 プロ野球日本シリーズ、終わりました!!福岡ソフトバンク優勝!!おめでとうございます。
 また来年です!!

 新しいシングルモルトが入荷しました!!ボウモア・スモールバッチ ・・・¥1000(税別)
 P1050623.JPG
 2014年に、ボウモアから2つのバーボン樽原酒を使ったスモールバッチが発売されました、使用されているのは、バーボンの熟成に使われたファーストフィルという樽と、一度原酒の熟成に使用したセカンドフィルの2種類、これらに少量生産の原酒入れて熟成熟成し、ヴァッティングしたものです。
 ボウモアらしい潮の香り、ピート香、味わいは、爽やかな酸味、、後からスパイス、バニラ香も感じます。
 癖のあるアイラモルトにしては、比較的爽やかな味、ハイボールがおすすめの飲み方ですね~!!
 是非、ボウモアハイボール飲んで下さい。

 今日のおすすめ献立は、アスパラのサーモン巻・カツオ酒盗のちくわ、キュウリボート・サラミと柿です!!
 一週間のお疲れ様の一杯はNOBUで!!楽しい週末の夜は、NOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

15.10.28
ブリックラディック・アイラ・バーレイ2007入荷!!

 昨日は久しぶりに雨が降りましたね~!!仕事終わって帰る時は止んでましたが・・・めっちゃ寒かった!!これから一雨ごとに冷え込んでいくでしょうね~!!

 新しいシングルモルト入荷しました!!
 ブリックラディック・アイラ・バーレイ2007 ・・・¥1500(税別)
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 究極的に原産地にこだわったシングルモルトウイスキーです!! アイラ島の単一農園、単一畑、単一年、単一品種!!こだわりの逸品、是非ストレートで味わって下さい。

 今日のおすすめ献立は、サラミと柿・オクラの豚バラ巻ソテー・イタリア産グレーンオリーブとピクルスです!!
 お仕事終わってのお疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.10.26
BBQ!!

 昨日は、年二回のBBQ!!沢山の方に来て頂きました!!有難うございました!!
 厚切りタン、厚切りロースステーキ、厚切り三角バラ!!美味しかったです!!
 また来年の春に開催致します!!参加ヨロシクお願い致します。
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 カキ!大アサリ!ホタテ!サザエ!!美味しかった!!

 今日のおすすめ献立は、タコのアヒイジョ・オクラの豚バラ巻ソテー・柿とサラミです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.10.23
金曜日で~す!!

 金曜日で~す!!天気も最高に良いですね~!!暖かい、半袖で十分ですね~!!日曜日から寒く成るそうです・・・秋になりますね~!!

 昨日は、もの凄いお客様が・・・・二人で来店・・・なかなか紳士的にお話を・・・何杯か飲んでる内に・・・酔いがまわったのか・・・焦点が定まらない状態・・・お連れさんが、お勘定して・・・もう何処に居るのか、誰と飲んでいたのかも分らない状態に・・・そんな酔い方をするお客様は久しぶりに見ました・・・・皆さん飲み過ぎに注意ですよ!!無事にお家に帰れたんでしょうかね~・・・心配ですよ、次回来店されたときに、聞いてみます。。。

 ドラフト!!大阪桐蔭から青柳君!!大阪偕成から姫野君!!おめでとうございます!!頑張って下さいね~!!応援してます。

 ベンリアック12年シェリーウッド入荷しました!!
 P1050610.JPG シェリー樽熟成の原酒を100%使用した贅沢なスペイサイドモルトです。
 フルーツケーキやキャラメルのような甘い香り、味はアプリコット、マーマレード、チョコレートを感じます!!是非ストレートで味わって下さい。

 今日のおすすめ献立は、イタリア産グレーンオリーブとピクルス・きくらげ天しょうが天の網焼き・フルーツ盛り合わせです!!
 一週間のお疲れ様の一杯!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

15.10.21
良い天気いですね~!!

 今日も暖かい!!良い天気ですね~!!最近は雨が降らないですね~・・・良いような悪いような・・・。。。
 昨日は久しぶりに深夜1時30分まで営業しましたよ・・・最後のお客様がもうちょっと待って・・・もうちょっと待って・・・って言うから・・・なかなか話が終わりませんでした・・・仕方ないけどね、お勘定してから・・・一時間半は長いですね。。。トホホホホホォ~です。。。

 今日はフランス産プレミアムウオッカ、グレイグース・ラ・ポワール!!
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 洋梨のウオッカです!!オンザラックやストレート、マティーニも美味しいですよ!!季節のフルーツ!!是非味わって下さい。

 今日のおすすめ献立は、秋鮭のソテータルタルソース・豚バラの塩ソテー・きくらげ天しょうが天の網焼きです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.10.19
お誕生日会

 久しぶりにのんびり日曜日を過ごしました!!午前中はお家のお掃除で、昼からはDVD鑑賞!!夜は、お友達の誕生日会に行って来ました!!
 誕生日会は、阪急東通りにある、「魚心」びっくり寿司!!大きなネタに感動しました(笑)
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 沢山食べて呑んで!!楽しい誕生日会でした、最後に北新地サンボアに!!前田君に会いに行って、ハイボールを頂いて終了・・・お家に帰って、爆睡でした。。。

 一週間がスタートしました!!良い天気です!!皆さんお仕事頑張って下さいね。
 今日のおすすめ献立は、きくらげ天しょうが天の網焼き・シーフードのおつまみセット・フルーツ盛り合わせです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.10.16
金曜日です!!

 今日も良い天気ですね~!!暖かいです!!朝晩は寒いけどね・・・皆さん風邪ひきやすい季節です!!気をつけて下さいね~!!
 昨日も久しぶりのお客様が来てくれました!!どうしていたのか、聞いてみると、やっぱい転勤で東京にいるそうです・・・そりゃ~これませんね・・・・、また大阪主張の時に来てくださいね~!!

 XJAPANの石巻チャリティーコンサート・・・全て震災に寄付!!オークションで120万以上の値段が付きました~!!スゴイ!!どんな方たちが買ったのでしょうね~!!気になります。。。それにしてもすごい値段です・・・まだまだ値段は上がりそうですよ。。。

 今日のおすすめ献立は、タコのカラフルサラダ・イタリア産グリーンオリーブとピクルス・フルーツ盛り合わせ・ブルーチーズです!!

 一週間のお疲れ様の一杯!!楽しい週末の夜!!是非NOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。
 今日はヘルプでセエゴちゃんは8時から働いてますよ!!

15.10.13
カルーアパンプキン入荷!!

 連休はいかがでしたか~?楽しく過ごされたことでしょう!!またお仕事頑張って下さいね~!!
 昨日、連休最終日!!意外とバタバタとお客様に来て頂きました!!ありがたい限りです、有難うございました!!
 限定品のリキュールが入荷しました!!カルーアパンプキン。
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 ハロウィンパーティーにぴったりの商品です!!
 カルーアならではの深くまろやかなコクと優しい甘さとともに、パンプキンの風味とほのかなスパイシーさをお愉しみ頂けます!! ・・・メーカー解説より。
 ミルク割がおすすめです!!美味しいですよ。

 今日のおすすめ献立は、アスパラの豚バラ巻ソテー・イタリア産グリーンオリーブとピクルス・フルーツ盛り合わせです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.10.12
連休最終日!!

 連休最終日!!ちょっとヒンヤリ・・・雨も少し降りましたね~!!今日は体育の日、各地で運動会やってるんでしょうね~!!
 NOBUは今日、通常通り営業しております!!
 お出かけの帰りに、飲みに来てくださいね~!!お待ちしております。

15.10.09
三連休前!!

 今日も良い天気ですね~!!皆さんは三連休前ですよね~!!何処か、お出かけですかね~!!小学校や幼稚園の運動会があるかも!!連休は天気もよさそうですよ。
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 みかんとプルシアを使ったカクテル!!美味しいですよ!!

 今週はヒマな日が続いてます・・・トホホホホォ~・・・今日は花金!!沢山のお客様に来て頂ける様な気がしています!!楽しみです。

 今日のおすすめ献立は、オクラの豚バラ巻ソテー・フルーツ盛り合わせ・柿とサラミ・クリームチーズとミックスレーズンです!!
 一週間のお疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.10.07
ヘンドリックス・ジン入荷!!

 今日も良い天気ですね~!!朝晩は冷えますが、昼間は暖かい、汗ばむ感じですね~!!過ごしやすい季節になりました!!こんな時は注意です、風邪引きやすいですかね~!!寝るときは暖かくして寝ましょう~!!

 ヘンドリックス・ジン入荷しました!!
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 グレンフィディックのグランツ社の作るプレミアム・ジンです!!
 ジュニバーの香りとレモンピールの苦味ある香りが口中に広がり、余韻が長いのが特徴です!!
 ストレート、オンザロック、カクテルなど!!飲み方は色々です!!是非味わって下さい。

 今日のおすすめ献立は、オクラの豚バラ巻ソテー・クリームチーズとミックスレーズン・フルーツ盛り合わせです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.10.05
世界文化遺産、姫路城!!

 世界文化遺産、姫路城に行って来ました、昨日は良い天気で、暑かったですよ!!
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 想像していた以上に大きなお城で、綺麗でした!!青空に白鷺城!!感動しました。
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 お菊の井戸!!怖い怖い、お化けのお話!!投げ込まれた井戸・・・
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 明治、昭和、平成の幸鉾。
 戦国時代、江戸時代と歴史人物の大物が居た場所に、私も立ってると思うと・・・こんな風景を観ていたのでしょうね~!!
 楽しい日曜日になりました!!

 今日のおすすめ献立は、さんまのオリーブオイルソテー・タコの粒マスタード和え・クリームチーズとミックスレーズン・フルーツ盛り合わせです!!
 一週間がスタート!!今日は涼しいですね~!!お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。
 
 

15.10.02
金曜日で~す!!

 金曜日がやって来ました!!良い天気です!!昨日の深夜はビックリの大雨と風・・・皆さんもビックリだったでしょう!!仕事終わって家に帰るのに自転車なんで、ビチョビチョになりましたよ…トホホホホォ~。。。
 昨日久しぶりのお客様が来て、「結婚します」って、旦那さんと一緒に来てくれました・・・・色々お話をしていると・・・私と同い年で、出身地も一緒・・・ひょっとして・・・小学校の話をすると!!な、な、な、なんと同級生!!クラスは違ったけど、小学校卒業して45年!!再開です!!あるんですね~!!こんなことが、ビックリ・・・旦那さんと昔話で盛り上がりました!!ご結婚おめでとうございます、末永くお幸せに!!

 レモナヤを使った、爽やかカクテル!!美味しいですよ。
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 レモンウオッカとクランべりジュース!!沢山のご注文お待ちしております。

 今日のおすすめ献立は、ゆでブタ・クリームチーズとミックスレーズン・フルーツ盛り合わせです!!
 一週間のお疲れ様の一杯はNOBUで!!楽しい週末の夜はNOBUで!!お過ごし下さい、ご来店お待ちしております。

15.10.01
10月スタート!!

 10月がスタートしました!!幸先よく雨・・・・ガッカリですよ・・・トホホホホォ~です!!
 今月のおすすめウイスキーは、サントリーシングルグレーンウイスキー知多!!
 9月1日に発売された、新ブランドです!!
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 知多 風香るハイボール!! ・・・¥1000(税別)
  色・・・明るい黄金色 香り・・・ピュアでストレート、甘い樽香 味わい・・・口当たりよく甘くスムース 余韻・・・綺麗、ほのかな甘さ    サントリー解説より
 飲み方はハイボールがおすすめです!!沢山のご注文お待ちしております。

 今日のおすすめ献立は、ゆでブタ韓国味噌添え・ハニークリームチーズとミックスレーズン・フルーツ盛り合わせです!!

 来月はNOBUゴルフコンペですよ!!11月22日、参加の皆さん練習頑張って下さいね~!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

 

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