マスターの日記

15.07.31
7月最終日です!!

 7月も今日で終わりです!!早いですね~!!毎日暑い日が続いてす・・・今日は猛暑で、熱中症厳重注意が出てましたよ・・・皆さん気をつけて下さいね~!!こまめに水分補給です。

 高校野球大阪大会決勝戦!!大阪偕星学園が浪商に勝ちました!!おめでとうございます、甲子園初出場です!!
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 甲子園での活躍期待してます!!久しぶりの浪商・・・残念・・・また来年頑張って下さい、お疲れ様でした!!

 今日は金曜日です!!楽しい週末のです!!
 今日のおすすめ献立は、サラミとチーズのカラフルサラダ・ピリ辛中華風チーズ・イタリア産グリーンオリーブとピクルスです!!
 一週間のお疲れ様の一杯!!週末の夜はNOBUでお過ごし下さい、ご来店お待ちしておりおます。

15.07.31
7月最終日です!!

 7月も今日で終わりです!!早いですね~!!毎日暑い日が続いてす・・・今日は猛暑で、熱中症厳重注意が出てましたよ・・・皆さん気をつけて下さいね~!!こまめに水分補給です。

 高校野球大阪大会決勝戦!!大阪偕星学園が浪商に勝ちました!!おめでとうございます、甲子園初出場です!!
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 甲子園での活躍期待してます!!久しぶりの浪商・・・残念・・・また来年頑張って下さい、お疲れ様でした!!

 今日は金曜日です!!楽しい週末のです!!
 今日のおすすめ献立は、サラミとチーズのカラフルサラダ・ピリ辛中華風チーズ・イタリア産グリーンオリーブとピクルスです!!
 一週間のお疲れ様の一杯!!週末の夜はNOBUでお過ごし下さい、ご来店お待ちしておりおます。

15.07.29
今日も暑い!!

 大阪桐蔭・・・準決勝で敗れました・・・トホホホホォ~・・・選手の皆さんお疲れ様でした!!夏の甲子園は難しいですね!!!四連覇出来なかった。。。また練習して来年甲子園に!!
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 今年の夏は終わりました・・・・。。。決勝は、久しぶりの浪商!!と大阪偕星!!
 
 今日のおすすめ献立は、長芋の塩焼き・サラミとチーズのカラフルサラダ・ピクルスとグレーンオリーブです!!
 巨峰のカクテル、桃のカクテル!!おすすめです。

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.07.27
暑いです~!!

 今日も暑いですね~!!天神祭も終わりました!!次は高校野球大阪大会、今年はどの高校が甲子園に行くんでしょうか楽しみです、私個人では、大阪桐蔭を応援してるんですけど・・・楽しみです。

 今日はラムの紹介です。
 パンペロ、ベネズエラのラムメーカーパンペロ社、パンペロとは「大草原を渡る風」を意味するそうです!!
 アメリカンオークの樽で、最高6年間長期熟成、芳醇で滑らかな味わい、独特な香り、コニャックのような豊かさを感じる深い味わい、是非オンザロックかストレートで味わって下さい!!
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 今日のおすすめ献立は、ピリ辛中華風チーズ・サラミソーセージ・ピリ辛おつまみキュウリです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。
 

15.07.24
金曜日~天神祭です!!

 金曜日で~す!!天気も最高!!今日と明日は天神祭です・・・天神橋商店街は賑やかですよ!!
 P1050496.JPG 環状線天満駅!!
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 扇町~南森町方行!!
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 各町内の神輿が商店街を練り歩きます!!
 今日は宵宮、一晩中天神さんは賑やかです!!
 
 今日のおすすめ献立は、ピリ辛おつまみキュウリ・ドライサラミソーセージ・タコとブロッコリーのバジルマヨソースです。
 おすすめカクテルは、巨峰のカクテルとフレッシュ桃を使ったカクテルです!!
 一週間のお疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.07.22
フロム・ザ・バレル入荷しました。

 今日は雨・・・台風がまた大阪に向かってやって来そうですね~・・・日曜日か月曜日がヤバそうですよ・・・トホホホホホォ~です。。。

 インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ2015 最高賞「トロフィー」受賞!!
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 ニッカウヰスキー フロム・ザ・バレル、熟成を経たモルト原酒とグレーン原酒をブレンド後、さらにもう一度樽詰めし数か月ほど再貯蔵、再貯蔵は「マリッジ」と呼ばれてます、調和のとれた美味しさが生まれます。
 フロム・ザ・バレルは割水を最小限にしアルコール分51%に設定、濃厚にして繊細な香りの味わいのハーモニー!!
 ソーダ割りや水割り、オンザロックで味わって下さい!!

15.07.21
梅雨明けしました!!

 梅雨明けしましたね~!!ピカピカ太陽さん元気です!!暑い~・・・暑い~・・・皆さん熱中症に気をつけて下さいね、こまめに水分補給して下しね~!!
 高校野球大阪大会、2回戦で大阪桐蔭対履正社!!大阪決勝戦みたいなもんですよね~!!大阪桐蔭が勝ちました・・・履正社が・・・なんだかなぁ~・・・初戦は嫌ですね・・・履正社の夏は終わりました。。。もっと戦ってほしかったです。。。また来年頑張って下さい。

 ちょっと昔のキルホーマン100%アイラサードリリースが入荷しました!!
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 100%アイラは麦の栽培、製麦、蒸留、熟成、瓶詰めのすべての工程をアイラで行ったシングルモルトです!!現在は第5弾まで発売されています・・・サードリリースなかなか手に入らない逸品です!!
 フェノール値はミディアムで約20ppm、ファーストバーボンバレル、4年熟成、香りはフルーティーな甘さ、口当たりはバニラ、甘い麦芽、長いアフターテイストです!!是非ストレートで味わって下さい。

 今日のおすすめ献立は、タコとブロッコリーのバジルマヨネーズ和え・フルーツ盛り合わせ・子持ちこんにゃくです!!
 お仕事終わっての一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.07.17
台風が来てます・・・・

 のんびり台風・・・金曜日なのに!!昨日も大阪駅や阪急梅田駅では、台風が接近してます!!早く帰りましょうコールのおかげで、お客様に来て頂けませんでした・・・トホホホホォ~です。。。
 今日は金曜日なんで沢山のお客様に来て頂けると信じてま~す!!

 今日から巨峰のカクテル始めました!!
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 沢山のご注文お待ちしております。

 今日のおすすめ献立は、子持ちこんにゃく・サラミソーセージ・ピリ辛リューリです!!
 楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい、ご来店お待ちしております。

15.07.15
無事オープン出来ました!!

 昨日は、NOBU4号店、SHOT BAR NumBar5!!オープンでした!!沢山のお花、お祝いのお言葉、有難うございました!!感謝感謝です!!これからも4店ご贔屓にヨロシクお願い致します。
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 無事に仕事終わって、全員で記念写真!!なかなかみんながそろって仕事をすることが無いので、いい記念写真が撮れました!!

 今日からまた4店いつも通り営業しております!!皆さん飲みに来てくださいね~!!お待ちしております。

 

15.07.14
SHOT BAR NumBar5 オープンです!!

 本日18時オープン!!SHOT BAR NumBar5オープンです!!

 NOBU・セカンドNOBU・リューズバーは、オープン応援の為、全店休みとさせて頂きます!!

 新店でお待ちしております!!

15.07.13
月曜日です!!

 今日もピカピカ太陽・・・暑いですね~!!日差しがキツイ!!なんだか痛い感じがします・・・皆さん熱中症に気をつけて下さいね~!!まめに水分補給しましょう!!

 新しいモルトウイスキーが入荷しました!!
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 イチローズモルトダブルディスティラリーズ!! ・・・¥1200(税別)
 今はもうない羽生蒸留所のジングルモルト原酒と秩父蒸留所のモルト原酒をブレンドして作ったピュアモルトです!!
 羽生蒸留所原酒はパンチョン樽を主体にシェリー樽、秩父蒸留所のモルト原酒はミズナラ樽を使用!!
 自然の風味を大切にするためにノンチルフィルターでボトリングです!!
 是非ストレートで味わって下さい。

 いよいよ明日NOBU4号店!!SHOT BAR NumBar5オープンです!!
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 明日は開店応援の為、NOBUは休ませて頂きます!!
 明後日からはいつも通り営業致します!!ヨロシクお願い致します。

15.07.10
マルスウイスキー越百!!

 金曜日で~す!!今日は真夏日ですね~!!暑い暑い…さすがに我が家もクーラー入れました!!皆さん体調崩さないように気をつけて下さいね~!!

 マルスモルテージ越百~モルトセレクション~ ・・・¥1000(税別)
 P1050473.JPG 越百(こすも)商品名の「越百」は、中央アルプスに連なる山の一つである「越百山」から名付けられました!!マルスウイスキーのブレンド技術により、タイプの異なる複数のモルト原酒をヴァッティングすることで複雑さと奥行を表現したモルトウイスキーです!!口当たりは丸く柔らか、優しい余韻が特徴です。 ・・・メーカー解説より
 是非ストレートやオンザロックで飲んで下さい。

 楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい、ご来店お待ちしております。

15.07.08
雨が降ったり止んだり・・・

 変な天気ですね~!!降ったり止んだり・・・梅雨です・・・。。。
 新しいウイスキーが入荷しました!!
 カネマラ!!・・・¥1000(税別)
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 アイルランドのクーリー蒸留所で作られるピーティッドタイプのシングルモルトアイリッシュウイスキー、ピートのアロマに加えてフルーティーな香りが際立ちスムースでいながら複雑な味わいが魅力です!!是非ストレートかオンザロックで飲んで下さい!!
  
 お知らせ
 NOBU4号店だんだんと仕上がって来ました!!オープンまで一週間!!
 14日は、本店・セカンドNOBU・リューズバーは4号店オープンのお手伝いで、お休みを頂きます!!何卒ご了承くださいませ。

15.07.06
雨の月曜日・・・

 雨の月曜日・・・一週間のスタートが雨は嫌ですよね~!!今週はしっかり梅雨ですね~・・・。。。

 昨日は天心会空手道選手権大会が大東市立住道北小学校 体育館で行われました!!
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 小学生組手試合!!気合の入って声で!!皆さん頑張ってました、応援席も大変盛り上がってました!!優勝した選手、負けてしまった選手、お疲れ様でした、次は8月の全国大会!!選手の皆さん、最後の練習頑張って下さい!!

 今日のおすすめ献立は、明太子カナッペ・サラミソーセージ・フルーツの盛り合わせです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.07.03
金曜日で~す!!

 金曜日がやって来ました!!昨日の深夜は雨が降っていてビックリでした・・・仕事終わって帰る時の雨は最悪ですよ・・・トホホホホホォ~です!!
 今日は雨も上がって最高の週末の夜になりそうですね。

 新しいウイスキーが入荷しました!!
 ブッシュミルズモルト10年 ・・・¥1000(税別)
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 100%大麦麦芽を使用、バーボン用の樽で熟成させたもので、アメリカンオークの甘やかな香りが特徴です!!是非ストレートで味わって下さい!!

 お知らせ
 11年NOBUで働いて来た、西垣君(シガちゃん)今日でNOBU最後の出勤となりました!!
 7月14日NOBU4号店オープンの為、明日からは新店開業準備に入ります!!最後のNOBU、皆さん会いに来てやって下さい、ヨロシクお願い致します。

 楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

15.07.01
7月スタートです!!

 7月がスタートしました、今年も後半戦がスタートですね!!昨日の晩からず~っと雨が・・・よく降りましたね~!!今は止みました!!変に涼しいですね。。。

 今月のおすすめは、シーバスリーガルミズナラ・スペシャルエディション!!
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 ソーダ割りでいかがでしょうか!!美味しいですよ、驚くほどなめらかで甘い!!沢山のご注文お待ちしております。

 お知らせ
 7月14日 NOBU4号店オープンの為、休ませて頂きます!!
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 大阪市北区曽根崎北新地1-1-40 ジロービル3階G号室
 北新地本通りで御堂筋側です!!一階に有名な神田川さんが有るビルです!!
 どうぞヨロシクお願い致します!!。

 

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