マスターの日記

15.01.30
雨の金曜日・・・

 昨日、深夜から雨・・・まだ降ってます・・・楽しい週末の夜なのに!!天気予報では、夜には止むようですが・・・。。。

 昨日はジブビーム7代目マスターディスティラー、ブレッドノーが語るジムビームバーボンセミナーに行って来ました!!場所はウエスティンホテル大阪、1時30分から!!
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 アメリカンウイスキーの歴史、ジムビームの伝統と革新!!6代目のブッカーノー氏が送り出したクラフトバーボンの魅力のお話でした!!色々と勉強になりました!!サントリーさん有難うございました。
 7種類のテイスティング・・・・ちょっと酔ってしました(笑)
 NOBUでは4種類のビームクラフトバーボンをご用意しております!!飲んでみてください。

 今日のおすすめ献立は、タコのマリネ・おつまみグレーンカレー・デンマーク産ブルーチーズです!!
 楽しい週末の夜は、NOBUでお過ごし下さい、お待ちしております。

15.01.30
雨の金曜日・・・

 昨日、深夜から雨・・・まだ降ってます・・・楽しい週末の夜なのに!!天気予報では、夜には止むようですが・・・。。。

 昨日はジブビーム7代目マスターディスティラー、ブレッドノーが語るジムビームバーボンセミナーに行って来ました!!場所はウエスティンホテル大阪、1時30分から!!
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 アメリカンウイスキーの歴史、ジムビームの伝統と革新!!6代目のブッカーノー氏が送り出したクラフトバーボンの魅力のお話でした!!色々と勉強になりました!!サントリーさん有難うございました。
 7種類のテイスティング・・・・ちょっと酔ってしました(笑)
 NOBUでは4種類のビームクラフトバーボンをご用意しております!!飲んでみてください。

 今日のおすすめ献立は、タコのマリネ・おつまみグレーンカレー・デンマーク産ブルーチーズです!!
 楽しい週末の夜は、NOBUでお過ごし下さい、お待ちしております。

15.01.28
復刻版ブラックニッカ入荷しました!!

 今日は寒いけど良い天気ですね~!!天気予報では、金曜日が雨で、週末は寒波が来るようです・・・寒さ対策しないといけませんね!!

 ニッカウヰスキー復刻版ブラックニッカ入荷しました!!
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 初号ブラックニッカ復刻版!!ブラックニッカは1956年に特級として発売、ニッカウヰスキーのブレンダーが当時の香味を再現!!余市モルトの甘く芳ばしい麦の香り、なめらかな口当たりとチョコレートを思わせるスイートさ!!ほのかなビターの中にピートが感じられる、コクのある味わいが特徴!!
 昭和の味を楽しんで下さい!!

15.01.26
アイラミスト・ピーテッドリザーブ入荷しました!!

 今日は雨・・・一週間のスタートが雨は嫌ですね・・・元気出してお仕事頑張って下さい!!

 アイラミスト・ピーテッドリザーブ入荷しました!! ・・・¥900(税別)
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 「アイラミスト」はアイラモルトのラフロイグを主要にグレングラント等のスペイサイドモルト巧みに配合したバランスの取れたブレンデッドスコッチウイスキーです!!
 「ピーテッドリザーブ」はラフロイグのピーティーでスモーキーな香りを前面にだしつつ、微かに香るナッティーで甘いニュアンス!! 是非飲んでみてください。

 おすすめカクテルは、イチゴウオッカトニックです!!
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 イチゴが沢山入って来ます!!美味しいですよ!!

 おすすめ献立は、おつまみグリーンカレー・タコのピリ辛トマトソース煮・ドライソーセージカルパスです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.01.23
金曜日です!!

 今日は雨が降ったり止んだりと・・・変な天気ですね!!だんだんと冷え込んでますね・・・夜はかなり寒くなるでしょうね~!!暖かくして夜の街に出向いて下さいね。

 今日はラガヴァーリン16年の紹介です。
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 アイラ島モルトウイスキー、ピート、海草、ウッド、フルーツの複雑な香味、ドライなピートのスモーキーさが、優しが、強い甘味さで味覚を満たし、少しウッディーな、海と塩の味覚が続きます!!
 是非ストレートで味わって下さい。

 今日のおすすめ献立は、ドライソーセージ カルパス・ピリ辛中華風チーズ・レンコンのオリーブオイルソテー バジルマヨソースです!!

 一週間のお疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.01.21
オールドウエラーアンティーク7年107プルーフ

 今日は曇ってますね~!!夜は雨予報・・・心配な営業になりそうです・・・トホホホホホォ~・・・。

 今日はオールドウエラーアンティーク7年の紹介です!!
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 ホワイトオークの樽で7年熟成、原料はコーンと小麦のみ、ライ麦を使用してないため、107プルーフの度数にも関わらず、マイルドな味わいで香りのバランスの良いです!!是非飲んで下さい、おすすめバーボンです!!

 今日のおすすめ献立は、ドライソーセージ カルパス・レンコンのオリーブオイルソテーバジルマヨソース・チキンスペアリブです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.01.19
ニッカアップルワイン

 昨日は久しぶりにのんびり日曜日でした!! ぼちぼち確定申告の準備しないと!!またまた電卓をお遊びが続きます・・・いつもの事ですが、指先が痛くなります・・・事務仕事は苦手です・・・トホホホホォ~です!!

 今日はニッカアップルワインの紹介です!!
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 国産リンゴのワインにリンゴブランデーを加えて、ブランデー樽にて熟成させた原酒を使用しています、まろやかな甘さ、深い余韻のある味わいが特徴です。
 ソーダ割りも美味しいですが、今日はホットカクテルで!!おすすめです。
 アップルワインに蜂蜜、レモンを入れてお湯割り、フレッシュリンゴの沢山入れて!!温まりますよ。

 今日のおすすめ献立は、レンコンのオリーブオイルソテー バジルマヨソース・ハニーマスカルポーネドライフルーツ添え・博多あまおうイチゴとブルーベリーです!!

 お仕事終わってのお疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.01.16
シングルトングレンオード12年

 金曜日がやって来ました!!曇ってますが、雨は降りそうにありませんね~!!土曜日曜は良い天気になりそうです!!。
  
 今日はシングルトングレンオード12年の紹介です。 ・・・¥1000(税別)
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 甘く滑らか、豊かな風味、深みのあるチョコレート香やビスケットを思わせる、余韻も長いです!!
 是非飲んでみてください!!

 今日のおすすめ献立は、レンコンのオリーブオイルソテー バジルマヨソース・フレッシュイチゴとブルーベリー・デンマーク産ブルーチーズです!!
 一週間のお疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.01.14
寒いですね~!!

 今日も寒いですね~!!インフルエンザが流行ってます・・・・皆さん予防接種されてますか~!!気をつけて下さいね・・・・病気になったら美味しいお酒が飲めないですよ!!

 今日から1月のおすすめ第二弾です!!
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 プレミアムバーボン メーカーズマークとスコッチウイスキー バランタイン12年!!
 オンザロック、ハイボールがおすすめです!!是非飲んでみて下さい。

 今日のおすすめ献立は、レンコンのオリーブオイルソテー バジルマヨソース・肉シューマイ・ハニーマスカルポーネ ドライフルーツ添え

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.01.12
拳正会空手道連盟の寒稽古!!

 昨日は、拳正会空手道連盟の寒稽古が二色浜で開催されました!!練武館梅田道場から10名で参加してきました!!
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 いよいよ入水です!!海はかなり冷たかったです・・・
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 気合です!!四股付き!!
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 初参加のトモちゃんが海にほり込まれました!!
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 皆さんお疲れ様でした!!今年も空手練習頑張りましょう!!
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 夜は練武館梅田道場の新年会!!天六の焼肉屋で、美味しかったです!!ビールにお肉は最高ですね。
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 今日は成人式!!お酒を飲んでもいい歳!!新規のお客様お待ちしております。
 NOBUは元気に営業しております。
 

15.01.09
金曜日です!!

 金曜日がやって来ました、皆さん三連休前ですね~!!またまたどこかにお出かけですかね~!!
 明日からは天気も良くなるようで、気温も少しは上がるようですね!!
 私は11日、拳正会空手道連盟の寒稽古に参加してきます!!毎年の事ですが、何度行っても寒いです・・・でも寒稽古しないと一年が始まらない!!頑張りま~す!!。

 今日のおすすめ献立は、博多産おまおうフレッシュイチゴ・レンコンのオリーブオイルソテーバジルマヨソース・ハニーマスカルポーネです!!
 季節のカクテルは、ミカンを使います!!美味しいですよ。

 一週間お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.01.07
グレンファークラス12年

 新年がスタートして一週間がたちました!!今日から小学校もスタート・・・元気な子供たちの声が・・・我が家のすぐ近くに小学校があるので!!

 今日は七草ですね~!!新年会!!少しお腹も休めてあげて下さいね。

 グレンファークラス12年 ・・・¥1200
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 鮮やかなアンバーゴールド、フレッシュで豊かな香り、甘味とスパイシーさが絶妙なバランス、2010年、ヨーロッパ最大の種類コンパクションで金賞受賞、是非この機会に金賞受賞のシングルモルトをご賞味下さい!!

 お疲れ様の一杯、新年会の二次会はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.01.05
仕事始め!!

 今日は良い天気ですね~!!皆さんも冬休みも終わって仕事始めの方も多いでしょうね~!!今年一年お仕事頑張りましょう!!

 1月3日に天満宮に初詣に行って来ました!!年々人が多くなってるようね気がしますね~!!宮さんに入るのも入場制限してましたよ。
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 今年は商売繁盛!!祈って来ました。

 今日のおすすめ献立は、ハニーマスカルポーネ・ソフトサラミとマカロニサラダ・ピリ辛中華風チーズです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

15.01.04
明けましておめでとうございます。

 新年明けましておめでとうございます!!本年もよろしくお願い致します!!
 
 今年もお客様に喜んでいただけるように頑張ってまります!!どうぞご贔屓にして下さいね。

 皆様は、新年を楽しく過ごされたことでしょう!!久しぶりにウイスキーやカクテルはいかがでしょうか?
 NOBUは今日からいつも通り営業しております、沢山のご来店お待ちしております!!。

 「明るく」「元気に」「前向きに」を目標に一年頑張ります!!

 

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