マスターの日記

14.03.31
3月最終日です!!

 今日で3月も終わりですね~!!早い早い!!明日からは消費税が8%に・・・駆け込み飲みは今日まで!!沢山のご来店お待ちしております。
 今日のおすすめ献立は、アスパラの豚バラ巻七味ソテー・アボガドの磯のりワサビ・コンビーフディップです!!
 最終日は有終の美を飾りたいもんです!!
 

14.03.31
3月最終日です!!

 今日で3月も終わりですね~!!早い早い!!明日からは消費税が8%に・・・駆け込み飲みは今日まで!!沢山のご来店お待ちしております。
 今日のおすすめ献立は、アスパラの豚バラ巻七味ソテー・アボガドの磯のりワサビ・コンビーフディップです!!
 最終日は有終の美を飾りたいもんです!!
 

14.03.28
良い天気です!!

 良い天気ですね~!!暖かいです、春です!! 楽しい週末がやって来ました!!。
 昨日の選抜高校野球、大阪履正社サヨナラ勝ち・・・危なかったです・・・最初は負けてしまうのかと思いましたよ!!、次は京都代表、頑張ってもらいましょう。
 
 今日はマッカランファインオーク12年の紹介です!! ・・・¥1260
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 最低12年熟成させた三つの樽の複雑な味わい、華やかで軽やかな味わい、ソーダ割りにするとさらに際立つ、ハイボールの為のザ・マッカラン!!
 沢山のご注文お待ちしております。

 今日のおすすめ献立は、ホタルイカとタコのカラフルサラダ・たらこのルイベ・ピリ辛中華風チーズです!!
 一週間のお疲れ様の一杯はNOBUで!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!お待ちしております。

14.03.26
雨です・・・・

 朝から雨です~・・・今日、良い天気だったら、甲子園に履正社応援に行く予定だったのですが・・・残念・・・またチャンスつくって応援に行きたいです!!。
 今日のおすすめ献立は、たらこのルイベ・タコとエリンギのオリーブオイルソテー・ピリ辛中華風チーズです!!
 天気は悪いけど、元気出して営業頑張ります!!皆さん飲みに来てくださいね~!!お待ちしております。

14.03.24
春がやって来ました!!

 春がやって来ましたね~!!良い天気で暖かいです!!今年は花粉症もマシで~!!良い感じです、油断は禁物ですね・・・酷いことにならないように予防はやっときましょう!!。
 
 グレンモーレンジィ コンパンタ入荷しました!!
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 プライベート・エディション第5弾 数量限定 ブルゴーニュ「クロ・ドゥ・タール」の樽と、コートデゥローヌの酒精強化ワイン樽で追加熟成、「コンパンタ」とはゲール語で「友情」の意
 色は、深いチェリーレッド 香りは、赤いベリーや、森の湿った下草などの豊かな「秋」の香り、ナッツのような心地よい樽香、味は、赤いベリー、煮込んだフルーツ、砂糖漬けのプラム、ミルクチョコ、口全体を包み込む長いフィニッシュ。  ・・・メーカー解説より
 一本だけの入荷です!!お早い目のご注文お待ちしております。
今日のおすすめ献立は、タコとエリンギのオリーブオイルソテー・菜の花の豚バラ巻七味ソテー・ピリ辛中華風チーズです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!お待ちしております。

14.03.21
営業しております!!

 今日はいつも通り営業しております!!お出かけの帰りにちょっと一杯NOBUで!!お待ちしております。
 今日のおすすめ献立は、ハニーコーヒーチーズ・ドライフルーツ三種盛り・スイートピクルスとアスパラガスです!!
 
 選抜高等学校野球選手権大会が始まりました!!またまた楽しみが増えました!!何処の高校が優勝するんでしょうね~?大阪履正社!!頑張って下さい!!。

14.03.19
良い天気です!!

 良い天気で気持ちいいですね~!!こんな日は遊びに行きたいですね~!!・・・残念!!仕事です・・・今日も頑張ります!!。
 今日のおすすめカクテルは、ストロベリーウオッカトニック!!博多あまおうを沢山使って作ります!!イチゴの香りが良い!!是非ご注文を!!
 おすすめ献立は、ホタルイカとシラスのサラダ・オクラの豚バラ巻七味ソテー・クリームチーズのスモークサーモン巻!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!お待ちしております。

14.03.17
春ですね~!!

 一週間が始まりました!!今日はポカポカ天気!!春ですね~!!気持ちが良いです。
 今日は久しぶりに仕入れた、ノッカンドウ12年の紹介です!!
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 ノッカンドウとは、ゲール語で小さな黒い丘の意味。
 モルトの味は、ピート香、樽香ともにライトに仕上がっており、その味わいは花のようなモルトと評されている、ソフトでクリーミーな味わいが最大の特徴です!! 是非飲んで下さいね。

 今日のおすすめ献立は、ホタルイカとシラスのサラダ・オクラの豚バラ巻七味ソテー・スイートピクルスとアスパラガスです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!お待ちしております。

14.03.14
金曜日で~す!!ホワイトデーです!!

 昨日の深夜に地震・・・ビックリしました!!揺れが長かったから、次が来るのかと心配しました!!愛媛県で震度5強・・・地震は怖いですね~!!気の付けようがないですわ!!。
 今日は金曜日、良い天気です!!ちょっと寒いですが、もうすぐ春がやって来ます!!。
 またまたパソコンが調子悪いです・・・トホホホホォ~・・・
 写真がアップ出来なくなっちゃった・・・今日はブッカーズの紹介をしようと思ったのですが!!残念!!また修理して、来週にでも改めて紹介いたします。
 
 今日のおすすめ献立は、釜揚げしらすカナッペ・チキンナゲット・スイートピクルスとアスパラガスです!!
 一週間のお疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。
 
 

14.03.12
暖かいですね~!!

 今日は暖かいですね~!!春は近いですよ・・・花粉症との戦いも迫って来てますね~!!
 ザ・マッカラン・ルビー 1824シリーズ 限定品!!入荷しました。
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 マッカラン最大の長所のうち、自然な色、シェリーの香り豊かなオーク樽という二つが結びついて造り上げた究極の逸品!!
 ルビーはアメリカンオークとヨーロピアンオーク100% 中身の原酒は18~25年物
 香り・・・力強いオーク・ドライフルーツ・糖蜜
 味・・・・ジンジャー・ナツメグ・ビター・エスプレッソ
 余韻・・・長くスパイシー、濃いビター
 一本だけの入荷です!!お早いものご注文お待ちしております。
 

14.03.10
寒いですね~!!

 今日は寒いですね~!!真冬です・・・これを乗り越えたら春がやってくるのかも~!!そろそろ花粉症が来てます・・・またクシャミや涙、鼻水に悩む日々です・・・トホホホホォ~。。。
 
 昨日は、空手練習日でした、皆さんお疲れ様です!!練習後のビールは最高ですね~!!また来月も頑張りましょう!!。

 今日のおすすめ献立は、シラス釜揚げ・チキンナゲット・オイルサーデンのキムチのっけ焼きです!!お疲れ様の一杯はNOBUで!!お待ちしております。

14.03.07
寒い金曜日ですね~!!

 天気は良いんですが、寒いですね~!!この寒いのは来週の火曜日まで続くみたいですよ・・・これを越えたら春が!!木曜日は春一番が吹くそうですよ・・・天気予報で言ってました!!。
 今日の朝、十三しょんべん横丁火災!!って、ニュースが・・・もの凄い火事です・・・また大阪昭和の名所が無くなる・・・残念ですね・・・全部燃えて無くなってしまう・・・悲しいですね。。。
 
 今日のおすすめ献立は、スイートピクルスとアスパラガス・砂肝の湯引き、セロリおろし・オイルサーデンのキムチのっけ焼きです!!
 楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

14.03.05
マッカランセミナー

 元プロレスラーの人間風車!!ビルロビンソンさんが亡くなられました・・・75才!!私の子供の頃のスターでした・・・ご冥福をお祈りいたします。

 シングルモルトウイスキーマッカランセミナーに行って来ました!!
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 サントリーさん、お世話になりました!!有難うございます、勉強になりました!!またセミナーに呼んで下さい。
 なかなか飲む機会のない、マッカラン25年・マッカランファインオーク25年と試飲出来てうれしかったです!!。
 雨も上がりました!!お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

14.03.03
良い天気です!!

 今日は良い天気ですね~!!3月がスタートしました!!消費税も今月で5%は終わり・・・4月から8%・・・。。。嫌な予感・・・。。。当たりませんように!!。
 昨日は八尾に行って来ました、お父さんのお世話です!!散髪しました、丸坊主、よく似合って、元気に見えましたよ。
 晩御飯は久しぶりに、イタリアンMASA、日曜日に営業してくれたので!!美味しかったです、また日曜日に営業お願いします。
 
 今日のおすすめ献立は、砂肝の湯引き、セロリおろしポン酢・アスパラガスのスモークサーモン巻・マッシュルームのオリーブオイルソテーです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!お待ちしております。 

 

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