マスターの日記

24.03.27
いい天気です!!

 やっと晴れましたね☀ 曇り雨曇り雨!ばっかりだったから、気分が良いですね!!今日は花粉が多いのか、涙、クシャミ、鼻水が止まりませんわ💦

 今日の甲子園、第2試合、広陵対青森山田、良い試合でした、感動しましたよ、青森山田強い!!

 メーカーズマークセラーエイジド2023,限定発売されました!!・・・¥2530(税込)

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 12年熟成を施したメーカーズマークの最高級品の23年製造バッチ!!

 通常のメーカーズマーク(6〜8年熟成)を石灰岩のセラーに移し替え、10℃前後の低温環境の中でゆっくり3〜6年の追加熟成を施すことでまろやかな味わいと華やかな香りを最大限に引き出しています。

 アプリコット、桃、プラムの香り、上質なバニラ、紅茶の様なまろやかさ、熟した果実の味わい!!

 なめらか、複雑な香味が長く続く余韻!!

 是非ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめおつまみは、甘熟王バナナクリームチーズ・味付けうずらたまご・砂肝ジャーキーです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

24.03.25
雨の月曜日でーす。

 昨日も雨、今日も雨・・・ここのところ週末、日曜日に雨ばっかりですね・・・残念。

 昨日はのんびり日曜日、ゆっくりしました!!巨人軍野最後のオープン戦で、やっと岡本和真のホームランが出ました😁✌️

 29日の開幕戦、阪神戦は楽しみですよ!!

 選抜高校野球、大阪桐蔭は一回戦は勝利!!頑張ってくださいね。

 ストレートバーボンウイスキー「ラビットホール」入荷しました!!・・・¥1760(税込み)

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 トーモロコシ70%、はちみつ麦芽10%、麦芽10%、大麦10%

 薪で焚き、トースト&焦がした新しいアメリカンオークで熟成!!

 スパイス香、はちみつ、フレッシュなりんごの香り!!

 オレンジやはちみつの滑らかさに、ミントや焙煎した穀物野香りと味わい!、

 フィニッシュは、バニラやカスタードを思わせます。

 是非ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめおつまみは、味付けうずらたまご・甘熟王バナナクリームチーズ・砂肝ジャーキーです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

24.03.22
華金でーす!!

 今日は良い天気になりましたね、お昼間は暖かいですが、朝晩はまだまだ寒いです・・・寒暖の差が大きいから疲れますよね!!花粉症もピークに・・・大変ですわ💦

 昨日は久しぶりのお客様が多数あり、楽しい一日でした、また来て下さいね!!

 シャクルトン入荷しました!!・・・¥1320(税込)

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 1907年、南極探検隊のシャクルトン氏が持参したウイスキーの味わいを再現したブレンドモルトです!!

 乾いたスモーク感と甘いアロマ、スパイスやピスタチオの塩味も重層的に感じられます!!

 フルーツやシナモンの香味が続き、バニラやハチミツ等の甘味がバランス良く現れるとともに、ほんのりとしたスモークキーな余韻が残ります。

 是非ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめおつまみは、甘熟王バナナクリームチーズ・味付けうずらたまご・ハニーローストピーナッツです!!

 1週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

24.03.18
月曜日でーす!!

 昨日はズーッと雨・・・日曜日の雨はガッカリですよ、お昼からはあずきちゃんのお散歩会だったのですが、中止・・・予定がなくなりました、のんびり日曜日になってしまいました・・・残念。

 今日は寒いですね、風も強いし、また冬模様ですね・・・体調が変です、花粉症もかなり出て、鼻水、くしゃみがたまりませんよ😥

 キリンウイスキー、富士シングルモルトウイスキーが再入荷してきました!!・・・¥1430(税込)

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 ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい!!沢山のご注文お待ちしております。

 今日のおすすめおつまみは、甘熟王バナナクリームチーズ・味付けうずらたまご・ハニーローストピーナッツです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

24.03.15
華金でーす!!

 今日は良い天気ですね~!!暖かいです、最高の金曜日、日曜日はちょっと雨予報・・・一雨ごとに、暖かくなって、春が近づいて来ます😃

 デュワーズ12年、ラベルが新しくなりました!!・・・¥1100(税込み)

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 向かって右が新しいデュワーズ12年です!!おすすめハイボール、沢山のご注文お待ちしております。

 今日のおすすめおつまみは、鮭トバジャーキー・ハニーローストピーナッツ・揚げ落花生黒トリュフ塩です。

 1週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

24.03.13
水曜日でーす!!

 今日は寒いですね~!!まだまだ寒いけど、もうすぐ春がやってきますよ、楽しみですね!!春が来たら久しぶりに京都に散歩しに行こうかな🎵

 昨日は大雨で午前中は大変でした、仕入れや銀行行ってる時はビチョビチョになりましたよ💦 

 午後からは曇り、お店は駄目だと思っていたのですが、沢山のお客様に来て頂きました、ありがとうございました。

 サントリーシングルモルトウイスキー白州12年希少なウイスキーが入荷してきました!!・・・¥1980(税込み)

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 来月からは大幅な値上げとなる商品です!!是非値上げ前に一杯いかがでしょうか!!

 今日のおすすめおつまみは、クリームチーズのイチゴサンド・砂肝ジャーキー・揚げ落花生黒トリュフ塩です。

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

24.03.11
良い天気ですね~!!

 月曜日、今日は良い天気ですね~!!ぼちぼち暖かくなってきますよ、もうすぐ春がやってきます。

 昨日は空手稽古日、皆さんお疲れ様でした!!稽古後のビールは最高ですね、晩御飯は、7人で中崎町おくまん海鮮居酒屋に行って来ました・・・飲み過ぎ食べ過ぎ・・・みんなで食べると楽しいから(笑)

 季の美京都クラフトジンが再入荷してきたました!!・・・¥1320(税込)

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 季の美ジントニック、季の美ジンリッキーはいかがでしょうか!!沢山のご注文お待ちしております。

 今日のおすすめおつまみは、青森県産ふじりんごクリームチーズ・クリームチーズのイチゴサンド・砂肝ジャーキーです。

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

24.03.08
華金でーす!!

 昨日は、沢山のお客様に来て頂きました!!ありがとうございます、今日は華金・・・また沢山のお客様に来ていただける様な気がしています!!ご来店お待ちしております。

 また、お願い事があります!!手を叩いて大声で笑う、異常に盛り上がってしまうのはやめてほしいです!!他のお客様に迷惑になるので、ヨロシクお願いします。

 イチローモルト・ワインウッドリザーブ入荷しました!!・・・¥1760(税込み)

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 赤ワインの熟成に使用されていた樽をウイスキーの後熟用に使用したものです。

 熟成期間中に樽を入れ替えるというひと手間が、通常の熟成とは異なる複雑さをウイスキーに与えることとなりました。

 モルト100%のウイスキーの華やかさと、豊潤さに、フレンチオークのワイン樽による個性が加わり複雑で長い余韻が特徴です。

 是非ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめおつまみは、青森県産ふじりんごクリームチーズ・砂肝ジャーキー・バナナチップスチョコです。

 1週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

24.03.06
雨がやみましたね!!

 昨日は1日中雨・・・よく降ってました!!時折激しい雨にもなっていたようですね・・・お店に来てくれたお客様から聞きました、凄い降ってるよって・・・お店もヒマヒマな1日でした😭

 

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 今月のおすすめウイスキー3種類!!

飲み比べも楽しいですよ。

 今日のおすすめおつまみは、バナナチップスチョコ・青森県産ふじりんごクリームチーズ・クリームチーズのイチゴサンドです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

24.03.04
月曜日でーす!!

 昨日はのんびり日曜日でした、午前中に事務仕事終わらせて、後はのんびり、ゴロゴロとプライムビデオ三昧・・・ゴロゴロし過ぎて、腰や背中が痛いです(笑)

 今週も頑張りましょう!!

 大変お待たせいたしました!!ポーシャーロット10年が入荷してきました!!・・・¥1650(税込み)

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 アメリカンウイスキー樽、他にフレンチワイン樽を使用しているのも特徴です。

 力強いピートの風味とともに濃厚な甘味を感じられる仕上り!!

 メープルシロップのような甘味にジンジャーやクローブなどのスパイス感、カスタードクリームの華やかな甘味が楽しめます。

 アイラ島特有のスモーキーさと、ピートスモーキー、モルトの優しい甘味が同時に堪能出来る一本です!!

 是非ストレートでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめおつまみは、青森県産ふじりんごのクリームチーズ・クリームチーズのイチゴサンド・砂肝ジャーキーです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

 

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