マスターの日記

22.02.28
2月最終日です!!

 昨日は、ちょっと早いけど、孫のはるみちゃんのお雛祭りをしました!!はるみちゃんもモリモリひな祭りお寿司(子供用)食べてました!!お婆ちゃんも大喜びで、食べ過ぎ飲み過ぎの一日となりました(笑)
 6日までのまん延防止・・・なんだか雲行きが怪しくなってきましたよ・・・またまた延長の可能性が出て来てます!!6日で解除となります様に祈ってます。

 キルホーマン・マキヤーベイ・・・¥1430(税込) 
 キルホーマン・サナイグ・・・¥1650(税込)二本、再入荷しました!!
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 人気のアイラモルトです!!飲み比べてみて下さい。

 今日のおすすめおつまみは、サーモンクリームチーズ・スモーク牡蠣とピクルス・干し柿のバターのっけです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

22.02.28
2月最終日です!!

 昨日は、ちょっと早いけど、孫のはるみちゃんのお雛祭りをしました!!はるみちゃんもモリモリひな祭りお寿司(子供用)食べてました!!お婆ちゃんも大喜びで、食べ過ぎ飲み過ぎの一日となりました(笑)
 6日までのまん延防止・・・なんだか雲行きが怪しくなってきましたよ・・・またまた延長の可能性が出て来てます!!6日で解除となります様に祈ってます。

 キルホーマン・マキヤーベイ・・・¥1430(税込) 
 キルホーマン・サナイグ・・・¥1650(税込)二本、再入荷しました!!
 IMG_1833.JPG
 人気のアイラモルトです!!飲み比べてみて下さい。

 今日のおすすめおつまみは、サーモンクリームチーズ・スモーク牡蠣とピクルス・干し柿のバターのっけです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

22.02.25
華金で~す!!

 良い天気ですね~!!寒さもだんだんとマシになって来てますね~!!もうすぐ春がやって来ますよ、早く来い!!
 ロシアがウクライナに侵攻しました・・・戦争です・・・何故戦争になるんでしょうね???先進国が戦争したら、沢山の人が死にますよ・・・戦争はしてはいけませんよ!!早く終わります様に、祈ってます!!

 グレン・エルギン12年再入荷しました!!・・・¥1320(税込)
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 スペイサイド特有のスムースでメローな甘さが特徴!!口にすると、蜂蜜の様に甘いモルトの味と柑橘系のほのかな香りが広がり、絶妙なコクと心地よい味わいを堪能できます。
 是非ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめおつまみは、クリームチーズのイチゴサンド・スモーク牡蠣とピクルス・和風オイルサーデンです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

22.02.21
寒い・・・

 今日から、3月6日までまん延防止等重点措置が延長となりました!!ヨロシクお願い致します!!

 昨日は前のお家の掃除・・・家具が無くなったら滅茶苦茶広いです!!もうすぐ改装工事が入ります、また新築の様に綺麗になりますよ。

 午後からはのんびり日曜日・・・久しぶりにイタリアンロッコに行って晩御飯、20時30分ラストオーダー、21時閉店です・・・寂しいですね。

 ダルウィニー15年入荷しました!!・・・¥1430(税込)
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 ダルウィニーの定番ウイスキー、フルーティーな香り特徴でウイスキー独特のピートのスモーキー感がなく、まろやかな口当たりで飲みやすく仕上がっています。
 是非ストレートやオンザロック、ハイボールでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめおつまみは、ソーセージ・スモーク牡蠣とピクルス・和風オイルサーデンです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

22.02.18
華金です!!

 まん延防止等重点措置の延長が決まりました!!3月6日までです!!まだまだご迷惑をおかけしますが、ご協力ご理解の程を宜しくお願い申し上げます。
 今週は、ご来店のお客様が非常に少ないですよ・・・トホホホホォ~です・・・去年のまん延防止の時の方がお客様の数も多かったです・・・どうしたんでしょうね~???飲みに来てくださいよ!!お待ちしております。

 ビッグピート再入荷しました!!・・・¥1650(税込)
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 ビッグピートは、とても贅沢なアイラモルト(バッテッドモルト) 使用されている蒸留所は、アードベッグ、カリラ、ボウモア、ポートエレンの4つ。
 ポートエレンは1982~1983ヴィンテージ、アードベッグは16年物前後が使用されているようです。
 バニラクリームや糖蜜の様な甘さ、フルーティーな風味、強烈なピート・スモーク香が堪能できるウイスキーです!!余韻は長く、甘くまったりと続きます。
 是非ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめおつまみは、スモーク牡蠣とピクルス・和風オイルサーデン・干し柿のバターのっけです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

22.02.16
良い天気ですね。

 ちょっと寒いけど、良い天気ですね~!!大阪府まん延防止等重点措置の延長が決まりました!!21日から約三週間の予定だそうですよ、金曜日に正式に決まりそうです・・・まだまだご迷惑をおかけしますが、ご理解ご協力の程を宜しくお願い申し上げます。

 クライゲラキ13年再入荷しました!!・・・¥1430(税込)
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 伝統的な製法を守り、作り続ける重厚な味わいのシングルモルトウイスキー。
 オイルヒーティングによってモルトを乾燥させ、それにより硫黄香が生成され、重みのある味わいに!!スピリッツの冷却に伝統的なワームタブを使用しており、独特ぼ風味が産まれます。
 トロピカルフルーツの香り、硫黄が感じられる重みのある味わい、スモーキーさが長く続きます。
 是非ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめおつまみは、干し柿のバターのっけ、スモーク牡蠣とピクルス・和風オイルサーデンです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

22.02.15
健康診断

 昨日は、お医者さんに行って、健康診断してきました!!初めての胃カメラ・・・なかなかきつかったですよ!!食道、胃、十二指腸のカメラ検査・・・何もなくて、健康だそうです、良かったです、食道癌、胃癌の心配もないそうです!!
 14日はバレンタイン!!遅れ義理チョコお待ちしております(笑)

 バカルディクアトロ・・・¥990税込 バカルディエイト・・・¥1100税込
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 バカルディ・クワトロ・・・フルーティーでほのかに甘い、4年熟成のエイジラム!!
 バカルディ・エイト・・・創業者バカルディが一族のためにブレンドした、深みのある8年熟成プレミアムラム。
 バカルディを飲んで頂いた、お客様には、もれなくビターチョコがついてきます!!沢山のご注文お待ちしております。
 オンザロックやソーダ割り、ジンジャエール割も美味しいですよ。

 今日のおすすめおつまみは、和風オイルサーデン・スモーク牡蠣とピクルス・苺のクレームチーズです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

 大阪府から、まん延防止等重点措置の延長が発表されました・・・何時まで延長なのかわかりませんが、20日で解除にはならないようです!!

22.02.09
良い天気ですね~!!

 良い天気ですね~!!お昼間は暖かいです、朝晩は寒いけど・・・天気予報だと、明日からは冷え込むらしいですよ、皆さん、風邪ひかないように気をつけて下さいね。
 自転車、撤去されて、弁天町の市岡自転車保管所まで、取りに行って来ました・・・弁天町から自宅まで・・・メチャメチャ遠いですわ・・・疲れました。。。

 クラガンモア12年再入荷しました!!・・・¥1320(税込)
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 オールドパーのメイン原酒のひとつ!!香り豊かでコクがあり、飲み口が柔らかなスペイサイド・モルトを代表するウイスキーです!!
 確りとしたまろやかなボディ、強い麦芽の味、甘く木のようにスモーキーで、白壇がほのかに香る。
 是非ストレート、オンザロックでお楽しみ下さい!!ちょっと濃いめのハイボールも美味しいですよ。

 今日のおすすめおつまみは、和風オイルサーデン・スモーク牡蠣とピクルス・苺のクレームチーズです!!
  
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

22.02.07
月曜日で~す!!

 良い天気ですね~!!昨日は、新居に必要な小物を買いに梅田に!!昔のイングス跡地にダイソーが入って、百均ショップ!!滅茶苦茶広いですよ、だいたいなんでもそろいますね。

 前の家の後片付けも頑張って来ました!!今日は、大淀警察に免許書の住所変更しに、区役所にマイナンバーの住所変更・・・まだまだやらないといけない事があります・・・ボチボチやりますわ。

 確定申告の準備・・・頑張ってますよ。

 マルスモルテージ越百マンサニージャカスクフィニッシュ入荷しました!!・・・¥1650(税込)
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 軽やかでドライなシェリー酒「マンサニージャ」に使用した空樽に入れ追加熟成、本来の柔らかくまろやかな口当たりに、樽由来のドライフルーツなどの香りが立ちのぼり、チョコレートなどの心地よい風味と、ほのかに感じるビターな味わいがバランス良く調和しています。
 是非、ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめおつまみは、苺のクリームチーズ・スモーク牡蠣とピクルス・干し柿のバターのっけです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

22.02.04
華金で~す!!

 まん延防止で、毎日ボロボロの日が続いています・・・トホホホホォ~です!!ヒマだとわかっていましたが、想像以上にヒマですよ。。。21時までは営業しています!!来てくださいね。
 以前住んでいた家の片付け頑張ってますが、もの凄いゴミの山に・・・よくぞまあいらないものがこんなに有ったとは・・・ビックリですよ(笑)

 アードベッグ・ファーミュテーション!!数量限定品が入荷しました!!・・・¥4400(税込)
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 2007年、ボイラーぼ故障により蒸留器が使えず、発酵槽6基に満たされたウォッシュが、ボイラーの修理が終わるまで発酵槽ぼ中で3週間も待たされる事に!!結果として、アードベッグ史上最も長い発酵時間により、最もシャープでワイルドなアードベッグが誕生しました!!(通常の発酵時間は約72時間)
 コミッティー限定ボトル、バーボン樽(ファーストフィル&レフィル)で、13年です!!
 生き生きとしたシャープな骨格、力強く個性的な風味が次々と現れます。
 是非ストレートでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめおつまみは、クリームチーズのイチゴサンド・干し柿のバターのっけ・苺のクリームチーズです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

22.02.02
2月がスタートしました!!

 2月がスタートしました!!20日までまん延防止等重点措置中ですが、21時まで営業していますよ!!
 2月のおすすめウイスキーは、サントリーウイスキー響ブレンダーズチョイスです!!
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 サントリー響・ブレンダーズチョイス・・・¥1650(税込) 通常は¥1980(税込)ですが、今月はサービスさせて頂きます。
 ブレンドウイスキーの傑作!!是非ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 厳しい営業が続いています・・・皆さん、飲みに来てくださいね、お待ちしております。

 今日のおすすめおつまみは、干し柿のバターのっけ・苺クリームチーズ・クリームチーズのイチゴサンドです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

 

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