マスターの日記

19.12.30
12月30日最終営業日。

 12月30日、今年も最終営業日がやって来ました!!
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 2019年も今日で最終営業日となりました!!お客様には大変お世話になりました、2020年、元号が令和に変わり初めての新年を迎えようとしております!!来る年が皆様にとってより佳き年になります様、心より祈念致します。
 今後とも変わらぬよう、ご贔屓にヨロシクお願い申し上げます。

 今日のおすすめ献立は、サラミチーズ・干し柿のバターのっけ・本日のポテトチップです!!

 最終日です!!ご来店お待ちしております。

 お知らせ
 新年は4日から営業致します!!5日の日曜日は営業しております。

19.12.30
12月30日最終営業日。

 12月30日、今年も最終営業日がやって来ました!!
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 2019年も今日で最終営業日となりました!!お客様には大変お世話になりました、2020年、元号が令和に変わり初めての新年を迎えようとしております!!来る年が皆様にとってより佳き年になります様、心より祈念致します。
 今後とも変わらぬよう、ご贔屓にヨロシクお願い申し上げます。

 今日のおすすめ献立は、サラミチーズ・干し柿のバターのっけ・本日のポテトチップです!!

 最終日です!!ご来店お待ちしております。

 お知らせ
 新年は4日から営業致します!!5日の日曜日は営業しております。

19.12.27
今年最後の金曜日!!

 今年最後の金曜日!!今日で仕事納めの方も多いでしょうね~!!一年お仕事お疲れ様でした!!新年は6日からってお客様が言ってました・・・長~い冬休みになりますね、楽しい計画がいっぱいでしょう!!楽しみですね。

 NOBUは30日まで何時も通り営業しております!!お出かけの帰り飲みに来てくださいね!!

 やっと入荷しました!!バルベニーダブルウッド12年 ・・・¥1300(税別)
 終売だそうです!!一本だけの入荷です!!是非ご賞味下さいね。
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 バーボン樽で熟成後、シェリー樽に詰め替えて後熟、2種類の樽の絶妙なハーモニー!!是非ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、本日のポテトチップ・砂肝ジャーキー・干し柿のバターのっけです!!

 一年お仕事お疲れ様でした!!お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.12.25
MerryXmas!!

 MerryXmas!!皆さんは、楽しいイブを過ごされたことでしょう!!NOBUは何時も通り営業したのですが・・・12月ワーストの記録をつくってしまいました・・・トホホホホォ~です・・・今日はXmas!!楽しみです!!誰が来てくれるのでしょうね~!!プレゼントお待ちしております(笑)
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 阪急インターナショナルホテルのクリスマスツリー!!大きですよ。

 今日のおすすめ献立は、ドライフルーツ盛り合わせ・クリームチーズのイチゴサンド・干し柿のバターのっけです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.12.23
ボウリング大会&クリスマスパーティー!!

 恒例のボウリング大会&クリスマスパーティー!!会場は、桜橋ボウルです、今回は17時スタート、15名の参加!!皆さんお疲れ様でした、珍プレー好プレー、楽しい大会となりました!!
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 プレー前に集合写真。
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 ボウリング終わって、NOBUで打ち上げパーティー!!
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 優勝はミッキー!!おめでとうございます。
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 最下位はセイゴ君、次回頑張って下さい。
 皆さん、お疲れ様でした!!また来年も開催しますから、参加ヨロシクお願い致します。

 今日のおすすめ献立は、クリームチーズのイチゴサンド・干し柿のバターのっけ・ドライフルーツ盛り合わせです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.12.20
金曜日で~す!!

 12月20日金曜日、忘年会もピーク!!最終日ですね、もうすぐXmasです!!今年は、忘年会の数が少ないと、居酒屋さんが言ってました!!予約が減ってるんですな・・・だんだんと忘年会もやらなくなるのでしょうかね?・・・。。。
 NOBUは忘年会の帰りのお客様が増えて来てるんですが・・・今日は沢山のお客様と会える気がしています!!楽しみです。

 オルトモア12年再入荷しました!! ・・・¥1200(税別)
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 ノンピートで造られている、シングルモルトウイスキーです!!1998年にデュワーズが持ち主となって、12年・21年・25年とリリースされました。
 香りは、新鮮なリンゴ、西洋ナシ、バナナ、穀物!!味わいは、フルーティ、アップルソース、バニラキャラメル、少し柑橘類 余韻は長く続きます。
 是非ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、沖縄産砂肝ジャーキー・本日のポテトチップ(九州醤油味)干し柿のバターのっけです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

 お知らせ
 年末は、30日まで営業致します!!新年は、4日から何時も通り営業致します。

19.12.18
曇ってますね・・・

 昨日は、久しぶりに一日中雨が降ったり止んだりとうっとうしい天気でしたね・・・お店もガタガタでヒマな営業日となってしまいました・・・トホホホホォ~です・・・12月にこんなことではいけませんね!!

 今日は曇りなんだけど、変に暖かいですね・・・変な天気です・・・また夜は雨が降るんでしょうか?天気予報では、回復するって言ってますけど、心配な営業となりそうです。。。

 ロイヤルブラックラ12年再入荷しました!! ・・・¥1300(税別)
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 1833年にウイリアム王4世によってロイヤルワラントを与えられた歴史を持ち、「王のためのウイスキー」と呼ばれてる。
 オロロソやペドロヒメネスのシェリーなど、ファーストフィルのシェリー樽でフィニッシュすることによって作り出されるフレッシュで華やか、フルーティな味わい!!
 是非ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、クリームチーズのイチゴサンド・干し柿のバターのっけ・しゃきしゃきふじりんごのクリームチーズです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.12.16
サントリー響ブレンダーズチョイス入荷しました。

 12月も後半戦になりましたね~!!今年も後16日・・・早いですね~!!いっぱいすることがあるんですが・・・なかなか進めない現状・・・ちょっとあせりますよね。。。
 昨日は、久しぶりの日曜日営業!!想像以上にご来店!!ありがとうございました!!次の日曜日営業は29日です!!ヨロシクお願い致します。

 サントリー響ブレンダーズチョイス2019が入荷しました!! ・・・¥1800(税別)
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 バーボン樽、シェリー樽、ジャパニーズのミズナラ樽、響ブレンダーズチョイスの特徴としては、一部の原酒にワイン樽が使用されてることです!!
 ワイン樽で寝かせるとウイスキーはフルーティで甘味のとれた味わいになることが多いので、熟成年数が短くてもまろやかで甘さのある味を作り出し、バランスのとれた味わいとなってます。
 使用原酒の酒齢は平均15年前後をベースに造られたいます。
 響17年の代わり!!
 是非ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、クリームチーズのイチゴサンド・燻製タマゴとマカロニサラダ・干し柿のバターのっけです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.12.13
フレシネXがおすすめです!!

 12月の忘年会もピークになりましたね~!!今週、来週がピークでしょうね!!皆さん、飲み過ぎ食べ過ぎに注意してくださいね。
 昨日、ご来店のお客様・・・お帰りになる時、出口が分らなく、うろうろしてトイレに入られました・・・かなり酔ってるようで、階段が心配でしたが、お友達が助けて、上手に階段を下りて行かれました!!皆さんも飲み過ぎに気をつけて下さいよ。

 今日からおすすめのスパークリングワイン!!フレシネX ・・・¥1000(税別)
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 スペイン産スパークリングワイン!!みずみずしい爽やかな香りにフレッシュで生き生きとした酸味があるカヴァ。
 梨、ライムなどのさわやかな香り、フレッシュな酸味がバランスのとれた、スッキリとした辛口スパークリングワインです!!乾杯は、フレシネXでどうぞ!!

 今日のおすすめ献立は、ドライフルーツ・砂肝ジャーキー・本日のポテトチップ(九州醤油味)

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

19.12.12
響ブランドセミナー

 サントリー響ブレンダーズチョイスセミナー!!久しぶりの響ブランドセミナー・・・長くなかったブランド!!勉強になりました。
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 試飲では、もの凄い物が出ました!!響30年・・・こいつはスゴイ!!感動もんでした、もう飲む機会はないかもしれません!!サントリーさん有難うございました。

 Xmasの飾りつけしました!!見に来てくださいね!!
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 今年も天井からサンタがぶら下がってます!!
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 メーカーズマークのサンタがかわいいですよ。

 今日のおすすめ献立は、しゃきしゃきリンゴのクリームチーズ・クリームチーズのイチゴサンド・コンビーフです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.12.09
空手稽古納め!!

 昨日は、練武館梅田北道場の稽古納めでした!!皆さんお疲れ様でした、また来年も稽古頑張りましょう!!
 夜は、忘年会!!ギャザ阪急5階の「ごだいご」で。、大いに盛り上がりました。
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 集合写真、今年は練習生が増えました!!
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 沢山食べて、お腹いっぱいになりました!!

 今日のおすすめ献立は、くんせいタマゴとマカロニサラダ・しゃきしゃきリンゴクリームチーズ・ドライフルーツです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

 お知らせ
 年末年始の営業は、30日まで営業致します!!年始は4日から何時も通り営業致します。
 12月15日・29日の日曜日は営業致します。

19.12.06
12月最初の金曜日で~す!!

 12月最初の金曜日で~す!!忘年会スタートですかね~!!皆さん、食べ過ぎ飲み過ぎに注意してくださいね~!!昨日は、酔っぱらってグラスを割ってしまったお客様が・・・気をつけて下さいね。
 
 おすすめウイスキーデュワーズ15年の紹介です!! ・・・¥1200(税別)
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 15年以上熟成されたアバフェルディを中心に40種類以上の原酒をブレンド!!ブレンド後に再び樽に戻して6ヶ月程度熟成させることによって生み出される、甘く華やかな香りとまろやかでスムースな味わいが特徴で!!
 味わいは、南国フルーツ、ほのかにココナッツやバニラ、柑橘とグリーンアップル!!
 是非ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、砂肝ジャーキー・ドライフルーツ・ポテトサラダのピリ辛ラー油かけです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

19.12.04
寒いですね・・・

 今日は、昼間は日がさしてまだマシですね・・・朝晩は寒いですね~!!皆さん、風邪ひかないように気をつけて下さいね。
 12月の入って、急にヒマ・・・どうしたんでしょうかね?皆さんお仕事忙しいのかな・・・元気出して飲みに来てください!!
 今月のおすすめウイスキー、デュワーズ18年の紹介です!! ・・・¥1500(税別)
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 アメリカでスコッチと言えば「デュワーズ」と言われるほど、世界有数の代表的なウイスキーブランドです!!
 キーモルトには、ハイランドのアバフェルディなどのモルトを使用、モルト含有率も高く、スタンダードランクでの特級酒と言えます。
 香りは、フルーツにヘザーハニーをかけたような香り。 味わいは、マジパンやアーモンド、なめらかなスコッチバターとバニラクリームの味わい。 フィニッシュは、シルクの様に滑らかさとリッチな樽香。
 是非、ストレートでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、ポテトサラダのピリ辛ラー油かけ・柿と生サラミ・スペイン産種ありグリーンオリーブです。

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.12.02
第12回 ウイスキーセミナー&昭和を楽しもう会。

 昨日は、第12回 ウイスキーセミナー&昭和を楽しもう会を開催致しました!!場所は、ショットバーnumber5!!
 今回は、ザ・グレンリベット、アベラワーのブランドセミナー!!講師は、シーバスブラザーズ社のトモス・ブルックス、通訳は西川さん!!お世話になりました。

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 スタンバイ終了!!おつまみは、スモークオイルサーデン・マスカルポーネ冷奴・若鳥ハラミのオリーブオイル漬け。
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 セミナー前に記念写真!!
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 勉強中!!皆さん真剣にお話を聞いています。
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 終わってから記念写真!!皆さんお疲れ様でした!!
ペルノリカールジャパンの辻・樫村・トモスブルック・西川の皆さん、大変お世話になりました!!ありがとうございました!!
 後半の昭和を楽しもう会は、懐かしのCM特集!!後は、懐かしの歌謡曲!!懐かしく、大いに盛り上がりました!!次回は、来年4月の予定です!!また参加、ヨロシクお願い致します。

 12月は、デュワーズ12年・15年・18年がおすすめウイスキーです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。
 

 

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