マスターの日記

19.09.30
9月30日最終日です!!

 9月30日、最終日ですね~!!今日で、9月も終わりです!!早い早い!!
 昨日は、NOBU開業26周年を迎えました、何時もご贔屓にありがとうございます!!これからも末永くヨロシクお願い致します。
 今日は、皆さんとこれからも、ご縁があります様にと、5年玉をプレゼント致します、ご来店お待ちしております。

 ザ・グレンリベットナデューラオロロソを再入荷させました!! ・・・1600(税別)
 IMG_1184.JPG
 ナデューラとはゲール語で「ナチュラル」を意味します。
 ファーストフィルのオロロソシェリー樽のみを使用、レーズン、アプリコット、シナモンといった芳醇で官能的な香りや味わいを生み出しています、是非ストレートで楽しんで下さい。

 今日のおすすめ献立は、スモークオイルサーデン・イチジクとクリームチーズ・柿と生サラミです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.09.30
9月30日最終日です!!

 9月30日、最終日ですね~!!今日で、9月も終わりです!!早い早い!!
 昨日は、NOBU開業26周年を迎えました、何時もご贔屓にありがとうございます!!これからも末永くヨロシクお願い致します。
 今日は、皆さんとこれからも、ご縁があります様にと、5年玉をプレゼント致します、ご来店お待ちしております。

 ザ・グレンリベットナデューラオロロソを再入荷させました!! ・・・1600(税別)
 IMG_1184.JPG
 ナデューラとはゲール語で「ナチュラル」を意味します。
 ファーストフィルのオロロソシェリー樽のみを使用、レーズン、アプリコット、シナモンといった芳醇で官能的な香りや味わいを生み出しています、是非ストレートで楽しんで下さい。

 今日のおすすめ献立は、スモークオイルサーデン・イチジクとクリームチーズ・柿と生サラミです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.09.27
9月最後の金曜日!!

 9月も最後の金曜日がやって来ました!!早い早い!!9月ももう終わりですよね・・・今年も残すとこ三か月・・・早い早い・・・歳のせいかもの凄く月日の経つのが早く感じますよ。

 巨人軍阿部引退!!寂しくなりますね~!大活躍して、スゴイ記録残して、立派です!!巨人軍のキャッチャーで最高の選手!!次のステージでも大活躍も期待しています、19年間お疲れ様でした!!そして次も頑張って下さい。

 ザ・マッカランから2種類の数量限定品が発売されました!!
 IMG_1182.JPG
 ザ・マッカランエディション№4 ・・・¥2500(税別)
 マッカランが保有する多彩な原酒の中から7種の異なるヴァッティング!!味わいは、甘いバニラ、スパイスで、フィニッシュはフルーティーで甘く長く続く余韻。

 ザ・マッカラントリプルカスク12年 ・・・1500(税別)
 ヨーロピアンオークのシェリー樽とアメリカンオークのシェリー樽、アメリカンバーボン樽の3種を絶妙なバランスでヴァッィング!! 味わいは、シトラスレモン、バニラ、軽くトーストしたオークナツメグ!!フィニッシュは、パパイヤ、メロン、オーク、スパイスの長い余韻!!

 2本とも一本だけの入荷です!!飲み比べも楽しいですよ。

 今日のおすすめ献立は、スモークオイルサーデン・種無し柿と生サラミ・本日のポテトチップ(ネギ塩ビーフ味です!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

19.09.24
連休明け・・・

 連休明け・・・連休は天気が悪いと思ってたほど、悪くなかったですね~!!台風の影響で大変な地域もあったでしょうが、大阪はマシでしたよ。
 日曜日は、大丸心斎橋店新装開店で、2階にあるバカラショップに見学に行って来ました、お友達が働いてるので、お祝いに顔見せに!!頑張って下さい。
 月曜日は、のんびりさせて頂きました!!TUTAYAで借りた「孤高のメス」を鑑賞!!面白かったです。
 さて、今週も始まりました!!皆さんお仕事頑張って下さい。

 再入荷しました!!オーバン14年 ・・・¥1300(税別)
 IMG_1173.JPG
 西ハイランド産シングルモルトは昔と変わらぬのんびりとした伝統的は製法で作られています!!ライトでスモーキーさ、ミディアムボディで食欲をそそるスパイスの味わいを併せ持ちます。
 是非お楽しみ下さいね。

 今日の献立は、たねなし柿と生サラミ・スモークオイルサーデン・本日のポテトトップ(ネギ塩ビーフ味)です!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.09.20
金曜日で~す!!

 9月20日、金曜日で~す!!早いですね~!!去年は台風直撃で大阪は、大変な事になりましたよね・・・今年は、静岡県、千葉県が大きな被害に・・・お見舞い申し上げんます。
 台風17号・・・この連休は雨ばかりで、残念な連休となりそうですね・・・トホホホォ~。。。
 NOBUは、22・23日と連休です!!

 やっと入荷してきました!!ウシュクベリザーブ ・・・¥1200(税別)
 品薄で、入荷の目途がなかなかつかない商品となってるようです!!
 IMG_1181.JPG
 ウシュクベとは、ゲール語で「生命の水」の意味です、ウイスキーの語源。
 10年から18年熟成の25種類以上の原酒を使用し、モルト配合率60%という贅沢な比率である上にさらに六ヵ月間シェリー樽でマリッジ、風味豊かで、まろやかなコクが楽しめます。
 是非、ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、スモークオイルサーデン・ポテトサラダのピリ辛ラー油かけ・本日のポテトチップ(塩ネギビーフ味)です!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

19.09.17
映画観て来ました!!

 15・16日と連休頂きました!!15日は、「記憶にございません」の映画を観て来ました!!滅茶苦茶面白かったです!!この映画はおすすめです・・・是非観て下さい、映画館で大声で笑えました。
 映画観た後は、イタリアンMASAさん後に入った、サーモンベーネ 鮭寮にお友達と晩御飯食べに行って来ました!!入り口の扉は、以前のままで、店内は全面改装・・・新品は綺麗ですね、お客様も、お料理も若い!!俺は、ちょっと浮いてましたね(笑)・・・頑張って下さい。

 16日は、のんびりお休みしました!!お昼間にお友達の還暦のプレゼントを買いに梅田に・・・晩御飯は、店内改装された、お好み焼き「笑い」に・・・店内は綺麗になってました!!お好み焼きは美味しいですね。

 カナディアンウイスキー「クラウンローヤル」再入荷しました!! ・・・¥1000(税別)
 IMG_1178.JPG
 1939年、イギリス国王として初めてカナダを訪問したジョージ6世への献上酒として誕生しました!!国王の王冠からヒントを得たとされる優美なボトル!!爽快な口当たりとまろやかな味わいです。
 是非味わって下さいね。

 今日のおすすめ献立は、ポテトサラダのピリ辛ラー油かけ・スモークオイルサーデン・本日のポテトチップ(塩ネギビーフ味)です!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.09.13
金曜日で~す!!

 三連休前!!金曜日で~す!!連休はなんとか天気もよさそうですね~!!ちょっと涼しくなったし、お出かけ日和になれば良いんですけどね、皆さん、予定がいっぱいでしょうね、楽しんで下さい。

 ちょっとお願いごとですが・・・店内は、皆の空間ですので、大きな声で話して、馬鹿笑いして、手を叩いて、カウンターを叩いて、おしぼりを投げたりしないで下さい!!何度も注意したのですがネ・・・トホホホホォ~です、皆さん、ヨロシクお願い致します。

 今日のおすすめカクテル、シャインマスカットを使った、ロングカクテルです。
 IMG_1177.JPG
 美味しいですよ!!沢山のご注文お待ちしております。

 今日のおすすめ献立は、スモークオイルサーデン・ポテトサラダのピリ辛ラー油かけ・本日のポテトチップ(塩ネギビーフ味)です。

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

19.09.11
暑いですね~!!

 今日も暑いですね~!!台風の影響なんでしょうか?毎日、暑い!!バテますよね・・・もう少しの辛抱ですね。
 昨日は、久しぶりのお客様が・・・病気していたようで、ちょっと痩せてました・・・気をつけて下さいね!!60歳を超えると何かと故障が起きますね・・・健康診断はちゃんと受けておきましょう!!

 メーカーズマークカスクストレングス数量限定発売!!
 IMG_1176.JPG
 10日に数量限定発売されました!!NOBUも一本だけの入荷です!! ・・・¥1500(税別)
 カスクストレングスでもメーカーズマーク特有のまろやかな味わいを残しつつ、より深い余韻が続く、バーボン好きをうならせる樽出し原酒です!!
 是非ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、ポテトサラダのピリ辛ラー油かけ・スモークオイルサーデン・本日のポテトチップです!!
 おすすめカクテルは、ピオーネ・シャインマスカットを使ったカクテルです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.09.09
月曜日・・・ピカピカ太陽さんです!!

 今日は、真夏日ですね~!!ピカピカ太陽さん、日差しが痛い・・・関東は台風で、大変な事になってます!台風被害お見舞い申し上げます。
 去年の9月、大阪も台風被害は酷かったですね~!!風が凄かったから、いろんなものが飛び散って、被害が大きくなりました・・・あれから一年・・・早いもんですね。

 昨日は、空手稽古日!!皆さんお疲れ様でした。
 終わってからのビールは最高でしたね!!晩御飯は、梅田のギャザ阪急3階の土佐清水ワールドに行ってきました!!美味しかったです!!

 ポートシャーロット10年再入荷しました!! ・・・¥1500(税別)
 IMG_1174.JPG
 スコットランド100%大麦を使用し、モルティさとヘビーピートの力強さを持ちながら、10年熟成の深みが感じられる仕上がりとなっています!!
 是非ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、スモークオイルサーデン・ポテトサラダのピリ辛ラー油かけ・デンマーク産ブルーチーズです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.09.06
金曜日で~す!!

 毎日変な天候が続いていますね~!!台風の影響でしょうね~!!華金なんで、雨はご勘弁してほしいですよ。
 「昨日は10数年ぶりに来ました」と、言っていただいたお客様が!!すみません、全然記憶にありませんでした・・・これに懲りずまた来てくださいね~!!お待ちしております。

 エドラダワー10年再入荷しました!!・・・¥1200(税別)
 IMG_1171.JPG
 エドラダワー10年は、とても個性的な風味を持った、南ハイランド産のシングルモルトです。
 まるで、乳酸菌飲料に石鹸と香水、そして硫黄を加えたようなアロマ!!
 果実やバニラのような甘味を持っています、滑らかで舌触りがよく、後味も良く全体的にバランスが以上に良いモルトウイスキーです!!
 是非、ストレート、オンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、デンマーク産ブルーチーズ・燻製タマゴとマカロニサラダ・ポテトサラダのピリ辛ラー油かけです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

19.09.04
グレンギリー1999ワイン樽熟成入荷しました!!

 変な天気ですね~!!晴れてるのに雨が、降ったり止んだり・・・昔は、狐の嫁入りって言ってましたよね~!!
 月曜日、火曜日とヒマヒマな日でした・・・トホホホホォ~ですわ!!9月スタートよくないですわ、なんでやろな~・・・皆さん、遊びに来てくださいね。。。

 数量限定品、グレンギリー1999ワイン樽熟成が入荷しました!! ・・・¥2500(税別)
 IMG_1172.JPG
 9月3日に発売!!最高級のシャトーラグランジュのワイン樽で特別に熟成!!グレンギリー特有のリッチでフルーティ、スパイスなハイランドモルトに繊細さが加わっている!!
 ダークチョコ、チョコレートオレンジピールの香り、蜂蜜、ジンジャ、熟したフルーツ、チョコレートの味を感じます、なめらかでスパイシーなオーク香のフィニッシュ!!
 是非、ストレートで味わって下さい。

 今日のおすすめ献立は、合鴨ローススモークとピクルス・ポテトサラダのピリ辛ラー油かけ・燻製タマゴとマカロニサラダです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.09.02
9月がスタートしました!!

 9月スタートです!!昨日まで、涼しかったけど、今日は真夏日ですね~!!暑い、暑い!!残暑も厳しそうですね。
 9月1日、日曜日ものんびりお休みさせて頂きました!!午前中にやることを終わらせて、昼御飯食べた後は、ゴロゴロ・・・お休みって感じで・・・のんびりし過ぎて、背中や腰が痛いです(笑)

 9月のおすすめウイスキーは、グレンモーレンジィ10年オリジナルです!! ・・・¥1200(税別)
 IMG_1169.JPG
  おすすめの飲み方は、ストレートやロック、ソーダ割りも!!オレンジフレーバーつけてのソーダ割り、美味しいですよ。

 今日のおすすめ献立は、合鴨ローススモークとピクルス・ポテトサラダのピリ辛ラー油かけ・燻製タマゴとマカロニサラダです!!
 おすすめカクテルは、ピオーネ・シャインマスカットを使ったカクテルです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

 

このページのトップへ戻る

今までに案内した情報

バックナンバー